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一.產品介紹

蘿北(bei)縣黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)人(ren)工栽(zai)培(pei)(pei)歷史悠久(jiu)，據《蘿北(bei)縣志》第四篇農業第七章(zhang)多種(zhong)經營(ying)第一節家(jia)庭多種(zhong)經營(ying)黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)培(pei)(pei)育中記(ji)載“黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)培(pei)(pei)育，一段(duan)為2米長，每段(duan)可產木(mu)(mu)耳(er)(er)2-3兩(liang)，可連采(cai)2-3年(nian)(nian)，每段(duan)凈盈利(li)2元左右。養木(mu)(mu)耳(er)(er)經濟效益高，銷售(shou)快，山(shan)(shan)(shan)區鄉(xiang)(xiang)、村農戶養木(mu)(mu)耳(er)(er)戶不斷(duan)增(zeng)加(jia)，1985年(nian)(nian)全(quan)縣有木(mu)(mu)耳(er)(er)段(duan)160萬(wan)段(duan)。其(qi)中環(huan)山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)就有80萬(wan)段(duan)。環(huan)山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)(xiang)養木(mu)(mu)耳(er)(er)戶占農業總戶數的(de)97%。木(mu)(mu)耳(er)(er)收(shou)入占全(quan)鄉(xiang)(xiang)人(ren)均收(shou)入的(de)50%，這個(ge)鄉(xiang)(xiang)成了遠近聞(wen)名的(de)木(mu)(mu)耳(er)(er)鄉(xiang)(xiang)，1985年(nian)(nian)該鄉(xiang)(xiang)上交(jiao)木(mu)(mu)耳(er)(er)10萬(wan)斤，創造價(jia)值130萬(wan)余元。”至(zhi)今已經有30多年(nian)(nian)栽(zai)培(pei)(pei)歷史了。

二.自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素

蘿(luo)北縣(xian)所處的(de)(de)三江(jiang)平(ping)原是世界上僅存的(de)(de)三大黑土平(ping)原之一，地(di)(di)勢低平(ping)，平(ping)均海拔100米左(zuo)右；土質肥沃，土壤有(you)(you)機(ji)質含量平(ping)均達(da)5.2%，是全國平(ping)均水平(ping)的(de)(de)6倍，超過(guo)國家(jia)規(gui)定的(de)(de)一級(ji)地(di)(di)標(biao)準；空氣質量良好。蘿(luo)北縣(xian)位(wei)于小興(xing)安嶺林帶(dai)，有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)森林資源，林地(di)(di)面積106，233公(gong)頃(qing)，活力木蓄積量10，149，942立(li)方米。碧水藍(lan)天(tian)，生(sheng)(sheng)態環(huan)境優(you)越，資源極其豐富(fu)，是全省(sheng)有(you)(you)名的(de)(de)綠(lv)(lv)(lv)色食品基地(di)(di)、省(sheng)級(ji)生(sheng)(sheng)態示范縣(xian)和(he)(he)國家(jia)級(ji)生(sheng)(sheng)態示范區(qu)(qu)建設試點縣(xian)。開發(fa)晚(wan)，污染少，適宜綠(lv)(lv)(lv)色食品及綠(lv)(lv)(lv)色產業發(fa)展。嘟嚕(lu)河濕地(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)位(wei)于蘿(luo)北縣(xian)南部(bu)，保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)中心(xin)距蘿(luo)北縣(xian)30公(gong)里。保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)地(di)(di)處三江(jiang)平(ping)原西北部(bu)，東與(yu)樺川縣(xian)相鄰，南與(yu)湯原縣(xian)相接(jie)。嘟嚕(lu)河濕地(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)在2003年晉升為省(sheng)級(ji)濕地(di)(di)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)，總面積19，967.33公(gong)頃(qing)。保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)內的(de)(de)野生(sheng)(sheng)維管束植(zhi)物(wu)344種(zhong)，脊椎動物(wu)204種(zhong)，保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)有(you)(you)國內少有(you)(you)的(de)(de)東方白鸛、白頭鶴和(he)(he)丹頂鶴等國家(jia)一級(ji)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)鳥類，大天(tian)鵝、小天(tian)鵝、鴛鴦白枕鶴等國家(jia)二級(ji)保(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)鳥類。蘿(luo)北縣(xian)生(sheng)(sheng)態多樣、系(xi)統穩(wen)定、環(huan)境優(you)美、非常適合蘿(luo)北黑木耳(er)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長。

