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一、羊尾筍能和什么肉一起炒

羊尾筍一般和(he)五(wu)花肉、瘦肉絲等一起炒，還可以搭配一些其他蔬菜。

二、家常羊尾筍炒肉絲做法

食材：

羊尾筍3根、瘦肉絲85克、韭菜適(shi)量、料酒適(shi)量、雞精適(shi)量。

做法：

1、燒鍋(guo)倒油燒熱(re)，下入瘦肉絲，加點(dian)料酒翻炒(chao)翻炒(chao)至變色。

2、接(jie)著(zhu)，合入(ru)羊尾筍(sun)翻炒一(yi)下。

3、擱入韭菜翻炒翻炒。

4、最(zui)后，加點雞精炒勻(yun)即可。

三、五花肉羊尾筍炒毛豆的做法

食材：

毛豆265g、五花肉75g、羊尾筍80g、油(you)適量、鹽適量、料酒適量、雞精(jing)適量。

做法：

1、材料：毛豆、五(wu)花(hua)肉（已切成片(pian)）、羊(yang)尾筍(sun)（已浸泡在(zai)水中(zhong)，抽去(qu)一(yi)部(bu)分的咸味）

2、將(jiang)毛豆剝殼淘洗(xi)一下，待用。將(jiang)浸泡好的羊尾筍撕開放在(zai)案板上(shang)切碎，待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的(de)五花肉翻炒翻炒。

4、隨(sui)后加適量的料酒、鹽調味翻炒。

5、合入(ru)淘洗好的(de)毛豆翻(fan)炒一下(xia)，加(jia)適量(liang)的(de)清水(shui)。

6、最后合入切好的(de)羊尾筍(sun)翻炒(chao)。

7、加適量的雞(ji)精(jing)炒勻即成。