厚(hou)岸(an)生(sheng)蠔(hao)(hao)可以說(shuo)是(shi)日本生(sheng)蠔(hao)(hao)的(de)(de)代表(biao)，厚(hou)岸(an)生(sheng)蠔(hao)(hao)產(chan)(chan)地位于(yu)北海道道東南岸(an)的(de)(de)厚(hou)岸(an)。厚(hou)岸(an)湖海水與湖水參半，是(shi)首(shou)屈一指的(de)(de)生(sheng)蠔(hao)(hao)產(chan)(chan)地。
厚岸(an)生蠔(hao)的(de)風味(wei)(wei)特征是軟滑清新(xin)的(de)口(kou)感，肉厚味(wei)(wei)鮮，味(wei)(wei)道甜美，海水味(wei)(wei)相對清淡。
日(ri)本生蠔和(he)法國生蠔的(de)區(qu)別就是：日(ri)本生蠔個(ge)頭較小(xiao)，清淡鮮美。法國生蠔個(ge)頭較大，品質出眾，產(chan)量稀(xi)少。
溫暖·生(sheng)活家
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