三.地域范圍

蘿北縣隸屬黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)鶴崗市(shi)，位于黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)東北部、小(xiao)興安(an)嶺(ling)南麓(lu)與(yu)三江(jiang)平原交匯處，地理坐標為東經130°01′-131°34′，北緯(wei)47°12′-48°21′，縣境東北以(yi)黑(hei)龍(long)江(jiang)為界與(yu)俄羅(luo)斯猶太(tai)自(zi)治州隔(ge)江(jiang)相望，邊境線(xian)長達146.5千米，西(xi)北與(yu)嘉蔭縣相連，西(xi)以(yi)梧(wu)桐河為界與(yu)鶴崗市(shi)、湯原縣毗(pi)鄰(lin)，東與(yu)綏(sui)濱(bin)縣接壤。疆域東西(xi)寬108公(gong)里(li)(li)，南北長130公(gong)里(li)(li)，轄區(qu)總面積(ji)6784平方公(gong)里(li)(li)。蘿北黑(hei)木耳地域保護范圍(wei)面積(ji)175，522公(gong)頃，包括團結鎮(zhen)(zhen)、鳳(feng)翔(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)、肇興鎮(zhen)(zhen)、名(ming)山鎮(zhen)(zhen)、云(yun)山鎮(zhen)(zhen)、鶴北鎮(zhen)(zhen)、東明鄉(xiang)、太(tai)平溝(gou)鄉(xiang)等8個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)63個(ge)行政村及縣林(lin)(lin)業(ye)局下轄金滿屯林(lin)(lin)場(chang)(chang)、太(tai)平溝(gou)林(lin)(lin)場(chang)(chang)、大馬河林(lin)(lin)場(chang)(chang)、鳳(feng)翔(xiang)(xiang)林(lin)(lin)場(chang)(chang)、云(yun)山林(lin)(lin)場(chang)(chang)、魚米河林(lin)(lin)場(chang)(chang)、二十里(li)(li)河林(lin)(lin)場(chang)(chang)。目前，蘿北黑(hei)木耳的種植面積(ji)200公(gong)頃，黑(hei)木耳年產量(liang)1500噸(dun)。

四.產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

1、外在感官特征：蘿北黑木耳色(se)澤純正，背面少筋(jin)脈，形狀(zhuang)為碗狀(zhuang)或茶葉(xie)狀(zhuang)。耳質耐水(shui)性強，經水(shui)浸泡一周后，耳質不(bu)分解，色(se)澤仍光亮新鮮，耳質肥厚(hou)，味(wei)道鮮美，香味(wei)濃厚(hou)，品質極(ji)佳(jia)。

2、內在品質指標(biao)：蘿(luo)北黑木耳營養豐富，粗蛋白(bai)質含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)10%，粗脂肪小于(yu)(yu)2%，粗纖(xian)維含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)4%，總(zong)糖含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)55％，鈣含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)290mg/100g，鐵含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)(yu)60mg/100g，干濕(shi)比大(da)于(yu)(yu)1：10。

3、安(an)全要求(qiu)：產品(pin)符合《食(shi)(shi)品(pin)安(an)全國(guo)家標準(zhun)食(shi)(shi)品(pin)中農藥(yao)最大殘(can)留限量》（GB2763-2014）和《食(shi)(shi)品(pin)安(an)全國(guo)家標準(zhun)食(shi)(shi)品(pin)中污染(ran)物(wu)限量》（GB2762-2012）。

