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東方豬腸粑怎么做

1、先(xian)將(jiang)糯米泡上好幾(ji)個(ge)小時，泡透后再磨(mo)成漿。

2、放在特制的(de)蒸(zheng)籠里蒸(zheng)成一塊塊稍帶韌性的(de)糯米餅(bing)，這就(jiu)是豬腸粑的(de)外(wai)皮了。

3、將椰子刨成絲。

4、將(jiang)紅糖和生姜放到鍋(guo)(guo)里(li)，加少許水(shui)熬制，待(dai)糖水(shui)稠粘度已合適，就將(jiang)椰絲(si)放進鍋(guo)(guo)里(li)和紅糖攪拌。

5、拌(ban)(ban)時速(su)度要快，要把(ba)紅糖(tang)水和椰絲拌(ban)(ban)勻，拌(ban)(ban)好的(de)椰絲就會變成金(jin)燦(can)燦(can)的(de)顏色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬腸粑的主要原料是糯米。

糯(nuo)米含(han)有蛋白質、碳水化合物(wu)、脂肪(fang)、維生素B族、多種礦(kuang)物(wu)質等成分，營養豐富。

經常食(shi)用(yong)糯米，可以為人體(ti)提供營養與熱量，恢(hui)復體(ti)力，還可以補脾暖胃，緩解(jie)脾胃虛寒(han)、腹脹腹瀉、食(shi)欲不(bu)佳等病癥(zheng)。

糯(nuo)米(mi)還(huan)具有收澀止汗的功效(xiao)，可用于治療(liao)和預防出虛汗、尿(niao)頻的癥狀。

糯(nuo)米還可以補(bu)中益氣(qi)，可用于改(gai)善體虛引起的頭暈眼(yan)花(hua)、血虛、盜汗等癥(zheng)狀，還可以輔助治療產(chan)后多汗及(ji)產(chan)后痢疾等病癥(zheng)。