三鮮(xian)冰粉熱量不(bu)高。
冰(bing)粉是(shi)一種(zhong)(zhong)低熱(re)(re)量食品,每一百(bai)克(ke)冰(bing)粉含有(you)不(bu)到(dao)十卡(ka)路里的(de)(de)熱(re)(re)量。冰(bing)粉是(shi)一種(zhong)(zhong)涼爽甜食,在夏(xia)天有(you)鎮靜效果,食用適量的(de)(de)冰(bing)粉能有(you)效預防(fang)中暑(shu),促進人(ren)體新陳代(dai)謝(xie),潤(run)腸排便(bian),對便(bian)秘、易怒(nu)等現象有(you)很好的(de)(de)輔助治療(liao)作用。
冰粉(fen)對高尿酸血癥也(ye)有降低作用(yong)。
1、將冰粉(fen)粉(fen)倒入大容器,將2000克的水燒開。
2、將燒開的(de)水沖(chong)入冰粉粉中,邊(bian)沖(chong)邊(bian)攪拌(ban),攪拌(ban)均勻后(hou),靜置放涼(liang)。
3、將(jiang)醪(lao)糟中倒入200克水,再放入60克糖,攪拌(ban)均勻,小火將(jiang)它燒(shao)開(kai),再煮5分(fen)鐘,放涼。
4、糯米(mi)粉中放(fang)入適(shi)量(liang)水(shui),揉成(cheng)面團。將面團取一小塊捏成(cheng)小糯米(mi)球。
5、鍋中燒(shao)開水,放入(ru)糯米球。
6、將糯米(mi)球煮(zhu)好后,撈起(qi)來放入冷開水中,以免它繼續膨(peng)脹。
7、 醪糟(zao)甜(tian)水完全涼后,將糯米球放入醪糟(zao)甜(tian)水中,放入冰箱冷藏。
8、熬(ao)制銀(yin)(yin)耳蜂蜜糖水,銀(yin)(yin)耳需提(ti)前(qian)一天泡發,泡發后用中大(da)火煮銀(yin)(yin)耳,煮熟(shu)后晾涼,放入蜂蜜攪拌(ban)均勻,進冰箱冷藏(zang)。
8、冷藏后,舀一些冰粉,再舀一些加了糯米球的醪糟甜水和銀耳蜂蜜糖水,用勺子把冰(bing)粉上下切成小塊,再攪拌均勻(yun)就可以食用了。