生產歷史
早在20世紀60年代后期,榮成縣、原縣級威海市和文登縣海帶就以養殖產量(liang)大、出碘率高(gao)而知名,與周邊(bian)煙臺、青島等(deng)地養殖產(chan)品(pin)相比(bi),更受制碘企(qi)業青睞,成(cheng)(cheng)為中(zhong)國(guo)國(guo)內三大制碘原料生產(chan)供(gong)應基地之一(yi)。1987年地級(ji)威(wei)(wei)海(hai)市(shi)成(cheng)(cheng)立之時,轄域內養殖海(hai)帶由于碘含量(liang)高(gao),很(hen)快就在制碘行(xing)業樹立了品(pin)牌影響力,威(wei)(wei)海(hai)市(shi)也由此逐(zhu)漸成(cheng)(cheng)為聞名的(de)海(hai)帶之鄉。得到日本、韓國(guo)等(deng)相關經銷商認可。2007年,威(wei)(wei)海(hai)海(hai)帶養殖產(chan)量(liang)占(zhan)山東省的(de)75%,占(zhan)中(zhong)國(guo)全國(guo)的(de)50%。
生產條件
威海海帶生(sheng)長的自(zi)然(ran)條件(jian)十(shi)分優越,海域水質(zhi)肥沃(wo),海中(zhong)的營養鹽(yan)制特別
適合(he)海(hai)(hai)(hai)藻的生(sheng)長(chang),水(shui)面平靜,水(shui)深、透明(ming)度適中(zhong)(zhong),水(shui)流暢通,水(shui)溫(wen)變化范(fan)圍較小,光照溫(wen)暖(nuan)柔和(he),屬(shu)于溫(wen)帶季(ji)風型海(hai)(hai)(hai)陽(yang)大陸性氣(qi)候(hou),四季(ji)分(fen)明(ming),溫(wen)和(he)溫(wen)潤,光線充足(zu),該產區(qu)以(yi)泥(ni)沙底為主(zhu),潮流大、風浪小,特別是黃海(hai)(hai)(hai)暖(nuan)流和(he)上升流及黃海(hai)(hai)(hai)冷水(shui)團,為海(hai)(hai)(hai)帶的生(sheng)長(chang)提(ti)供了極為有(you)利(li)的生(sheng)長(chang)條件(jian),且無(wu)工(gong)農業和(he)生(sheng)活無(wu)水(shui)排(pai)放,營(ying)養鹽含量極高,養殖生(sheng)產中(zhong)(zhong)無(wu)需(xu)添(tian)加任何人(ren)工(gong)肥(fei)料,能(neng)夠完(wan)全(quan)滿足(zu)海(hai)(hai)(hai)帶在無(wu)污染的自(zi)然環境中(zhong)(zhong)生(sheng)長(chang),所(suo)有(you)這一切(qie)為發展海(hai)(hai)(hai)藻養殖創(chuang)造了得天獨厚的自(zi)然條件(jian)。
產品特色
“威海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)”產品具有(you)超群的(de)優良品質,較普通海(hai)(hai)(hai)帶(dai)具有(you)適(shi)溫期長、色(se)素沉積大,干品顏色(se)好(hao)藻(zao)體裙(qun)邊寬大,抗腐(fu)爛。并且含(han)有(you)大量(liang)(liang)維生素和(he)微量(liang)(liang)元素。具有(you)降血脂、降血壓、降血糖、抗腫(zhong)瘤、防癌(ai)癥(zheng)之(zhi)功效,還有(you)延緩(huan)衰老、美(mei)容(rong)、益(yi)智(zhi)、健(jian)體等多(duo)種保健(jian)功能,是(shi)極具營養(yang)保健(jian)價值的(de)海(hai)(hai)(hai)洋(yang)純綠色(se)食品。各種營養(yang)元素的(de)含(han)量(liang)(liang)都在平均(jun)水平以上。其中最突出(chu)的(de)是(shi)鈣的(de)含(han)量(liang)(liang)是(shi)中國(guo)國(guo)內鈣含(han)量(liang)(liang)最高的(de)海(hai)(hai)(hai)帶(dai)之(zhi)一。
地理標志(zhi)產(chan)品保護
2007年(nian)國家質檢(jian)總局根據《地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護(hu)規定》,組織了對威海海帶(dai)地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護(hu)申請(qing)的(de)審查。經審查合格,批準自2007年(nian)7月24日起(qi)對威海海帶(dai)實施地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護(hu)(2007年(nian)第110號)。
保護范圍
威(wei)(wei)海(hai)海(hai)帶地理標(biao)志產品保護范(fan)圍(wei)以山(shan)東(dong)(dong)省(sheng)威(wei)(wei)海(hai)市人民政府《關于申請(qing)威(wei)(wei)海(hai)海(hai)帶地理標(biao)志產品保護范(fan)圍(wei)的(de)函》(威(wei)(wei)政字(zi)[2005]81號)提出的(de)范(fan)圍(wei)為準(zhun),為山(shan)東(dong)(dong)省(sheng)威(wei)(wei)海(hai)沿海(hai)的(de)王家灣(中心位置北(bei)(bei)緯(wei)(wei)36°51.5′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°22.5′)、石島灣(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)36°54.5′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°25′)、桑溝灣(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°6′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°30′)、俚島灣(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°15.5′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°34′)、榮成灣(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°21′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°36′)、港西-泊于-崮(gu)山(shan)(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°27′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°33′至北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°27′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°18′)、威(wei)(wei)海(hai)灣(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°28′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°10.5′)、劉公島(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°30.4′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°11′)、孫家疃-張村-初(chu)村(北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°34.5′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)122°5.5′至北(bei)(bei)緯(wei)(wei)37°30′,東(dong)(dong)經(jing)(jing)121°55.5′)等海(hai)域。
質量技術要求
(一)品種。
單海(hai)(hai)1號(hao)、單雜10號(hao)、遠雜10號(hao)、榮海(hai)(hai)一(yi)號(hao)、榮福(fu)、901、日本(ben)真海(hai)(hai)帶。
(二)環境條件。
保護范(fan)圍內無城市(shi)污水、工業污水和河(he)流淡水排(pai)入的海域(yu)。水質(zhi)應(ying)符合GB/T 11607和NY 5052的要求。
暫養環境:風浪小(xiao),潮流暢通(tong),水質肥沃(wo),透明度1m至3m,浮泥雜藻(zao)少的內灣近岸海區。
養(yang)成環境:底(di)質為(wei)(wei)平坦的泥(ni)底(di)或泥(ni)沙底(di)為(wei)(wei)好,軟泥(ni)底(di)也可。海流(liu)的流(liu)速在0.17m/s至0.7m/s之間,以0.41m/s至0.7m/s為(wei)(wei)宜。
海帶養(yang)殖作業不能(neng)危害海洋環(huan)境。
(三(san))養殖管理。
1、夏苗培育:
(1)苗(miao)種:采用(yong)頭茬(cha)苗(miao),選(xuan)葉片舒展、色(se)澤(ze)光亮(liang)、藻體健壯、柔韌的幼苗(miao)。
(2)種(zhong)海帶(dai):采孢(bao)子前(qian)20天選(xuan)(xuan)擇種(zhong)海帶(dai)。一般7月(yue)中(zhong)旬選(xuan)(xuan)種(zhong)海帶(dai),從養殖的(de)海帶(dai)中(zhong)選(xuan)(xuan)種(zhong)應在(zai)(zai)海帶(dai)收割之前(qian)進行。采孢(bao)子時間一般在(zai)(zai)8月(yue)初(chu),此(ci)時海水溫度(du)在(zai)(zai)22℃左右。