產地環境
建(jian)寧(ning)縣(xian)位(wei)于福(fu)建(jian)省西(xi)北部,隸屬(shu)三明市,是福(fu)建(jian)省母親(qin)河(he)閩(min)江的(de)(de)發(fa)源地(di),屬(shu)排(pai)水良好、土質肥厚的(de)(de)丘陵坡地(di),受(shou)亞熱(re)帶(dai)海洋(yang)性季風(feng)氣(qi)候的(de)(de)影響(xiang),這里陽(yang)光充足(zu)、雨量充沛(pei),夏季早晚溫差(cha)大,非(fei)常適宜黃花梨生長。
品質特點
建寧盛(sheng)產的黃(huang)花梨(li)果(guo)(guo)(guo)大心小、可食率達87.83%,單果(guo)(guo)(guo)重200克以上,最(zui)大的可達500克,果(guo)(guo)(guo)實呈圓錐形,表皮光滑呈黃(huang)褐(he)色(se)、果(guo)(guo)(guo)肉潔白、質地細脆、汁多味(wei)甜、香氣(qi)濃郁(yu),品質上等,耐貯(zhu)性好,成(cheng)熟期(qi)為7月下(xia)旬至8月上旬,是消暑的佳果(guo)(guo)(guo)。
黃花(hua)梨中含有(you)果糖(tang)、葡(pu)葡(pu)糖(tang)以(yi)(yi)及磷(lin)、鐵、胡(hu)蘿卜素、維生素C等多種人(ren)體必需(xu)的營養成分,具有(you)很高的食用價值(zhi)。因(yin)此,建寧黃花(hua)梨以(yi)(yi)其獨特的品質(zhi)享(xiang)譽海內外(wai),享(xiang)有(you)“果王”之稱。
生產情況
20世紀(ji)70年代初,黃花梨(li)以其適(shi)應性廣、豐產性好(hao)、抗逆性強、品質優良等特點被(bei)引種到建寧推廣種植,這里也因此成(cheng)為我國南方梨(li)重點產區之一。
20世紀80年代,建寧縣大力開展農業綜合(he)開發,發展庭院經(jing)濟,在(zai)全縣大規模推廣種植(zhi)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)。建寧陽春(chun)三月的美景(jing),恰合(he)古詩 “忽如一(yi)夜春(chun)風(feng)來,千(qian)樹(shu)萬樹(shu)梨(li)(li)(li)花(hua)(hua)開”。而到盛夏,漫山遍野(ye)的黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)就掛滿了枝(zhi)頭。從鄉鎮村落到街道(dao)市場(chang),人們都在(zai)忙著(zhu)摘梨(li)(li)(li)、運梨(li)(li)(li)、吃梨(li)(li)(li)、談梨(li)(li)(li)。從四面八方來建寧采購黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)的車(che)輛絡(luo)繹不(bu)絕,每一(yi)個角落都洋溢著(zhu)黃(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)的香甜,蕩漾著(zhu)人們豐收(shou)的笑語(yu)。
2012年,建寧(ning)全縣境(jing)內建寧(ning)黃花(hua)梨種(zhong)植(zhi)面積約8000多公頃(qing),以黃花(hua)為(wei)主,翠冠(guan)、清香等品種(zhong)相互搭配。年產(chan)量達7.5萬噸,年產(chan)值(zhi)1.5億元。
隨著知名度的提升,不少地方認(ren)準(zhun)了“建寧(ning)黃花梨(li)”,產(chan)品(pin)除供應上海、江蘇、浙江、廣東等(deng)地區外,還(huan)遠銷(xiao)至香港、越南、新加坡等(deng)地。如今,黃花梨(li)已成為(wei)建寧(ning)發展區域經濟、增加農民(min)收入的支柱產(chan)業。
早(zao)在21世紀初,建寧縣質(zhi)量技(ji)術監督局就(jiu)開始在全縣范圍(wei)內(nei)廣泛推(tui)廣黃花梨標準(zhun)示范種植(zhi),指導果農進行標準(zhun)化生產。
在(zai)技監局工作(zuo)人員指導下,果(guo)農在(zai)松土(tu)、施(shi)肥、噴藥(yao)等每(mei)一個(ge)環節都嚴格按照標準要求執行。2007年,建寧縣質監局還為果(guo)農的每(mei)棵果(guo)樹限定產量,保證黃花梨(li)80%以(yi)(yi)上(shang)重量都在(zai)250克左右,以(yi)(yi)確保果(guo)品品質。
2009年6月,由福建(jian)(jian)省質(zhi)監局牽頭制定的(de)(de)《建(jian)(jian)寧黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)綜合(he)標(biao)(biao)準(zhun)》(包括《建(jian)(jian)寧黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li) 品(pin)種(zhong)》、《建(jian)(jian)寧黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li) 苗(miao)木及育苗(miao)技術(shu)規范》、《建(jian)(jian)寧黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li) 栽(zai)培技術(shu)規范》、《建(jian)(jian)寧黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li) 鮮(xian)果》)正式實施。