4、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)：包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)符合國家包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)衛生標準，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的材料(liao)要潔凈、結實(shi)、無污染、無異味，并(bing)加注“蘿北黑木耳”字樣。

5、標(biao)識：標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)人應在其產品或其包裝上統一(yi)使(shi)(shi)用(yong)地理標(biao)志(zhi)。

6、運(yun)輸：裝卸運(yun)輸中應輕(qing)拿輕(qing)放、防止擠(ji)壓。運(yun)輸車輛、工具等(deng)應清潔、衛生(sheng)、無污染，不得與其(qi)它有(you)毒有(you)害物品混裝混運(yun)。

7、貯(zhu)(zhu)(zhu)存場(chang)所(suo)：貯(zhu)(zhu)(zhu)存場(chang)所(suo)應清(qing)潔衛生，不得與有毒有害物品混存混放。應選擇避光、清(qing)潔、陰涼、干燥(zao)、無異味的環境進行(xing)儲藏，并注意防(fang)霉、防(fang)鼠貯(zhu)(zhu)(zhu)藏、運輸執(zhi)行(xing)《無公(gong)害農產品貯(zhu)(zhu)(zhu)藏運輸標準》。

五.特(te)定生產方式

1、產地環境：產地要(yao)選(xuan)擇在水(shui)源清潔、充沛，地勢(shi)開(kai)闊(kuo)、避(bi)風(feng)向(xiang)陽(yang)的平(ping)原(yuan)或緩(huan)坡地，要(yao)相對集中連(lian)片。符(fu)合NY 5358無公害食品食用菌產地環境條件。

2、品種選(xuan)(xuan)擇與特定要(yao)求：選(xuan)(xuan)用抗(kang)逆性強(qiang)，菌絲生(sheng)長(chang)健壯(zhuang)(zhuang)、耳基生(sheng)長(chang)整齊、色澤(ze)黑(hei)亮、肉厚、單(dan)片的黑(hei)木耳品種。品種選(xuan)(xuan)擇通過在蘿北當地選(xuan)(xuan)取耳體，經(jing)黑(hei)龍江省微生(sheng)物(wu)研(yan)究(jiu)所進行提(ti)取，扶壯(zhuang)(zhuang)，試種，擇優選(xuan)(xuan)用。

3、生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)程管理(li)：養(yang)菌室建在地勢(shi)高燥(zao)，保溫(wen)通風較好(hao)的(de)(de)場(chang)地。田間(jian)或棚式出耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)應(ying)選擇背風向陽(yang)、地勢(shi)平坦(tan)、有水源、空氣(qi)新鮮無污染、排水良好(hao)的(de)(de)自然(ran)地塊。生(sheng)產(chan)(chan)原料主(zhu)要為木(mu)(mu)屑（硬雜木(mu)(mu)為主(zhu)），附(fu)料為麩皮、稻糠(kang)、玉米粉、豆粉、白(bai)灰、石膏等。碳(tan)、氮(dan)比例為4：1，為黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)長(chang)提(ti)供充(chong)分的(de)(de)營(ying)養(yang)。黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)程管理(li)的(de)(de)要點是合理(li)搭(da)配黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)長(chang)所需要的(de)(de)營(ying)養(yang)、溫(wen)度(du)(du)、濕度(du)(du)、酸堿度(du)(du)、通風（氧氣(qi)）、光照的(de)(de)六大要素，創造黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)穩產(chan)(chan)質優的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)條件。使用(yong)農藥時(shi)，符合GB-13/T453-2001無公(gong)害黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)農藥使用(yong)準則。蘿北黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)管理(li)主(zhu)要技術(shu)要點如下：

