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一.產品介紹

東(dong)鞏(gong)(gong)官(guan)(guan)米(mi)(mi)(mi)(mi)種植(zhi)在湖(hu)北省(sheng)南漳縣轄的(de)東(dong)鞏(gong)(gong)鎮王家(jia)畈、大(da)道、鐵家(jia)埡(wu)、祝家(jia)灣、昌集、雨淋臺(tai)、盤龍、蒼坪(ping)、口(kou)(kou)泉(quan)、桂竹園、店(dian)子河(he)、上(shang)(shang)泉(quan)坪(ping)、陸(lu)坪(ping)、杜(du)家(jia)坪(ping)、雙坪(ping)、碑埡(wu)、石佛寺(si)、水坑、蓮花池(chi)、石峽坪(ping)、信家(jia)溝、太坪(ping)等22個(ge)村(cun)。東(dong)鞏(gong)(gong)官(guan)(guan)米(mi)(mi)(mi)(mi)：米(mi)(mi)(mi)(mi)粒晶瑩透亮(liang)，細長(chang)、均勻；白(bai)度好(hao)(hao)，腹(fu)白(bai)細小(xiao)，整精(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)率高(gao)；米(mi)(mi)(mi)(mi)飯縱向伸長(chang)度好(hao)(hao)，不(bu)開(kai)裂(lie)，松軟而(er)不(bu)粘結，入(ru)口(kou)(kou)綿甜，香味濃(nong)郁，冷飯不(bu)回(hui)生，口(kou)(kou)感好(hao)(hao)。特別是近些年(nian)，在襄陽(yang)(yang)廣大(da)消費(fei)者心目中始終保持(chi)著“米(mi)(mi)(mi)(mi)中之精(jing)品”的(de)地(di)位。據史料記載(zai)，相(xiang)傳三國(guo)時(shi)代周倉(cang)在團山寺(si)占山為(wei)王養兵(bing)時(shi)，將(jiang)東(dong)鞏(gong)(gong)方圓數十里(li)的(de)旱澇保收的(de)良田據為(wei)軍糧基地(di)，關(guan)羽在東(dong)鞏(gong)(gong)一帶(dai)率兵(bing)欲收編周倉(cang)，因兵(bing)馬疲累屢戰未果(guo)，兵(bing)士偶食東(dong)鞏(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)，頓感精(jing)神(shen)(shen)倍振，遂大(da)戰而(er)勝，義收周倉(cang)，后(hou)經世人檢驗，東(dong)鞏(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)(mi)確實有強身提神(shen)(shen)、養顏益壽等功效，稱(cheng)“關(guan)米(mi)(mi)(mi)(mi)”（官(guan)(guan)米(mi)(mi)(mi)(mi)）。據《襄陽(yang)(yang)府(fu)(fu)志》載(zai)，清乾(qian)隆年(nian)間，官(guan)(guan)府(fu)(fu)在東(dong)鞏(gong)(gong)設糧倉(cang)，專(zhuan)購谷物，僅供州府(fu)(fu)以上(shang)(shang)官(guan)(guan)員享(xiang)用，故俗稱(cheng)“官(guan)(guan)米(mi)(mi)(mi)(mi)“（此(ci)前(qian)也稱(cheng)關(guan)米(mi)(mi)(mi)(mi)）。 常年(nian)種植(zhi)面積1萬畝，產(chan)量2500噸，產(chan)值(zhi)8600萬元，產(chan)品暢(chang)銷陜西、河(he)南、四(si)川、北京等8個(ge)省(sheng)市(shi)，成都、武(wu)漢、宜昌等4個(ge)大(da)中城市(shi)。

二.自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、土壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況：東鞏官(guan)米種植區域遠離村鎮、工業區及交通要道，隔(ge)離條件好(hao)，產地(di)(di)環境優(you)良，位于南(nan)漳縣東南(nan)部(bu)，與宜城、荊門、遠安接壤(rang)(rang)，距縣城30公里，最(zui)高海(hai)拔600米，最(zui)低海(hai)拔平原地(di)(di)帶為(wei)62米，其地(di)(di)形丘陵、山區，區域內云霧(wu)繚繞，溪(xi)流眾多，稻(dao)田(tian)錯落其間。生產區域稻(dao)田(tian)土壤(rang)(rang)質(zhi)地(di)(di)為(wei)土層深厚的(de)黃泥(ni)、水稻(dao)土和(he)紫潮泥(ni)，土壤(rang)(rang)酸堿度適中(zhong)，PH值(zhi)6.3，耕性良好(hao)。該區域稻(dao)田(tian)歷來施用豬(zhu)、牛欄糞及農作物秸稈還田(tian)，致(zhi)使(shi)土壤(rang)(rang)有機質(zhi)含量高理化性狀好(hao)。產地(di)(di)森林(lin)覆蓋率達80%，野生綠肥、山草和(he)樹葉等(deng)自(zi)然肥源(yuan)十分豐(feng)富(fu)。

2、水(shui)文情況：東鞏官米生(sheng)產區域稻田灌溉用(yong)水(shui)資源主(zhu)要來源位于漢江(jiang)最清(qing)潔水(shui)源漳(zhang)河水(shui)，水(shui)源地周圍溪流較多，水(shui)質清(qing)潔無(wu)污(wu)染，達到國家一級標準(zhun)，符合農田灌溉水(shui)質標準(zhun)GB5084—1992。基地內水(shui)利設施完善齊全，溝渠(qu)配套(tao)，有小(xiao)型水(shui)庫4座，灌溉渠(qu)道600千(qian)米，有效灌溉面積達100%。境內無(wu)大(da)型和小(xiao)型廢氣(qi)(qi)排放企業，空氣(qi)(qi)清(qing)潔，大(da)氣(qi)(qi)中微粒懸浮量、二氧(yang)(yang)化(hua)(hua)硫(liu)含量、氮氧(yang)(yang)化(hua)(hua)合物含量都很低(di)。

