慶陽白(bai)瓜子(zi)又稱白(bai)瓜籽，屬一年生(sheng)葫(hu)蘆科作(zuo)物，是我市(shi)乃至全(quan)省著(zhu)名的(de)名優特農產品(pin)之(zhi)一。因(yin)其籽粒大、種皮薄、外觀潔白(bai)、籽仁(ren)飽(bao)滿、脂(zhi)肪含(han)量(liang)高、口感清香而深(shen)受消費者青睞(lai)。據測(ce)定，慶陽白(bai)瓜子(zi)蛋白(bai)質含(han)量(liang)≥35%、脂(zhi)肪含(han)量(liang)≥42%、維生(sheng)素E含(han)量(liang)≥8mg/100g，性平味甘，有較(jiao)高的(de)藥用(yong)價值，具滋(zi)容養(yang)顏、生(sheng)津開胃(wei)、止咳宣肺之(zhi)功效(xiao)，既可以做(zuo)炒貨、也可以做(zuo)食品(pin)的(de)輔料，市(shi)場(chang)前景十分廣闊。

目前，慶陽白瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)已(yi)成(cheng)(cheng)為我市(shi)主要經濟(ji)作物之一，每年(nian)種植面積(ji)在6000公頃(qing)左右，年(nian)產量(liang)9600噸(dun)以上(shang)，產值在1.4億元左右。生產過程中(zhong)始終堅持綠色食品(pin)和無(wu)公害生產規程，已(yi)發布(bu)白瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)種植地(di)(di)方技術標準(zhun)1個(ge)，產品(pin)加(jia)(jia)工地(di)(di)方技術標準(zhun)1個(ge)，獲得綠色產品(pin)認(ren)證(zheng)1項，注冊 “子(zi)(zi)(zi)午(wu)嶺”、“中(zhong)慶”、“維(wei)思特”、“鳳(feng)川”等多(duo)個(ge)品(pin)牌。加(jia)(jia)工企業(ye)13家(jia)，年(nian)加(jia)(jia)工白瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)9000噸(dun)，產品(pin)通(tong)過ISO9001國(guo)(guo)際質量(liang)管理(li)體系認(ren)證(zheng)、HACCP國(guo)(guo)際食品(pin)衛生管理(li)體系認(ren)證(zheng)、猶(you)太(tai)認(ren)證(zheng)和伊斯蘭(lan)認(ren)證(zheng)，已(yi)出口德、法、荷、美等30多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和地(di)(di)區，成(cheng)(cheng)為全國(guo)(guo)規模最(zui)大的白瓜(gua)籽加(jia)(jia)工出口基地(di)(di)。

《中國農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)年鑒》是(shi)由國家農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)部(bu)主管，中國農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)出版(ban)(ban)社出版(ban)(ban)的反(fan)映我國農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)、林業(ye)(ye)(ye)(ye)、畜牧業(ye)(ye)(ye)(ye)、漁業(ye)(ye)(ye)(ye)、農(nong)產品加工業(ye)(ye)(ye)(ye)、農(nong)墾、農(nong)機、農(nong)村水利等基本(ben)情況的資料工具書。慶陽白瓜子(zi)是(shi)市農(nong)技中心繼(ji)慶陽香瓜后第二個推薦(jian)入編的地標農(nong)產品。