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外貌特征

建昌鴨(ya)體軀寬(kuan)闊(kuo)、頭(tou)大、頸(jing)粗為其(qi)顯(xian)著特(te)征。公(gong)鴨(ya)頭(tou)、頸(jing)上(shang)部羽(yu)(yu)毛墨綠色(se)(se)，具光(guang)澤，頸(jing)下(xia)部多有一(yi)白色(se)(se)頸(jing)圈；尾羽(yu)(yu)黑(hei)色(se)(se)，2～4根性羽(yu)(yu)向(xiang)背部卷曲。前胸(xiong)和鞍羽(yu)(yu)紅褐色(se)(se)；腹部羽(yu)(yu)毛銀(yin)灰色(se)(se)；喙黃綠色(se)(se)，故稱“綠頭(tou)、紅胸(xiong)、銀(yin)肚、青嘴公(gong)”。脛(jing)(jing)(jing)、蹼橘(ju)(ju)紅色(se)(se)。母(mu)(mu)鴨(ya)以(yi)淺褐麻雀色(se)(se)居多，占65～70%。喙橙黃色(se)(se)。脛(jing)(jing)(jing)、蹼多數橘(ju)(ju)紅色(se)(se)。建昌鴨(ya)中約(yue)有15%的白胸(xiong)黑(hei)鴨(ya)，公(gong)母(mu)(mu)鴨(ya)羽(yu)(yu)色(se)(se)相同，前胸(xiong)白色(se)(se)，體羽(yu)(yu)烏黑(hei)色(se)(se)；喙、脛(jing)(jing)(jing)、蹼黑(hei)色(se)(se)。

產地環境

建昌(chang)鴨(ya)簡稱建鴨(ya)。主產(chan)于(yu)四川(chuan)涼(liang)山彝族自治(zhi)州境內安寧河(he)(he)河(he)(he)谷(gu)(gu)地(di)帶(dai)(dai)的西昌(chang)、德昌(chang)、冕寧、米易和會理(li)等(deng)縣(xian)。主產(chan)區(qu)位于(yu)康藏高(gao)(gao)原和云貴高(gao)(gao)原之間的安寧河(he)(he)河(he)(he)谷(gu)(gu)地(di)帶(dai)(dai)，屬亞熱帶(dai)(dai)氣(qi)候，年平(ping)均氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)14～20℃，無霜期(qi)為(wei)(wei)(wei)300天，年降(jiang)水量為(wei)(wei)(wei)1000毫米，年日照時(shi)數長達(da)2000～2500小時(shi)，空氣(qi)相對濕度較低，平(ping)均在60～70%之間。產(chan)區(qu)多為(wei)(wei)(wei)沖積(ji)土及棕壤，水稻、玉米、甘蔗、油菜和高(gao)(gao)山雜糧為(wei)(wei)(wei)其(qi)主要。安寧河(he)(he)縱貫產(chan)區(qu)全境，支流繁(fan)多，水網密布，壩(ba)區(qu)的灌溉(gai)面(mian)積(ji)在70%以上(shang)，有水域(yu)面(mian)積(ji)為(wei)(wei)(wei)4.5萬畝的邛海坐落其(qi)間，為(wei)(wei)(wei)建昌(chang)鴨(ya)提供(gong)了良好的放牧(mu)條件。

養殖歷史

建昌鴨(ya)(ya)(ya)(ya)是中國(guo)著名的(de)(de)肉蛋兼用(yong)型鴨(ya)(ya)(ya)(ya)種，育(yu)肥性(xing)能好。建昌鴨(ya)(ya)(ya)(ya)有著兩(liang)千(qian)年(nian)養殖歷史(shi)的(de)(de)水禽品(pin)種，由(you)于(yu)養殖規模及數量(liang)的(de)(de)銳減，建昌鴨(ya)(ya)(ya)(ya)面臨瀕危情況，為(wei)此，1984年(nian)建昌鴨(ya)(ya)(ya)(ya)被列為(wei)國(guo)家一級保護品(pin)種。1985年(nian)建昌鴨(ya)(ya)(ya)(ya)被列入國(guo)家農業(ye)部和四(si)川省畜(chu)牧局重點科(ke)研項目。經(jing)過4年(nian)的(de)(de)努力，截至1989年(nian)，成功選育(yu)出黃麻(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、褐麻(ma)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、白胸黑鴨(ya)(ya)(ya)(ya)及純白鴨(ya)(ya)(ya)(ya)四(si)個(ge)羽系(xi)。