3.1、菌包制(zhi)作：

（1）拌(ban)料(liao)(liao)(liao)裝(zhuang)袋。配(pei)料(liao)(liao)(liao)選用(yong)優質(zhi)無(wu)腐爛木屑，附料(liao)(liao)(liao)選用(yong)標(biao)準無(wu)摻雜的精料(liao)(liao)(liao)，白灰和石膏選用(yong)正(zheng)規廠家產品，達(da)到適宜的營(ying)養(yang)比(bi)例(li)。拌(ban)料(liao)(liao)(liao)要(yao)均(jun)勻(yun)(yun)，可(ke)采用(yong)篩(shai)料(liao)(liao)(liao)機等設備，培養(yang)基料(liao)(liao)(liao)沒有(you)凍料(liao)(liao)(liao)，水份(fen)均(jun)勻(yun)(yun)，以手(shou)緊握料(liao)(liao)(liao)體(ti)，指縫無(wu)水分(fen)滲出(chu)、手(shou)松開后料(liao)(liao)(liao)體(ti)不(bu)散開為宜，酸堿度（ph值(zhi)）為6.5（稍微(wei)偏酸性為宜）。裝(zhuang)袋時要(yao)裝(zhuang)緊實，減(jian)少(shao)或杜(du)絕(jue)袋料(liao)(liao)(liao)分(fen)離現(xian)象。

（2）滅菌(jun)(jun)接(jie)菌(jun)(jun)：菌(jun)(jun)包滅菌(jun)(jun)過程(cheng)當中(zhong)自溫(wen)度(du)達到(dao)100度(du)后(hou)，連續保持8-10小時(shi)，悶菌(jun)(jun)鍋(guo)5個小時(shi)左右出鍋(guo)。將菌(jun)(jun)室(shi)清理(li)干(gan)凈，力爭達到(dao)無塵、干(gan)燥的(de)接(jie)菌(jun)(jun)環境。用臭氧機多次消(xiao)滅雜菌(jun)(jun)。接(jie)菌(jun)(jun)溫(wen)度(du)在22-26度(du)之間(jian)，接(jie)菌(jun)(jun)操(cao)作完成(cheng)后(hou)，菌(jun)(jun)室(shi)溫(wen)度(du)迅速升至28度(du)，使接(jie)入(ru)菌(jun)(jun)種迅速成(cheng)活。

（3）菌(jun)(jun)(jun)(jun)包生長：接菌(jun)(jun)(jun)(jun)操作完成后，菌(jun)(jun)(jun)(jun)室(shi)(shi)溫(wen)度(du)保持在24-26度(du)之間，恒溫(wen)養(yang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)。每天早晚通風半小時(shi)，待菌(jun)(jun)(jun)(jun)室(shi)(shi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)架(jia)中間菌(jun)(jun)(jun)(jun)包長至1/2時(shi)，菌(jun)(jun)(jun)(jun)架(jia)上部2層與(yu)下部2層進行交換(huan)位置，力(li)爭使(shi)菌(jun)(jun)(jun)(jun)室(shi)(shi)上下菌(jun)(jun)(jun)(jun)齡相近(jin)，保證菌(jun)(jun)(jun)(jun)絲健壯(zhuang)。根據(ju)生產季節調整養(yang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)溫(wen)度(du)，45-60天左右菌(jun)(jun)(jun)(jun)包菌(jun)(jun)(jun)(jun)體長滿菌(jun)(jun)(jun)(jun)袋，低溫(wen)養(yang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)（16-20度(du)）之間可有效防止菌(jun)(jun)(jun)(jun)齡老化。

