一、羊尾筍能和什么肉一起炒
羊尾筍(sun)一(yi)般(ban)和五花肉、瘦肉絲等一(yi)起炒,還可以(yi)搭配一(yi)些其他蔬(shu)菜。
二、家常羊尾筍炒肉絲做法
食材:
羊尾(wei)筍3根、瘦肉(rou)絲85克(ke)、韭菜適(shi)(shi)量、料酒適(shi)(shi)量、雞精(jing)適(shi)(shi)量。
做法:
1、燒(shao)鍋倒(dao)油燒(shao)熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒翻炒至變色。
2、接(jie)著,合入羊尾(wei)筍(sun)翻(fan)炒一下。
3、擱入韭菜(cai)翻炒翻炒。
4、最后,加點(dian)雞精(jing)炒勻(yun)即可。
三、五花肉羊尾筍炒毛豆的做法
食材:
毛豆265g、五花肉75g、羊尾筍80g、油適量(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)、料酒適量(liang)(liang)、雞精適量(liang)(liang)。
做法:
1、材(cai)料:毛豆、五花(hua)肉(rou)(已(yi)切成片)、羊尾(wei)筍(sun)(已(yi)浸泡在水中,抽去一(yi)部分的咸味(wei))
2、將毛(mao)豆剝(bo)殼淘(tao)洗一下,待(dai)用。將浸泡好的羊(yang)尾筍撕開放在案板上切碎,待(dai)用。
3、燒(shao)鍋倒油燒(shao)熱(re),下入切好(hao)的五花肉翻炒(chao)翻炒(chao)。
4、隨后加適量的(de)料酒、鹽調味翻炒。
5、合入淘洗好的毛(mao)豆(dou)翻炒一下(xia),加適量的清水。
6、最后合入切好的羊尾筍翻炒。
7、加(jia)適(shi)量的雞精炒(chao)勻即成。