生產情況

1992年德昌(chang)(chang)(chang)(chang)縣(xian)建(jian)立了(le)(le)建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)資源(yuan)保(bao)護(hu)(hu)場，采用(yong)家系等(deng)量隨機選配法實(shi)施(shi)保(bao)種(zhong)。1994年德昌(chang)(chang)(chang)(chang)縣(xian)被列為(wei)(wei)四川省水(shui)禽(qin)基地(di)縣(xian)，水(shui)禽(qin)生產(chan)迅速(su)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)。建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)在(zai)2000年、2006年分別被列為(wei)(wei)《國(guo)家級(ji)畜禽(qin)遺(yi)(yi)傳資源(yuan)保(bao)護(hu)(hu)名錄(lu)》，為(wei)(wei)建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)的(de)品(pin)牌(pai)化(hua)、產(chan)業化(hua)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)之路注入了(le)(le)強勁活力(li)。2007年，根(gen)據國(guo)家和(he)省、州的(de)安排部署，在(zai)全縣(xian)范圍內(nei)開展(zhan)了(le)(le)建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)遺(yi)(yi)傳資源(yuan)調(diao)查(cha)工作，完(wan)成(cheng)了(le)(le)建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)遺(yi)(yi)傳資源(yuan)普(pu)查(cha)、生產(chan)性能測定、屠宰測定、樣品(pin)實(shi)驗(yan)室分析和(he)調(diao)查(cha)報(bao)告(gao)撰寫等(deng)工作，為(wei)(wei)進一步(bu)合理(li)保(bao)護(hu)(hu)和(he)開發(fa)(fa)(fa)利用(yong)建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)遺(yi)(yi)傳資源(yuan)奠定了(le)(le)堅實(shi)基礎(chu)。2008年德昌(chang)(chang)(chang)(chang)縣(xian)正式提(ti)出申報(bao)建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)板鴨(ya)為(wei)(wei)非(fei)物質文(wen)化(hua)遺(yi)(yi)產(chan)。經(jing)過(guo)10年努力(li)，德昌(chang)(chang)(chang)(chang)縣(xian)境內(nei)建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)已發(fa)(fa)(fa)展(zhan)有200萬(wan)只，純建(jian)昌(chang)(chang)(chang)(chang)鴨(ya)種(zhong)達(da)8000只。

品種性能

建昌鴨(ya)成(cheng)年公鴨(ya)體(ti)重(zhong)(zhong)、體(ti)斜長、胸(xiong)寬、胸(xiong)深、脛長分別(bie)為(wei)：2410.00±187.86克，24.80±0.60厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，10.70±0.89厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，8.20±0.17厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，21.50±1.45厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，成(cheng)年母雞(ji)分別(bie)為(wei)：2035.00±65.00克，22.10±0.60厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，8.90±0.58厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，7.30±0.14厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，18.10±0.56厘(li)(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。500日齡平均產(chan)蛋量為(wei)144個，蛋重(zhong)(zhong)為(wei)72.9克。青殼(ke)蛋占60～70%，蛋殼(ke)厚0.39米(mi)(mi)(mi)。

產肉性能

初生重47克，60日齡重1．34千克。2月齡屠(tu)宰(zai)，全(quan)凈(jing)(jing)膛(tang)屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)為(wei)67．9%。6月齡屠(tu)宰(zai)，全(quan)凈(jing)(jing)膛(tang)屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)公鴨(ya)(ya)為(wei)72．30%，母鴨(ya)(ya)為(wei)74．08%。成年公鴨(ya)(ya)重2．41千克，母鴨(ya)(ya)重2．035千克。

繁殖性能

公鴨120日齡(ling)(ling)性成熟，母鴨150～180日齡(ling)(ling)開產。公母鴨配(pei)種(zhong)比例為(wei)(wei)1：7～9，種(zhong)蛋受(shou)(shou)精(jing)率為(wei)(wei)90%左右(you)，受(shou)(shou)精(jing)蛋孵化率為(wei)(wei)90%左右(you)。