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基本介紹

海豐花生，是(shi)廣(guang)東(dong)省(sheng)海豐縣特優新農產品。

2020年9月18日(ri)，被農(nong)業農(nong)村部農(nong)產品質量安全(quan)中心納入2020年第二批全(quan)國(guo)名特優(you)新農(nong)產品名錄，并核發全(quan)國(guo)名特優(you)新農(nong)產品證書。

地域產地

公平(ping)鎮(zhen)平(ping)一村(cun)(cun)、平(ping)二(er)村(cun)(cun)，平(ping)東鎮(zhen)大(da)塘村(cun)(cun)、大(da)湖(hu)鎮(zhen)湖(hu)仔村(cun)(cun)等(deng)。

品質特點

花生莢果長2～5厘米(mi)，寬1～1.3厘米(mi)，膨(peng)脹，莢厚。

品種名稱

脆香花生。

收獲時間

每年(nian)的6月(yue)(yue)、7月(yue)(yue)、10月(yue)(yue)、11月(yue)(yue)均有收獲(huo)。

價值功效

花生(sheng)(sheng)中含有(you)25%～35%的蛋(dan)(dan)白(bai)，不含膽(dan)固醇，花生(sheng)(sheng)蛋(dan)(dan)白(bai)的花生(sheng)(sheng)蛋(dan)(dan)白(bai)的生(sheng)(sheng)物價(jia)為58，蛋(dan)(dan)白(bai)效價(jia)為1.7，其營養價(jia)值在植物性(xing)蛋(dan)(dan)白(bai)質中僅次于大豆(dou)蛋(dan)(dan)白(bai)。

還含(han)脂(zhi)肪、糖類、維(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)素B6、維(wei)生(sheng)(sheng)素E、維(wei)生(sheng)(sheng)素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營(ying)養成(cheng)分，含(han)有8種人體所需(xu)的氨基(ji)酸及不飽和脂(zhi)肪酸，含(han)卵磷脂(zhi)、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維(wei)等物質。

花生含有(you)一般雜糧少有(you)的(de)膽堿、卵磷脂，可促(cu)進(jin)人體(ti)的(de)新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。