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雞屎藤面食用價值

雞(ji)(ji)屎(shi)(shi)藤(teng)面的(de)主(zhu)料是(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)屎(shi)(shi)藤(teng)，雞(ji)(ji)屎(shi)(shi)藤(teng)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種類(lei)似于爬山虎的(de)藤(teng)類(lei)植(zhi)物，把葉(xie)子揉碎了會聞(wen)到淡(dan)淡(dan)雞(ji)(ji)糞的(de)味道(dao)，故而得(de)名(ming)。雞(ji)(ji)屎(shi)(shi)藤(teng)其實是(shi)(shi)(shi)一(yi)種中(zhong)藥(yao)名(ming)，是(shi)(shi)(shi)草質藤(teng)本植(zhi)物，具有祛風除(chu)濕(shi)，消食化(hua)積，美容養顏(yan)，解(jie)毒(du)活血(xue)等功(gong)效，特別雞(ji)(ji)屎(shi)(shi)藤(teng)對小(xiao)孩(hai)有非常好的(de)保健作用(yong)。

雞屎藤面制作方法

用料：雞屎藤500克、粘米粉500克、高筋面粉500克、水250克、各種調(diao)料

做法：

1、摘雞屎藤樹葉，洗干凈；

2、用工(gong)具把雞屎藤打(da)汁；

3、面粉粘米粉糖混合一(yi)起；

4、把雞屎藤汁燒開，想要綠色(se)的話，就加(jia)點小(xiao)蘇打(da)；

5、把(ba)熱熱的(de)雞(ji)屎藤(teng)水(shui)倒進(jin)混合好的(de)粉類里面(mian)，等涼一下再(zai)和(he)面(mian)；

6、和成一個不粘手，但是又濕一點的面(mian)團；

7、取一(yi)塊面(mian)(mian)團，搟成面(mian)(mian)皮(pi)，切成條；

8、燒開水，放面條(tiao)，煮開，撈面條(tiao)出來，重(zhong)新煮一鍋水，放面條(tiao)進去，按照自己口味放入(ru)調料，煮熟(shu)后即可(ke)盛出食用。