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三姐傳歌宴

#名宴# 0 0

三姐傳歌宴是哪里的特色？三姐傳歌宴是廣西壯族自治區的特色宴席，是廣西柳州名宴之一。劉三姐是廣西的經典文化符號，三姐傳歌宴是以劉三姐唱山歌為主題的名宴。三姐傳歌宴的著名菜品有珍珠蓮藕丸、清補燉水鴨、劉三姐老壇五味、紫蘇爽香肉、元寶蟲草雞、迷粽扣香牛、香煎柳江河魚頭、酸肉喜迎賓等等。

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三姐傳歌宴的由來

據說(shuo)劉三姐在柳州魚峰山(shan)騎(qi)魚升天后，被玉帝封為“歌仙”。成仙后，不忘(wang)養育她(ta)(ta)成長的(de)(de)家鄉，更忘(wang)不了家鄉的(de)(de)美(mei)(mei)(mei)味佳著，于(yu)是(shi)，她(ta)(ta)下凡(fan)回到(dao)人間，在家鄉傳歌、對歌，她(ta)(ta)用歌聲贊(zan)揚人間的(de)(de)真善(shan)美(mei)(mei)(mei)，于(yu)邪惡勢力(li)作斗爭。劉三姐每(mei)到(dao)一處，熱情好(hao)客(ke)的(de)(de)鄉親(qin)(qin)便拿(na)出當(dang)地最(zui)美(mei)(mei)(mei)好(hao)的(de)(de)菜(cai)著招待她(ta)(ta)，這(zhe)些菜(cai)肴(yao)至今(jin)還(huan)保留著明(ming)顯(xian)的(de)(de)時代印記。今(jin)天各位也有幸(xing)品嘗到(dao)這(zhe)些美(mei)(mei)(mei)味。“多謝了，多謝四方眾鄉親(qin)(qin)，我今(jin)煮(zhu)了好(hao)飯菜(cai)，美(mei)(mei)(mei)味佳肴(yao)敬親(qin)(qin)人。”

三姐傳歌宴怎么樣

三姐傳歌(ge)宴2002年(nian)在(zai)廣西第三屆烹飪大賽(sai)上獲得(de)了最高榮(rong)譽(yu)——特金獎；2018年(nian)9月(yue)，被評為(wei)“中國菜”之(zhi)廣西十大主(zhu)題名宴。

三姐傳歌宴菜品

三姐傳(chuan)歌宴的特(te)色菜品包括清補燉水(shui)鴨、芋(yu)檬醬燒肉(rou)(rou)、珍珠蓮藕丸、劉(liu)三姐老壇五味、酸肉(rou)(rou)喜迎賓、油果螺肉(rou)(rou)韭(jiu)菜夾、紫蘇爽(shuang)香肉(rou)(rou)、蚌殼酥、香煎柳江河魚頭、元寶(bao)蟲(chong)草雞、迷粽扣(kou)香牛、桂蓮糕等。

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廣西十大名宴

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