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“天上斑鳩、地(di)下泥(ni)鰍”可(ke)想而知泥(ni)鰍的營(ying)養(yang)(yang)價值是相當好的。它具有泥(ni)鰍肉質(zhi)細嫩，營(ying)養(yang)(yang)豐富，是一(yi)種(zhong)高蛋白、低脂肪的高檔水產品，被稱為動(dong)物人(ren)參，在國(guo)內外市場深受(shou)歡(huan)迎。

由于現在化肥、農藥(yao)、工業三廢等嚴重(zhong)污染，導致泥鰍(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)資源銳減，原(yuan)來單純依靠(kao)野生(sheng)(sheng)泥鰍(qiu)(qiu)提供的(de)(de)(de)(de)資源已不(bu)(bu)能滿足現代人(ren)類的(de)(de)(de)(de)需求。人(ren)類生(sheng)(sheng)活水平(ping)的(de)(de)(de)(de)提高，并且(qie)生(sheng)(sheng)活上也從量(liang)(liang)過渡到(dao)質。泥鰍(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)營養豐富(fu)，也逐漸受(shou)到(dao)廣大人(ren)民的(de)(de)(de)(de)青睞，目(mu)前日本、韓國、馬來西亞(ya)等國還大量(liang)(liang)向我國進口泥鰍(qiu)(qiu)（需求量(liang)(liang)在40萬(wan)噸以上），光依靠(kao)野生(sheng)(sheng)資源就連中國的(de)(de)(de)(de)需求量(liang)(liang)都(dou)不(bu)(bu)夠，更不(bu)(bu)用說出口了。因此現在商機是比(bi)較(jiao)大的(de)(de)(de)(de)。

泥鰍在(zai)(zai)全國(guo)各地(di)都有(you)生長（西北地(di)區高寒(han)崎(qi)嶇除外(wai)）。其適應環境能(neng)力相當強，懂技術(shu)方法養(yang)(yang)殖起來是(shi)比較容易的。在(zai)(zai)稻田(tian)、湖(hu)泊、池(chi)塘或修建水泥池(chi)都能(neng)養(yang)(yang)殖泥鰍，養(yang)(yang)殖戶可以根據自(zi)身條(tiao)件(jian)，因地(di)制(zhi)宜、量里而行選擇適合自(zi)己的養(yang)(yang)殖方式進(jin)行養(yang)(yang)殖都能(neng)獲得較高的回報。

現(xian)在有養(yang)(yang)殖(zhi)泥鰍(qiu)(qiu)的(de)都是小戶散養(yang)(yang)，其不懂得真正的(de)養(yang)(yang)殖(zhi)技術，獲得的(de)效益很小，導致(zhi)(zhi)有些人失去信心，然而 從事規(gui)模化養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)少之有少，再(zai)加上野生資源大量(liang)破(po)壞(huai)和銳減，市場上泥鰍(qiu)(qiu)的(de)缺口越來越大，泥鰍(qiu)(qiu)的(de)價(jia)格也逐年(nian)上升。懂得其技術后進行泥鰍(qiu)(qiu)養(yang)(yang)殖(zhi)是很容易走上養(yang)(yang)殖(zhi)致(zhi)(zhi)富(fu)這(zhe)條(tiao)光明大道(dao)的(de)。

在(zai)塑料大(da)硼水泥池中，實行(xing)反季節養(yang)殖泥鰍，特(te)別(bie)是在(zai)元(yuan)旦、春(chun)節期間銷售(shou)價(jia)格(ge)高時上市，差價(jia)在(zai)3～5元(yuan)，效益相當可(ke)觀。現將該養(yang)殖技(ji)術介紹如下(xia)。

現在很多(duo)養(yang)(yang)殖(zhi)戶從事(shi)養(yang)(yang)魚(yu)、養(yang)(yang)蝦多(duo)年，養(yang)(yang)的人是越來越多(duo)了，而利潤確實(shi)越來越薄了。所以我們建議這(zhe)部分(fen)(fen)養(yang)(yang)殖(zhi)戶可(ke)以從事(shi)泥鰍(qiu)(qiu)和魚(yu)、泥鰍(qiu)(qiu)和蝦的混養(yang)(yang)。混養(yang)(yang)的好處在于，在不丟掉(diao)老本(ben)行(xing)的同(tong)時，也(ye)可(ke)以同(tong)時嘗試泥鰍(qiu)(qiu)的養(yang)(yang)殖(zhi)，在充分(fen)(fen)掌握了泥鰍(qiu)(qiu)養(yang)(yang)殖(zhi)技術之后，便可(ke)大膽投入。

因此(ci)我們的目(mu)標就是(shi)把泥鰍當做一個產業，不(bu)斷的深化，不(bu)斷的做大做強。