柞水連翹,是陜西省(sheng)柞水縣特優新農產(chan)品。
2020年12月(yue)28日,被農(nong)業農(nong)村部農(nong)產(chan)(chan)品質量安(an)全中心納(na)入(ru)2020年第三批全國名(ming)特優(you)(you)新農(nong)產(chan)(chan)品名(ming)錄,并核發全國名(ming)特優(you)(you)新農(nong)產(chan)(chan)品證書。
陜西(xi)省(sheng)商洛市柞水縣(xian)杏坪鎮中山村,營盤鎮豐河村、北河村,下(xia)梁鎮西(xi)川村、金盆村。
柞水連翹呈卵形,稍(shao)扁,長(chang)2~2.5cm,直徑0.5~1.2cm,表面有(you)不(bu)規則的(de)(de)縱皺紋和多(duo)數(shu)突起(qi)的(de)(de)小(xiao)斑點,兩面各有(you)1條明顯的(de)(de)縱溝。頂端銳尖,基部有(you)小(xiao)果梗。多(duo)不(bu)開(kai)裂,表面綠褐色(se),突起(qi)的(de)(de)灰白色(se)小(xiao)斑點較少;質(zhi)硬;種(zhong)子多(duo)數(shu),黃綠色(se),細(xi)長(chang),一側有(you)翅。
柞水(shui)縣地處(chu)秦(qin)嶺南(nan)坡、商(shang)洛西部,兼有南(nan)北(bei)氣候帶的(de)特(te)征,北(bei)部屬(shu)暖(nuan)溫帶,東南(nan)屬(shu)北(bei)亞熱帶,整個(ge)(ge)縣域屬(shu)亞熱帶和溫暖(nuan)帶兩個(ge)(ge)氣候的(de)過渡地帶,植(zhi)被繁衍群落差(cha)異明(ming)顯,氣候影響植(zhi)物(wu)帶垂直和平(ping)行分布特(te)點明(ming)顯。
境內(nei)海拔高度(du)在541~2802.1m之間,森林覆蓋率達(da)88%,全年日照(zhao)達(da)1860.2h,最冷(leng)平(ping)(ping)均氣溫0.2℃,最熱(re)平(ping)(ping)均氣溫23.6℃,近五年平(ping)(ping)均無霜期達(da)209天,年均降水量742mm。柞水氣候四季分明、溫暖濕(shi)潤、夏(xia)無酷暑、冬無嚴寒,是連翹(qiao)的最優(you)適生區,也是陜西省(sheng)連翹(qiao)主產地(di)之一。
柞水連翹(qiao)浸出(chu)物含(han)量(liang)為44.4%,總灰分含(han)量(liang)為2.8g/100g,連翹(qiao)苷(C27H34O11)含(han)量(liang)為0.70%,優(you)于(yu)同(tong)類產(chan)品參照值,連翹(qiao)脂苷A(C29H36O15)含(han)量(liang)達到10.50%,遠優(you)于(yu)≥0.25%的參照值。
最(zui)佳(jia)收獲時間(jian)為10月(yue)下(xia)旬,最(zui)佳(jia)品質期(qi)為10月(yue)。
通風并(bing)徹底干燥后可密封保(bao)存,但(dan)注意不(bu)要受潮。
將連(lian)翹嫩芽挑選后用清水洗凈,上籠蒸制(zhi)5~10分鐘,以(yi)不過熟和軟爛為宜;經(jing)晾(liang)曬或烘烤成(cheng)半(ban)成(cheng)品;然后煨(wei)糠,篩去粉末,再經(jing)窖花(hua)、提花(hua)、包裝(zhuang)等工(gong)序,即可(ke)制(zhi)成(cheng)連(lian)翹茶。其特點為:生津止(zhi)渴,清熱瀉(xie)火,清涼提神。
連(lian)翹可(ke)入藥(yao)(yao),與(yu)其他(ta)中藥(yao)(yao)一起泡酒或(huo)煎水飲(yin)用,性(xing)質較(jiao)涼(liang),有(you)很好的退熱作用,搭配其他(ta)中藥(yao)(yao)還有(you)治療流感的功效。除此之外,它還有(you)抗菌抗病毒以及保護肝臟的功效,藥(yao)(yao)用價值很高。