經農(nong)(nong)業部(bu)農(nong)(nong)產(chan)品質量安全中心審(shen)查和農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)標志登(deng)記專家評審(shen)委員會(hui)評審(shen),“華容大湖(hu)(hu)胖頭魚(yu)”國家級地(di)(di)理(li)標志農(nong)(nong)業部(bu)擬準予登(deng)記,依法(fa)實施保護。“華容大湖(hu)(hu)胖頭魚(yu)”國家級地(di)(di)理(li)標志登(deng)記成功,填補了我市水(shui)產(chan)品地(di)(di)理(li)標志申報(bao)的空白。
自(zi)今年3月提請“華容(rong)大(da)湖(hu)胖頭魚(yu)(yu)”地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)申(shen)報(bao)材料后(hou),我縣(xian)(xian)積極進(jin)行相關資(zi)料的收集、整(zheng)理,并(bing)加強對該特色水產(chan)品(pin)的保護培育工作(zuo)。我縣(xian)(xian)地(di)處北(bei)緯(wei)29°附近,屬亞(ya)熱(re)帶季風(feng)性濕潤氣候(hou)(hou),冬(dong)溫夏(xia)熱(re)、四(si)季分(fen)明,降(jiang)水豐沛(pei),季節分(fen)配比較均勻。境內江河密布、湖(hu)汊縱(zong)橫,有(you)(you)著得天獨厚的水文、氣候(hou)(hou)條件(jian),具有(you)(you)申(shen)報(bao)水產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)認證的天然有(you)(you)利(li)條件(jian)。7月20日,省局鑒(jian)(jian)評組到我縣(xian)(xian)東湖(hu)、蔡田(tian)湖(hu)、塌西湖(hu)、大(da)荊湖(hu)等(deng)湖(hu)泊實地(di)考察了華容(rong)大(da)湖(hu)胖頭魚(yu)(yu),捕獲觀察后(hou),還按我縣(xian)(xian)民間三種廚藝加工制作(zuo)、現場品(pin)嘗,入口“滑、爽、嫩、鮮”,在場專家絕口稱贊。當月,華容(rong)縣(xian)(xian)大(da)湖(hu)胖頭魚(yu)(yu)順利(li)通過湖(hu)南省畜牧水產(chan)局鑒(jian)(jian)評組的品(pin)質鑒(jian)(jian)評。11月17日,全國第(di)六批農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)登記擬予保護的98個農產(chan)品(pin)的公(gong)示信息中,“華容(rong)大(da)湖(hu)胖頭魚(yu)(yu)”榜上(shang)有(you)(you)名。
華容大湖胖頭魚
地域范圍
華容大(da)(da)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)胖(pang)頭魚(yu)產(chan)于華容縣三封鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勝峰鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)山(shan)(shan)鎮(zhen)、操軍鎮(zhen)、新(xin)建鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鲇(nian)魚(yu)須鎮(zhen)、萬庾鎮(zhen)、新(xin)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北景港鎮(zhen)、終南(nan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)山(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、團洲鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、幸(xing)福鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、宋家(jia)嘴鎮(zhen)14個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)和東(dong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、蔡田(tian)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、二郎(lang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大(da)(da)垱湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、-山(shan)(shan)、上板(ban)橋湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、下(xia)板(ban)橋湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、蔡家(jia)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、沉塌(ta)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大(da)(da)荊湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、小荊湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、繁蓮湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、上東(dong)灣湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、下(xia)東(dong)灣湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、宋家(jia)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西(xi)塌(ta)西(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、東(dong)塌(ta)西(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、蝦(xia)叭湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、王家(jia)垱、赤眼湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、牛氏湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、下(xia)西(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、北汊湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、團湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、羅帳湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、北汊水(shui)庫、月牙湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)28處湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊水(shui)庫,合計生產(chan)面積6673公頃。地域范圍為東(dong)經112°18′3〞-113°1′32〞,北緯29°10′18〞-29°48′27〞。年產(chan)量(liang)5000噸。
外在感官特征:活(huo)魚活(huo)動能力(li)強,個體身體損傷出血(xue)點少(shao)于4個,群體不越過5%。體表:有光澤,鱗(lin)片完整,不易脫落。鰓(sai):色鮮(xian)紅,鰓(sai)絲(si)清晰,具固有腥味(wei)。眼:眼球飽滿(man)凸出,角膜透明。肌肉(rou):堅實,有彈(dan)性。 緊縮(suo)(雌魚產(chan)卵期除外)。內在品(pin)(pin)質(zhi)指標(biao):蛋白質(zhi)含(han)量(liang)16.5-19.5%,脂肪含(han)量(liang)0.5-2.5%,鐵(tie)含(han)量(liang)6-9mg/kg。安(an)全(quan)要求:符合無(wu)公害水(shui)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)要求,主(zhu)要有以下標(biao)準(zhun):GB18407.4 農(nong)產(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang) 無(wu)公害水(shui)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地環境(jing)要求。