自然生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素
(1)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)地貌情況:鐘祥市(shi)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)共有6個土(tu)類,大體可分為黃(huang)棕(zong)壤(rang)(rang)(rang)土(tu)、灰油沙(sha)土(tu)、砂壤(rang)(rang)(rang)土(tu),自然肥力和熟化程度均較(jiao)高,結構(gou)(gou)疏松,透氣(qi)性(xing)(xing)較(jiao)好。耐旱性(xing)(xing)強,供肥性(xing)(xing)良好。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值在(zai)6.8-7.5之(zhi)間。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥力狀況中上等,有機(ji)質(zhi)平均含量為25.7g/kg,變化范(fan)圍為14.2-48.0g/kg。74.7%的面積含量在(zai)20.0-40.0g/kg 之(zhi)間。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)中富含硒(xi)、鋅、鍶等多種(zhong)能被作物吸(xi)收利用(yong)的微量元素。漢(han)江兩岸地質(zhi)結構(gou)(gou)屬(shu)于漢(han)江沉(chen)降帶(dai),系新(xin)華夏構(gou)(gou)造體系第(di)二沉(chen)降帶(dai)的一部分,屬(shu)第(di)四系地層,由漢(han)水的近代沉(chen)積物構(gou)(gou)成(cheng)。
(2)水(shui)(shui)(shui)文情況:鐘祥(xiang)市(shi)境內水(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐富,主(zhu)要(yao)河流(liu)有(you)漢(han)江、蠻河等大小(xiao)(xiao)河流(liu)23條(tiao),總(zong)長(chang)704.61千米(mi),分為(wei)10條(tiao)水(shui)(shui)(shui)系(xi),均分布(bu)在漢(han)江兩(liang)岸.大小(xiao)(xiao)湖(hu)泊35處,還有(you)中小(xiao)(xiao)型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)85座,堰(yan)塘586座,地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)井1096處,溝渠配套設施齊全,總(zong)蓄(xu)水(shui)(shui)(shui)量6828.1萬(wan)立方米(mi)。全市(shi)內地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)源豐富,地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)平(ping)均徑流(liu)深為(wei)282毫米(mi),年平(ping)均徑流(liu)量為(wei)12.48 億(yi)m3。地(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)距地(di)表面3-8米(mi)。鐘祥(xiang)市(shi)境內水(shui)(shui)(shui)質良好(hao),漢(han)江兩(liang)岸沿途沒有(you)工礦企業污(wu)染源,水(shui)(shui)(shui)質清澈、純凈,是江漢(han)小(xiao)(xiao)麻(ma)雞(ji)散養、產(chan)蛋的優(you)良場所。
(3)氣(qi)(qi)候情況:鐘祥市屬(shu)(shu)于北亞熱(re)帶季(ji)風(feng)(feng)(feng)氣(qi)(qi)候。具(ju)有四季(ji)分明,光能充裕,熱(re)量(liang)豐富,雨(yu)量(liang)適中,雨(yu)熱(re)同季(ji)的(de)特點,屬(shu)(shu)典型的(de)南(nan)北氣(qi)(qi)候過渡帶。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫15.9℃,最(zui)(zui)(zui)冷月為1月,平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫3℃,最(zui)(zui)(zui)低氣(qi)(qi)溫為-15.3℃,最(zui)(zui)(zui)熱(re)月為7月,平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫27.8℃,最(zui)(zui)(zui)高(gao)氣(qi)(qi)溫39.7℃,年(nian)均(jun)(jun)(jun)無霜(shuang)期262天,初霜(shuang)日一(yi)般在11月20日左右,終(zhong)霜(shuang)日一(yi)般在3月4日前后;年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)961.6mm,年(nian)總降(jiang)水量(liang)7500萬m3。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日照時數在1930.8-2114.3小時之間,太陽(yang)輻射年(nian)總量(liang)112千卡 /cm2。全年(nian)盛行西北風(feng)(feng)(feng)和南(nan)風(feng)(feng)(feng),年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)(feng)速(su)為4.3m/s。日照充沛,雨(yu)量(liang)適中。非常適合雞的(de)生長、生產。
三.地域范圍
鐘祥(xiang)長(chang)壽(shou)(shou)(shou)村(cun)雞(ji)(ji)蛋產于洋(yang)(yang)梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)壽(shou)(shou)(shou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、胡集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磷(lin)礦鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、文集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、冷水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石牌(pai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柴湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、舊口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、客(ke)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九里(li)回族鄉、郢中街辦(ban)、官(guan)莊湖管(guan)理區(qu)(qu)等18個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、街辦(ban)、管(guan)理區(qu)(qu),495個(ge)(ge)村(cun)。鐘祥(xiang)市(shi)位于湖北(bei)(bei)省中部,漢(han)江中游,江漢(han)平原北(bei)(bei)端,江漢(han)平原與(yu)鄂北(bei)(bei)崗地(di)(di)的過渡帶。版圖面積(ji)4488平方公(gong)里(li)。地(di)(di)理坐標(biao)為(wei)東經112°07′-113°00′,北(bei)(bei)緯30°42′-31°36′之間。全市(shi)地(di)(di)貌分為(wei)丘陵(ling)、平原、山區(qu)(qu),三(san)者(zhe)所占比(bi)例為(wei)5:3:2,海(hai)拔高度32.5-1051米。東與(yu)京山縣(xian)相連、南與(yu)天門(men)市(shi)、沙(sha)洋(yang)(yang)縣(xian)接壤,西(xi)與(yu)荊門(men)市(shi)毗鄰(lin),北(bei)(bei)與(yu)宜城市(shi)和隨洲市(shi)交界。年散(san)養(yang)雞(ji)(ji)460.87萬(wan)只,可生產優質鐘祥(xiang)長(chang)壽(shou)(shou)(shou)村(cun)雞(ji)(ji)蛋101391.4萬(wan)枚。
四.產品品質(zhi)特性特征
(1)外(wai)在(zai)感官特征:鐘祥長(chang)壽村雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)體橢(tuo)圓形,蛋(dan)(dan)殼以粉褐色(se)(se)為主,兼(jian)有粉色(se)(se)、褐色(se)(se)和個別綠色(se)(se),單個重45克左右(you);蛋(dan)(dan)清濃稠,蛋(dan)(dan)黃(huang)凸起圓潤(run)、黃(huang)色(se)(se);煮熟(shu)后蛋(dan)(dan)清乳白色(se)(se),蛋(dan)(dan)黃(huang)鮮(xian)黃(huang)色(se)(se),香濃溢口。
(2)內在品(pin)質指標:鐘祥長壽村(cun)雞蛋二十二碳六烯(xi)酸C22:6n3(腦黃(huang)金(jin))≧0.06g/100g,膽固(gu)醇(chun)≦550mg/100g,硒含量(liang)≧10ug/100g,鋅(xin)含量(liang)≧1.0mg/100g 。
(3)質量安(an)全規定:鐘祥長壽(shou)村(cun)雞蛋(dan)執行無公害食品雞蛋(dan)生產(chan)技術規范標準。