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一.產品介紹

江安夏橙(cheng)春季開花，翌年(nian)5月初成(cheng)熟，花果(guo)同(tong)樹。果(guo)型中大，單果(guo)重130—170克(ke)(ke)，橢圓形，外形美(mei)觀；果(guo)肉嫩脆、化渣、汁(zhi)多、有(you)香氣，酸(suan)甜濃偏(pian)甜，品質佳良；可溶性(xing)固形物12.5—13.5%；每100毫升果(guo)汁(zhi)含糖9.87克(ke)(ke)，酸(suan)1.03克(ke)(ke)，糖酸(suan)比9.6：1，含維生素(su)C52.85毫克(ke)(ke)。1938年(nian)由“中國夏橙(cheng)之父”張文湘(xiang)教授從美(mei)國引種，1994年(nian)通過(guo)四(si)川省農作(zuo)物品種審定委員會(hui)審定并命名—江安35號夏橙(cheng)，1999年(nian)、2001年(nian)兩(liang)次(ci)榮獲中國國際農業博覽會(hui)名牌產(chan)品。全(quan)縣栽(zai)植面積(ji)達8.2萬畝，年(nian)產(chan)量5.2萬余噸。

二.自然生(sheng)態環境和人文(wen)歷史因素

江安縣位于長(chang)江上(shang)游、四川南緣。屬(shu)低(di)山丘陵區，海拔(ba)236－908米(mi)，縣內除長(chang)江外，有大(da)小河溪145條，水資源(yuan)豐(feng)富。氣(qi)候(hou)屬(shu)中亞熱帶四川盆地濕(shi)潤氣(qi)候(hou)區，季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)明顯，四季(ji)分(fen)明，雨(yu)熱同期，常(chang)年平均(jun)氣(qi)溫為18.1℃，年平均(jun)降(jiang)水量為1130毫米(mi)，常(chang)年平均(jun)日照時(shi)數1224小時(shi)，全年無(wu)霜(shuang)期350天以上(shang)。土(tu)(tu)壤質地以砂壤土(tu)(tu)為主，PH值在(zai)5.5-7.5之間(jian)，適合(he)發展(zhan)多(duo)種水果，是柑桔(jie)生(sheng)產的生(sheng)態最適宜(yi)區，夏(xia)橙生(sheng)產的適宜(yi)區。

三.地域范圍

江(jiang)安(an)(an)(an)夏橙產(chan)于四川(chuan)省宜賓市(shi)江(jiang)安(an)(an)(an)縣，農產(chan)品(pin)地理(li)(li)標志地域保(bao)護(hu)區范(fan)圍包括江(jiang)安(an)(an)(an)縣所轄的江(jiang)安(an)(an)(an)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、桐梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、水(shui)清(qing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四面山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鐵清(qing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、迎安(an)(an)(an)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、井口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陽(yang)春鎮(zhen)(zhen)(zhen)、怡樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、留(liu)耕鎮(zhen)(zhen)(zhen)、夕佳(jia)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、底蓬鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大井鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、五礦鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蟠龍鄉(xiang)、大妙鄉(xiang)和仁和鄉(xiang)等15鎮(zhen)(zhen)(zhen)3鄉(xiang)、297個行政村(cun)，地理(li)(li)區域位置為東(dong)經(jing)104°57′40″－105°14′33″，北緯(wei)28°22′20″—28°56′45″，東(dong)到瀘州市(shi)江(jiang)陽(yang)區、納溪區，南到興文縣，西到南溪縣、長(chang)寧縣，北到自貢市(shi)富順縣。保(bao)護(hu)面積20萬畝(mu)，年產(chan)量30萬噸。

四.產品品質特性特征

（1）外(wai)在(zai)感官品質：江安夏橙果(guo)實中等(deng)大(da)小，亞球形至(zhi)短橢圓(yuan)形，果(guo)面橙色(se)，果(guo)皮較(jiao)薄(bo)、中等(deng)粗細。果(guo)肉橙色(se)至(zhi)深(shen)橙色(se)，質地(di)較(jiao)細，多汁(zhi)，較(jiao)化(hua)渣，酸甜(tian)適中，風味濃郁(yu)，富香氣。無(wu)核或少核。品質上(shang)等(deng)。

（2）內在品(pin)質指標：可溶性固(gu)形物≥11%，含有豐富的維生素C。

（3）安全要求(qiu)(qiu)：符(fu)合(he)《無公害食品 柑果(guo)類果(guo)品》NY5014-2005標準(zhun)要求(qiu)(qiu)。