崇(chong)陽(yang)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi),又名(ming)(ming)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi),從古至(zhi)今,數易(yi)其(qi)名(ming)(ming)。古時曾稱(cheng)石蜜(mi)(mi)、巖蜜(mi)(mi)、冬(dong)蜜(mi)(mi),后因蜜(mi)(mi)蜂所采(cai)(cai)之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)似(si)茶花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),又名(ming)(ming)茶花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)。1964年經省委(wei)農工部鑒定,其(qi)蜂蜜(mi)(mi)所采(cai)(cai)之(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)山茶科的(de)鈴木花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),鈴木的(de)枝、葉與花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)姿色(se)(se)、香(xiang)氣酷(ku)似(si)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),故(gu)更名(ming)(ming)為(wei)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)。崇(chong)陽(yang)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)的(de)生產至(zhi)今已有1500年的(de)歷(li)史(shi),民(min)國前主(zhu)要是坐養中蜂,把蜂桶懸掛于(yu)通風向陽(yang)的(de)屋檐(yan)下(xia),自繁自釀(niang)。崇(chong)陽(yang)野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)是指產于(yu)湖北(bei)省崇(chong)陽(yang)縣境(jing)內(nei)由中蜂采(cai)(cai)集、來自野(ye)桂(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)優(you)質蜂蜜(mi)(mi)。其(qi)蜜(mi)(mi)汁色(se)(se)澤初為(wei)白(bai)色(se)(se)或淺琥珀色(se)(se),結晶后呈(cheng)乳(ru)白(bai)色(se)(se),口感細(xi)膩,滋(zi)味(wei)甜潤(run),有特(te)有的(de)香(xiang)味(wei),風味(wei)獨特(te)。
野桂花蜂(feng)蜜為嚴冬所產,無農藥中毒,無病蟲污染。含有豐富的(de)鐵、鈣(gai)、蛋白質、維生素、核(he)黃素等,對慢性(xing)肝炎、高血壓、肺(fei)結核(he)、心臟病、動脈硬化有輔助療效。
桂花(hua)蜜(mi),又(you)名野(ye)桂花(hua)蜜(mi),從古至今,數易其名。古時(shi)曾(ceng)稱石蜜(mi)、巖蜜(mi)、冬蜜(mi),后因蜜(mi)蜂所采之(zhi)花(hua)似茶花(hua),又(you)名茶花(hua)蜜(mi)。1964年(nian)經省(sheng)委(wei)農工部(bu)鑒定,其蜂蜜(mi)所采之(zhi)花(hua)為山茶科的鈴木(mu)花(hua),鈴木(mu)的枝、葉(xie)與花(hua)的姿色、香氣(qi)酷似桂花(hua),故更名為野(ye)桂花(hua)蜜(mi)。
崇陽縣(xian)的(de)(de)蘇塘、路口、石城、華陂、大橋、白(bai)霓等區(qu)(qu)域均(jun)產(chan),主產(chan)區(qu)(qu)金塘。僅(jin)該區(qu)(qu)鈴木總面(mian)積約8萬余畝。全縣(xian)年產(chan)蜜量(liang)30萬斤以上(shang) 野桂(gui)花蜜色澤潔白(bai)、透明,氣味芳香,純(chun)度高(gao),溶于水(shui)后(hou),仍(reng)不改變(bian)原水(shui)的(de)(de)顏色。濃度最高(gao)的(de)(de)可(ke)用紙包裹攜帶。營養豐富,每磅含1.4克(ke)蛋白(bai)質(zhi),23毫克(ke)鈣,73毫克(ke)鐵,17毫克(ke)核黃(huang)素,16克(ke)維生素C等。對(dui)慢性肝(gan)炎、高(gao)血(xue)壓(ya)、肺結核、胃潰瘍、心臟病(bing)、動脈硬(ying)化等病(bing),均(jun)有顯著(zhu)療效(xiao)。被譽(yu)為蜜中之王(wang)。現在(zai)不僅(jin)暢銷國內,且遠銷東南亞(ya)及日本等國。
地域范圍
崇陽野桂花蜜(mi)產地(di)范圍以金(jin)塘鎮寒泉村(cun)(cun)為中(zhong)心,位于北緯29°12’~29°41’,東(dong)經113°43’~114°21’之(zhi)間,東(dong)與(yu)(yu)通(tong)山縣(xian)接壤,南與(yu)(yu)江西(xi)修水縣(xian)毗(pi)鄰,西(xi)與(yu)(yu)通(tong)城(cheng)縣(xian)臨(lin)界的大片地(di)域,涉及(ji)高枧、金(jin)塘、青山、港口、銅(tong)鐘、路口6個(ge)鄉鎮的34個(ge)村(cun)(cun), 總面積43.7萬畝,年產蜜(mi)量400噸。