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酸奶粽子
#甜品# 0 0
酸奶粽子是新疆和田地區的特色美食,由于地處塔克拉瑪干沙漠南緣的和田不產糯米,所以阿卜杜穆太力普購買東北糯米來做棕瓤,用當地的蘆葦葉包粽子,再澆上土酸奶和糖稀,酸奶和糖稀有消化的作用,讓糯米快速消化。每年端午前夕,當地村民都會制作新疆特色“酸奶粽子”,為端午節做準備。
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酸奶粽子好吃嗎

新疆酸奶粽子看起(qi)來(lai)晶(jing)瑩剔透,入口酸甜爽口,吃起(qi)來(lai)軟糯(nuo)醇香。既有江南糯(nuo)米的軟糯(nuo),又有新疆老酸奶的酸爽,源自南北方的兩種食材就這(zhe)樣渾然一體(ti),釋放出(chu)獨特的新疆味道。

新疆酸奶粽子的做法

用料

甜(tian)粽子、酸奶(nai)、果醬。

做法步驟

1、選一(yi)個(ge)心儀的甜粽子,剝去粽葉。粽子自家包也(ye)(ye)行(xing),去超市買成(cheng)品也(ye)(ye)行(xing)。

2、用(yong)湯勺(shao)將粽子(zi)壓扁(bian)。

3、再隨意的切一下(xia)便(bian)于(yu)入味。

4、淋上少許酸奶,最好選濃稠(chou)一些的老酸奶。

5、淋上(shang)一勺果(guo)醬風味(wei)會更加獨(du)特。

6、三種口(kou)(kou)味(wei)混合在一起,不膩(ni)不甜(tian),清涼爽口(kou)(kou),咬(yao)一口(kou)(kou)芳香四溢(yi),令(ling)人胃口(kou)(kou)大(da)開。

酸奶粽子是用什么粽子

做酸奶粽子(zi)用普(pu)(pu)通小白粽子(zi)就(jiu)行了,想奢(she)華一下就(jiu)換成普(pu)(pu)通甜(tian)粽子(zi),比(bi)如(ru)紅豆(dou)的、綠豆(dou)的、紅棗的都可以,糯米塞得(de)越緊(jin)實越好吃。

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