在(zai)(zai)這些標(biao)(biao)準(zhun)制修(xiu)訂過程中(zhong),建(jian)(jian)寧縣質(zhi)監局多(duo)次(ci)召開(kai)標(biao)(biao)準(zhun)起(qi)草單位(wei)、種(zhong)植戶(hu)、科技人員、加工企業(ye)(ye)(ye)代(dai)表座談會(hui),多(duo)方聽取意見,在(zai)(zai)三明(ming)市質(zhi)監局的(de)(de)指(zhi)導下,對標(biao)(biao)準(zhun)草稿(gao)(gao)進行了20多(duo)次(ci)的(de)(de)修(xiu)改,最后形成(cheng)標(biao)(biao)準(zhun)送審稿(gao)(gao)上報省質(zhi)監局。《建(jian)(jian)寧黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)綜合(he)標(biao)(biao)準(zhun)》的(de)(de)實施,大大推(tui)進了黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)產(chan)業(ye)(ye)(ye)由傳統種(zhong)植向現代(dai)種(zhong)植升級、由基(ji)地化向產(chan)業(ye)(ye)(ye)化升級,促(cu)進黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)梨(li)(li)(li)產(chan)業(ye)(ye)(ye)逐步走向標(biao)(biao)準(zhun)化管(guan)理、規模化生(sheng)產(chan),增(zeng)強了特色(se)農產(chan)品(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化發展(zhan)后勁。
建寧縣很早就意(yi)識(shi)到做(zuo)好黃花梨生產銷售對(dui)推(tui)進(jin)當地社會主(zhu)義新農村(cun)建設的重要(yao)性(xing),相關政府部門(men)積極主(zhu)動(dong)融(rong)入到為廣大(da)果農提供(gong)熱(re)情、優質(zhi)、高(gao)效、便捷服務(wu)當中,制定了強(qiang)化認(ren)識(shi)、加強(qiang)領導(dao)、信息服務(wu)、技(ji)術指導(dao)、統一包裝(zhuang)、規(gui)范市場、綠色通道等7項措施,對(dui)黃花梨的質(zhi)量進(jin)行嚴格(ge)把關的同(tong)時,為黃花梨生產營銷創造寬松的軟環境。
近(jin)(jin)幾(ji)年(nian),他們在黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)梨(li)(li)產品(pin)深加工方面也取得了很大進展。當(dang)地臺企福建興(xing)輝食(shi)品(pin)公司近(jin)(jin)年(nian)來(lai)以(yi)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)梨(li)(li)為(wei)主線,不斷推(tui)出(chu)新(xin)產品(pin)——黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)梨(li)(li)果醋、黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)梨(li)(li)茶味(wei)飲料(liao)、黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)梨(li)(li)果酒、黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)梨(li)(li)果肉飲料(liao)等,深受廣大消費者喜愛。黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)梨(li)(li)深加工為(wei)建寧開辟了一條(tiao)新(xin)的(de)富裕之路。
榮譽認證
2002年(nian)“建(jian)(jian)寧(ning)(ning)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)梨”榮獲(huo)福(fu)(fu)建(jian)(jian)省名(ming)牌農(nong)產(chan)(chan)品;次年(nian)獲(huo)得福(fu)(fu)建(jian)(jian)省無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品和國(guo)家(jia)無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品稱號(hao);2005年(nian)建(jian)(jian)寧(ning)(ning)又成(cheng)為(wei)中(zhong)國(guo)梨產(chan)(chan)業(ye)龍頭縣;2006年(nian),建(jian)(jian)寧(ning)(ning)被國(guo)家(jia)林業(ye)局授予“中(zhong)國(guo)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)梨之鄉”,成(cheng)為(wei)福(fu)(fu)建(jian)(jian)省最大(da)的黃(huang)(huang)花(hua)(hua)梨生產(chan)(chan)基地(di)。 2012年(nian)7月,建(jian)(jian)寧(ning)(ning)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)梨被國(guo)家(jia)質檢(jian)總局正(zheng)式批準(zhun)為(wei)地(di)理標志保護產(chan)(chan)品,產(chan)(chan)地(di)范圍為(wei)福(fu)(fu)建(jian)(jian)省建(jian)(jian)寧(ning)(ning)縣現轄行政區域。