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鄖西馬頭羊湯是哪里的

鄖西(xi)馬(ma)頭(tou)羊(yang)湯是(shi)湖北(bei)省鄖西(xi)縣的特色美食，鄖西(xi)縣是(shi)全國(guo)馬(ma)頭(tou)羊(yang)主產地之(zhi)一(yi)，該縣的馬(ma)頭(tou)羊(yang)系列肉制品(pin)，聞名省內外。馬(ma)頭(tou)羊(yang)無角，頭(tou)像(xiang)馬(ma)頭(tou)，是(shi)國(guo)家重(zhong)點推(tui)廣的畜禽良(liang)種(zhong)之(zhi)一(yi)。鄖西(xi)縣的馬(ma)頭(tou)羊(yang)出肉率高、肉質細嫩、味(wei)(wei)道鮮美、無膻味(wei)(wei)，蛋白(bai)質含(han)量也高，而脂肪和膽固醇含(han)量很低。

鄖西馬頭羊湯怎么做好吃

材料?：

主(zhu)料：熟羊排骨(gu)和肉800克。

配料：冬筍100克，水發木耳100克，油(you)菜心(xin)100克，口蘑(mo)50克。

調(diao)料：料酒15克(ke)(ke)，精鹽3克(ke)(ke)，味精3克(ke)(ke)，辣椒油(you)30克(ke)(ke)，蝦籽醬油(you)50克(ke)(ke)，蠔(hao)油(you)25克(ke)(ke)，醪糟汁25克(ke)(ke)，高湯(tang)1000克(ke)(ke)，香(xiang)油(you)40克(ke)(ke)。

做法?：

1、熟(shu)羊(yang)塊剁成4厘米見方的塊。

2、火鍋(guo)內(nei)加入(ru)高湯，下入(ru)羊(yang)排。

3、下入口(kou)蘑，加料酒、精鹽、醪(lao)糟汁、蠔油燒(shao)開。

4、下人菜心、冬筍、木耳擺成型，加味精燙熟即可。辣椒(jiao)油(you)、蝦籽醬(jiang)油(you)、香(xiang)油(you)等食用。

鄖西馬頭羊湯的營養

1、補充營(ying)養：羊湯富含蛋白質(zhi)、維生素(su)B群、礦(kuang)物(wu)質(zhi)等多種營(ying)養物(wu)質(zhi)，可以提供身(shen)體所(suo)需的營(ying)養元素(su)，有助(zhu)于增加體力和維持健康。

2、強身(shen)健體：羊湯(tang)中的蛋白質和礦(kuang)物(wu)質有助于(yu)增強免疫系統和促進肌肉生長，有助于(yu)增強體力和抵抗力，使身(shen)體更健康強壯。

3、補(bu)血養顏：羊湯中含有(you)豐富的(de)鐵質，可(ke)以幫助補(bu)充(chong)血液(ye)中的(de)紅細(xi)胞，促進(jin)血液(ye)循(xun)環。有(you)助于改善面(mian)色蒼白(bai)、貧血等問題(ti)，使皮膚(fu)更有(you)光澤。

4、滋陰補腎：對于(yu)一些腎虛所(suo)引起的問題可能有一定的幫助，有助于(yu)調理腎臟功能，緩解(jie)疲(pi)勞(lao)、失眠等問題。

5、潤(run)肺止咳：羊湯中(zhong)的羊頭肉(rou)含有一定的滋(zi)陰潤(run)燥的作用，可能對于一些咳嗽、咽喉干燥等(deng)問題(ti)有所緩解，有助(zhu)于潤(run)肺止咳，改善呼吸道不(bu)適(shi)。