3.2、催(cui)(cui)芽、掛(gua)(gua)袋(dai)黑(hei)木耳菌包出耳生(sheng)產(chan)分為地(di)(di)擺(bai)和棚室(shi)掛(gua)(gua)袋(dai)兩(liang)種(zhong)，在日最(zui)低(di)氣溫超過10℃時進行。地(di)(di)擺(bai)管理過程(cheng)為：栽培場地(di)(di)整床(chuang)做畦(qi)床(chuang)面要鋪一層(ceng)稻草、野草、樹葉或打孔地(di)(di)膜(mo)防(fang)(fang)止泥沙污染(ran)(ran)耳片，澆一次透水，擺(bai)袋(dai)前(qian)床(chuang)面撒(sa)一層(ceng)石(shi)灰消(xiao)毒(du)備用(yong)。菌包開孔前(qian)用(yong)5%石(shi)灰水溶液擦洗菌袋(dai)表(biao)面進行消(xiao)毒(du)。每個(ge)(ge)菌包開孔120個(ge)(ge)左右。對于單片性狀(zhuang)品種(zhong)，可扎(zha)120～160個(ge)(ge)眼，扎(zha)眼深度0.5厘米。開口后，用(yong)塑料膜(mo)保濕、保溫，一周左右開始早晚通(tong)風半小(xiao)時，逐(zhu)漸從開口處(chu)形成耳基（芽）。棚室(shi)用(yong)塑料布和遮陰網調控溫度、濕度和光照，催(cui)(cui)芽、掛(gua)(gua)袋(dai)時間較地(di)(di)擺(bai)提前(qian)10天左右，不(bu)施(shi)用(yong)任何(he)除(chu)草劑，還(huan)可有(you)效防(fang)(fang)止周邊田地(di)(di)農藥(yao)飄移污染(ran)(ran)，延長黑(hei)木耳生(sheng)長期30天。

3.3、澆(jiao)水(shui)(shui)、采(cai)摘(zhai)(zhai)：黑(hei)木耳(er)(er)(er)芽（子實體）生長初(chu)始階段，溫度(du)16-20度(du)之(zhi)間(jian)，每次澆(jiao)水(shui)(shui)5分鐘左(zuo)右，澆(jiao)水(shui)(shui)間(jian)隔(ge)90分鐘左(zuo)右，耳(er)(er)(er)基越(yue)大、澆(jiao)水(shui)(shui)時(shi)(shi)間(jian)逐步延長。每5天(tian)左(zuo)右停(ting)(ting)水(shui)(shui)曬袋(dai)2天(tian)。黑(hei)木耳(er)(er)(er)采(cai)摘(zhai)(zhai)前，停(ting)(ting)止澆(jiao)水(shui)(shui)。黑(hei)木耳(er)(er)(er)要(yao)在成熟(shu)前，即沒有分泌(mi)（彈(dan)射(she)）孢(bao)子粉之(zhi)前進(jin)(jin)行(xing)采(cai)摘(zhai)(zhai)，采(cai)大留小，舍(she)棄流耳(er)(er)(er)，避免粘帶(dai)(dai)沙草雜質。采(cai)收(shou)(shou)前先停(ting)(ting)水(shui)(shui)1－2天(tian)，讓陽光直曬耳(er)(er)(er)片，待耳(er)(er)(er)片干邊時(shi)(shi)進(jin)(jin)行(xing)采(cai)摘(zhai)(zhai)。采(cai)收(shou)(shou)時(shi)(shi)根據耳(er)(er)(er)片的成熟(shu)度(du)分期收(shou)(shou)獲，采(cai)大留小，采(cai)摘(zhai)(zhai)時(shi)(shi)避免把耳(er)(er)(er)根處(chu)的培(pei)養料帶(dai)(dai)出，以保(bao)護耳(er)(er)(er)芽和幼(you)耳(er)(er)(er)繼續生長。每一茬采(cai)摘(zhai)(zhai)結束(shu)后進(jin)(jin)行(xing)曬袋(dai)，促(cu)使(shi)菌絲扶壯積蓄能量。