3、氣候情況：產地(di)氣候適(shi)(shi)宜，屬(shu)亞熱(re)帶(dai)大(da)(da)陸性季風氣候，雨量充沛(pei)，光(guang)照(zhao)充足，年(nian)平均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)16℃，年(nian)平均(jun)相對(dui)濕度62%，年(nian)無(wu)霜期245天，年(nian)日照(zhao)時數1780小時，年(nian)平均(jun)降雨量940毫米(mi)。氣候溫(wen)(wen)(wen)和，四季分明。基地(di)區域內無(wu)大(da)(da)型工(gong)礦企(qi)業，無(wu)工(gong)業“三(san)廢”，大(da)(da)氣清新無(wu)污(wu)染(ran)，符合GB3095-1996的一級標(biao)準，是生產優質無(wu)公害、綠(lv)色食品大(da)(da)米(mi)的理想佳境(jing)。肥沃的土質，適(shi)(shi)宜的氣溫(wen)(wen)(wen)，豐(feng)足溫(wen)(wen)(wen)適(shi)(shi)的漳河(he)水，獨(du)特的光(guang)、熱(re)條件(jian)，為水稻(dao)生長(chang)提供了(le)良好的健康發育環境(jing)，造(zao)就了(le)品質優良的東(dong)鞏(gong)官米(mi)。

4、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)及環(huan)境：東鞏官米(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)植被(bei)覆蓋率達75%左右，光照好、水(shui)(shui)(shui)源足、土壤肥沃，環(huan)境優良(liang)，為(wei)東鞏官米(mi)(mi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)和發展提供了良(liang)好的種植條件。協會的原料基地(di)在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程中，進(jin)(jin)行(xing)了充分的環(huan)境保護，嚴(yan)格按照綠色食(shi)品(pin)無公害生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)標準進(jin)(jin)行(xing)管理(li)和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)，灌溉用水(shui)(shui)(shui)為(wei)漢江最清潔(jie)水(shui)(shui)(shui)源漳河水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)良(liang)好，空氣新鮮，基地(di)植被(bei)豐富，主要(yao)有松(song)、柏(bo)、楊樹(shu)、杉、桃(tao)、板栗、梨、銀杏(xing)等樹(shu)種，農(nong)作物(wu)以小麥、油(you)菜(cai)、水(shui)(shui)(shui)稻、玉米(mi)(mi)等為(wei)主。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)內無任何(he)工礦(kuang)企(qi)業的污染(ran)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)周圍20公里、主要(yao)風向30公里內沒有工礦(kuang)企(qi)業污染(ran)。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)境質(zhi)量符合NY/5115-2002《無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)大米(mi)(mi)標準要(yao)求》。

三.地域范圍

東(dong)(dong)鞏官米(mi)產(chan)(chan)地范圍(wei)為：湖北省南漳縣轄的東(dong)(dong)鞏鎮(zhen)王(wang)家畈(fan)、大(da)道、鐵家埡、祝(zhu)家灣、昌集、雨(yu)淋臺、盤(pan)龍、蒼坪(ping)(ping)、口泉(quan)、桂竹園、店子河、上泉(quan)坪(ping)(ping)、陸坪(ping)(ping)、杜家坪(ping)(ping)、雙坪(ping)(ping)、碑埡、石佛寺、水(shui)坑(keng)、蓮花(hua)池(chi)、石峽(xia)坪(ping)(ping)、信家溝(gou)、太坪(ping)(ping)等22個村(cun)，生產(chan)(chan)種植面積(ji)1萬畝(mu)，年產(chan)(chan)東(dong)(dong)鞏官米(mi)2500噸；其(qi)地理(li)位置(zhi)位于：東(dong)(dong)經(jing)111°43′00″至111°56′00″，北緯31°13′00″—31°26′00″之間。

四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在(zai)感官特征：東鞏(gong)官米(mi)(mi)屬中秈(xian)稻，外觀商品性(xing)好(hao)， 米(mi)(mi)粒晶瑩透亮，細長、均(jun)勻；白度好(hao)，腹白細小，整精(jing)米(mi)(mi)率(lv)高(gao)；米(mi)(mi)飯縱(zong)向伸長度好(hao)，不開裂，松軟(ruan)而(er)不粘結，入(ru)口(kou)綿甜(tian)，香味(wei)濃郁，冷飯不回生，口(kou)感好(hao)。特別是近(jin)些年，在(zai)襄陽廣大消(xiao)費(fei)者心目(mu)中始終保持著(zhu)“米(mi)(mi)中之精(jing)品”的地位(wei)。

2、內存品質(zhi)指標：東鞏官米品質(zhi)優，營養價值較高含膠質(zhi)多，有豐(feng)富的淀粉與植物蛋白(bai)質(zhi)，可補充(chong)消(xiao)耗的體(ti)(ti)力及維持身體(ti)(ti)正常體(ti)(ti)溫(wen)。蛋白(bai)質(zhi)≥6.5%；透(tou)明度(du)≤1級；堊白(bai)率≤15%；堊白(bai)度(du)≤1%；粒長≥7.5mm;膠稠度(du)≥60mm；直(zhi)鏈淀粉≥13%。

3、質(zhi)量安全要求(qiu)：東鞏官米(mi)符合無公害(hai)稻(dao)米(mi)NY5115-2008要求(qiu)。