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塔城酸梅湯是什么味道

塔(ta)城酸(suan)梅湯是酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)味道，酸(suan)梅湯是塔(ta)城人消暑飲品標(biao)配(pei)之一(yi)，酸(suan)梅湯利(li)用酸(suan)梅、杏干、葡萄干、冰(bing)糖一(yi)起精心熬(ao)制，喝一(yi)口(kou)酸(suan)梅湯，吃一(yi)塊軟糯(nuo)的(de)果肉，帶來酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)口(kou)感，令人回味無窮，放入冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)后，更(geng)是解暑神器。

塔城酸梅湯的配料

烏梅(mei)25克，杏干25克，葡萄干20克，黑加侖10克，冰糖適量，冷水1500ml。

塔城酸梅湯的做法

1、首(shou)先，將(jiang)酸梅(mei)沖洗干凈，把(ba)壞的梅(mei)子挑出來。

2、將酸(suan)梅放入一(yi)(yi)個大碗中，加入適量(liang)的白砂糖（根據個人口味調整(zheng)），稍微攪拌一(yi)(yi)下(xia)，這(zhe)樣有(you)助于梅子釋放出更(geng)多的酸(suan)味和香味。然后，將碗蓋上保鮮膜，放置在冰箱(xiang)中浸泡一(yi)(yi)晚(wan)，以便梅子的酸(suan)味更(geng)加濃郁。

3、第二天(tian)，將檸檬切(qie)成片狀。

4、取出浸泡過(guo)的酸(suan)梅，用勺(shao)子將梅肉和梅汁壓碎，使湯更(geng)加濃(nong)郁。

5、把壓碎的酸(suan)梅放入一個大瓶中，加入一些檸(ning)檬片。

6、再次(ci)加入適(shi)量的(de)白砂糖(tang)，根據個人口味(wei)進(jin)行(xing)調(diao)整，然(ran)后加入適(shi)量的(de)冰(bing)塊。

7、最(zui)后，將瓶蓋蓋緊搖晃一(yi)下，使所有材料(liao)充分混合。

8、將塔城酸梅湯倒入杯中，可以在上面放入一(yi)些檸檬片(pian)或冰(bing)塊作為(wei)裝(zhuang)飾。

9、剩余的(de)可以放入冰箱(xiang)冷藏，稍后可以繼續享(xiang)用。

塔城酸梅湯的功效與作用

1、提(ti)神(shen)醒腦(nao)：特別對于經常熬夜(ye)、喝酒或(huo)者是暈車、暈船(chuan)的(de)人群，適量飲(yin)用酸梅湯，有一(yi)定的(de)緩解(jie)作用。

2、降(jiang)肝(gan)(gan)火(huo)：肝(gan)(gan)火(huo)旺的人可(ke)適量飲用酸梅(mei)湯，酸梅(mei)湯不但能(neng)平降(jiang)肝(gan)(gan)火(huo)，還能(neng)幫助脾胃消化(hua)、滋養肝(gan)(gan)臟。

3、抗疲(pi)勞(lao)：酸(suan)(suan)梅湯中有(you)機酸(suan)(suan)含(han)量(liang)非常豐富，如檸檬酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)等。其(qi)中，有(you)一種特(te)殊的(de)枸櫞酸(suan)(suan)，它能有(you)效地抑制乳酸(suan)(suan)。身(shen)體內乳酸(suan)(suan)含(han)量(liang)過(guo)高，是導致人疲(pi)勞(lao)的(de)重(zhong)要原因(yin)，適量(liang)的(de)飲用(yong)酸(suan)(suan)梅湯有(you)抗疲(pi)勞(lao)的(de)作用(yong)。