3.4、晾(liang)(liang)曬(shai)、包(bao)裝(zhuang)、貯存：采摘的(de)(de)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)大(da)小1.5CM左右，晾(liang)(liang)曬(shai)時(shi)將木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)放(fang)到離地50厘(li)米高的(de)(de)防雨晾(liang)(liang)曬(shai)架上(shang)，通進日光和(he)(he)通風自然晾(liang)(liang)曬(shai)。晾(liang)(liang)曬(shai)過程(cheng)中(zhong)，耳(er)(er)(er)體逐(zhu)漸干(gan)燥收(shou)縮(suo)，此時(shi)要將木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)向中(zhong)間聚攏，增加(jia)晾(liang)(liang)曬(shai)厚度(du)，耳(er)(er)(er)型(xing)圓潤規整(zheng)。采收(shou)的(de)(de)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)必須及時(shi)精選(xuan)，按采收(shou)期和(he)(he)耳(er)(er)(er)型(xing)及大(da)小分(fen)批，分(fen)等(deng)級，做到單采、單運(yun)、單儲(chu)，放(fang)在(zai)干(gan)燥通風庫房(fang)保存。黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)存放(fang)：將干(gan)燥后的(de)(de)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)用(yong)(yong)絲袋(dai)裝(zhuang)實，再用(yong)(yong)塑料袋(dai)二次(ci)包(bao)裝(zhuang)防潮(chao)處理，待售。3.5、生產(chan)記(ji)錄(lu)要求(qiu)：記(ji)錄(lu)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生產(chan)情況、病蟲害發(fa)生情況、技術措(cuo)施、建立(li)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)生產(chan)過程(cheng)記(ji)錄(lu)檔案，記(ji)載投入品的(de)(de)名稱、使(shi)用(yong)(yong)時(shi)間、使(shi)用(yong)(yong)目的(de)(de)、使(shi)用(yong)(yong)方法(fa)、使(shi)用(yong)(yong)量等(deng)。

六.包裝標識相(xiang)關規定(ding)

1、符合下列條件的(de)單位和(he)個人，可以向登記證書持有人申請(qing)使用農(nong)產(chan)品地理標(biao)志：

（1）生(sheng)產經營(ying)的農產品產自登記地域范圍(wei)。

（2）已取得登(deng)記農產品相關的生產經營資質。

（3）能夠嚴(yan)格按照規(gui)定(ding)的質量技術規(gui)范組織生產經營活動。

（4）具有地(di)理(li)標志農產品市(shi)場(chang)開(kai)發經營能(neng)力。使(shi)用農產品地(di)理(li)標志，應當(dang)按照生產經營年度與登記證(zheng)書持有人(ren)簽訂農產品地(di)理(li)標志使(shi)用協議(yi)，在協議(yi)中(zhong)載明(ming)使(shi)用數量、范(fan)圍及相關的責任(ren)義務。

2、農產(chan)品(pin)地(di)理標志使用人享有以(yi)下權利：

（1）可以(yi)在(zai)產(chan)品及其(qi)包裝統(tong)一使用農產(chan)品地(di)理標(biao)志。

（2）可以使(shi)用登記(ji)的農(nong)產品地理標志進(jin)行宣傳和參(can)加(jia)展覽、展示(shi)和展銷。

3、農(nong)產品地理標志使用人應當履行以(yi)下義務(wu)：

（1）自(zi)覺(jue)接受登(deng)記證書持有人(ren)的監督檢查。

（2）保(bao)證地(di)理(li)標志(zhi)農產品的品質和(he)信(xin)譽。

（3）正(zheng)確(que)規范地使用(yong)農產品地理標志。

4、地理標志農產品的生產經營者(zhe)，應當建立質量(liang)控(kong)制追溯體(ti)系，農產品地理標志持有人和(he)標志使用人，對地理標志農產品的質量(liang)和(he)信譽負責。

5、任何單位(wei)和(he)個(ge)人不得偽(wei)造、冒用農產品地(di)理標志和(he)登記證書(shu)。

6、鼓勵單位和個人對農(nong)產(chan)品地理標志進行社(she)會(hui)監督。