興國(guo)紅(hong)鯉(li)產于江(jiang)西(xi)省興國(guo)縣,與婺源縣的荷(he)包紅(hong)鯉(li)和(he)萬安縣的玻璃(li)紅(hong)鯉(li)一起并稱“江(jiang)西(xi)三(san)紅(hong)”。
興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)紅(hong)鯉(li)具(ju)有背寬(kuan)肉厚、肉質鮮嫩、生(sheng)長(chang)快、食性廣和(he)抗病性強等優點,其經濟價值較高,既可(ke)食用、也有觀賞價值。 同時,興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)紅(hong)鯉(li)還是重(zhong)要(yao)的(de)(de)雜(za)交(jiao)親(qin)本(ben),雜(za)交(jiao)親(qin)和(he)力強,容易與其他(ta)(ta)鯉(li)魚(yu)或(huo)鯽魚(yu)雜(za)交(jiao),“興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)紅(hong)鯉(li)”這(zhe)個名稱最早出現于20世紀50年(nian)代末,當時國(guo)(guo)內(nei)部分省市到興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)引種,為區別江西其他(ta)(ta)地方的(de)(de)紅(hong)鯉(li),特將興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)引進的(de)(de)紅(hong)鯉(li)稱為“興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)紅(hong)鯉(li)”。1975年(nian),“興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)紅(hong)鯉(li)”這(zhe)個名稱正(zheng)式見之于學術論文。興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)國(guo)(guo)紅(hong)鯉(li)的(de)(de)養(yang)殖方法與其他(ta)(ta)鯉(li)魚(yu)基(ji)本(ben)相同。全國(guo)(guo)各(ge)地都可(ke)養(yang)殖。
興國紅(hong)鯉(li)具(ju)有(you)(you)“個(ge)(ge)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)大、背寬肉(rou)厚;體(ti)(ti)(ti)色(se)(se)(se)全(quan)(quan)紅(hong)、色(se)(se)(se)彩艷麗(li);肉(rou)質(zhi)鮮(xian)嫩(nen)、味美(mei)可口、營養豐富、品(pin)(pin)味獨特(te)”的(de)特(te)有(you)(you)品(pin)(pin)質(zhi)。 興國紅(hong)鯉(li)營養豐富,其蛋白質(zhi)和(he)脂肪含量(liang)均比(bi)普通鯉(li)魚高(gao)。具(ju)有(you)(you)抗逆性強(qiang)(qiang)、食性廣(guang)雜、耐低氧和(he)密養、群體(ti)(ti)(ti)產(chan)量(liang)高(gao)、長(chang)(chang)途(tu)運輸成活率(lv)高(gao);雜交應用(yong)面廣(guang)、優勢顯著,能與多種鯉(li)鯽魚雜交獲得雜交優勢顯著的(de)0后(hou)代;還(huan)有(you)(you)貪食集群的(de)特(te)點,是休閑垂(chui)釣和(he)美(mei)化(hua)觀賞的(de)理(li)想品(pin)(pin)種。經常食用(yong)不但(dan)有(you)(you)健(jian)腦補(bu)腦、滋陰降火(huo)、理(li)氣補(bu)血(xue)、強(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)健(jian)身的(de)作用(yong);孕婦(fu)在懷孕前期食用(yong)還(huan)有(you)(you)安胎(tai)補(bu)胎(tai)的(de)奇效,深受廣(guang)大群眾的(de)喜愛,至(zhi)今為(wei)(wei)止(zhi),已被全(quan)(quan)國大陸各(ge)省(市、自(zi)治區)廣(guang)泛引調移養,推廣(guang)應用(yong)。 1、產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)色(se)(se)(se): 外部(bu)形(xing)態 體(ti)(ti)(ti)色(se)(se)(se):興國紅(hong)鯉(li)頭、背部(bu)及身體(ti)(ti)(ti)兩側(ce)呈鮮(xian)紅(hong)色(se)(se)(se)或桔紅(hong)色(se)(se)(se),腹部(bu)為(wei)(wei)乳白色(se)(se)(se)或金黃(huang)色(se)(se)(se),全(quan)(quan)身無黑點或其他(ta)雜斑,體(ti)(ti)(ti)色(se)(se)(se)鮮(xian)紅(hong)、色(se)(se)(se)彩艷麗(li)、游姿優美(mei)、活潑可愛惹人(ren)喜歡。體(ti)(ti)(ti)型:個(ge)(ge)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)大,呈紡(fang)錘形(xing),體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)與體(ti)(ti)(ti)高(gao)之比(bi)為(wei)(wei)2.65~3.80之間(jian),平均值(zhi)為(wei)(wei)3.30,體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)比(bi)體(ti)(ti)(ti)寬為(wei)(wei)4.65~5.10之間(jian),體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)比(bi)頭長(chang)(chang)為(wei)(wei)3.10~4.80之間(jian),體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)比(bi)尾柄長(chang)(chang)5.70~6.30之間(jian)。
興國灰鵝產地(di)屬丘(qiu)陵地(di)區(qu),河流眾多,森林覆蓋(gai)率達72.3%。水體(ti)和土壤含有豐富的鈣、磷、鉀、納(na)、鐵(tie)、銅(tong)、鋅等有效營(ying)養(yang)(yang)成份(fen)。縣境(jing)大部屬亞熱帶季風濕潤(run)氣候。境(jing)內氣候溫(wen)和、雨量充沛,光照充足(zu),四(si)季分明(ming),無霜期(qi)長(chang)。三草(cao)資源充足(zu),河叉水塘(tang)密布,適宜興國紅鯉的養(yang)(yang)殖。
興(xing)國(guo)紅(hong)鯉地(di)理(li)標志登記的位置為(wei)興(xing)國(guo)縣行政區劃范圍(wei)內的所有水(shui)域(yu)范圍(wei),包括江(jiang)河、溪流、溝渠、水(shui)庫(ku)、池塘、水(shui)田等(deng)。即興(xing)國(guo)縣所轄(xia)的瀲(lian)江(jiang)、長(chang)岡、鼎龍(long)、城崗、楓邊、良村、崇賢、方太、高興(xing)、茶園、均(jun)村、永豐(feng)、隆坪、埠頭(tou)、龍(long)口、社(she)富、杰村、江(jiang)背、東村、興(xing)蓮、樟(zhang)木(mu)、古龍(long)崗、梅(mei)窖、興(xing)江(jiang)、南(nan)坑等(deng)25個(ge)鄉鎮(zhen)所屬(shu)范圍(wei)的全(quan)部水(shui)域(yu)。地(di)理(li)坐標為(wei),東經115°01′~115°51′,北緯26°03′~26°41′。