鎮巴竹(zhu)蓀(sun)主要產于大巴山海拔200-1500米的地帶,食味佳美,香氣濃郁,吃(chi)起來脆嫩爽口(kou),別具風味。
鎮巴竹蓀乃食、藥兼用的理想天然保健食品,風味之(zhi)鮮美(mei),冠于諸菌。
竹蓀(sun)多寄生(sheng)在竹林里的腐竹根(gen)上,“蓀(sun)”是香草之意,它(ta)與象(xiang)鼻、駝峰、猴(hou)頭、燕窩、鹿墊、熊掌、猩唇并列(lie)為我國“八大山珍(zhen)”。
竹蓀的藥用(yong)價值也很高,有類似人參(can)的功(gong)效,故名“竹參(can)”,入藥具有補腎(shen)壯陽(yang)、益胃清腸、抗(kang)老防衰、消炎止痛、減(jian)肥等多種(zhong)功(gong)能。
鎮巴竹(zhu)蓀屬生理堿(jian)性食品(pin),能(neng)調節人體血酸及脂肪酸,竹(zhu)蓀富(fu)含膠質纖維,能(neng)刮油,而減(jian)少腹壁脂肪的積累(lei),起(qi)到減(jian)肥作用。