茶陵白芷的產地

茶(cha)陵白芷(zhi)是茶(cha)陵“三(san)寶(bao)”之一，產(chan)地(di)位于湖南省株洲市(shi)茶(cha)陵縣。茶(cha)陵白芷(zhi)栽培歷(li)史2000年，是譽(yu)滿全國。茶(cha)陵白芷(zhi)古稱(cheng)“楚芷(zhi)”，今稱(cheng)“茶(cha)芷(zhi)”和“抗芷(zhi)”、“川芷(zhi)”并列為全國三(san)大名芷(zhi)，1987年出版的《全國土特產(chan)大全》，茶(cha)芷(zhi)名列白芷(zhi)榜首。

茶陵白芷的特色優勢

茶(cha)陵(ling)白(bai)芷菊花心，個大(da)潔(jie)白(bai)又無筋，氣烈香重藥味濃，是芷類(lei)之中的(de)(de)上品。茶(cha)陵(ling)發(fa)展白(bai)芷，有獨特的(de)(de)土壤、氣候資源，悠久的(de)(de)栽培歷史，較強的(de)(de)品質優勢，在同類(lei)藥材中有無可比擬的(de)(de)競爭優勢。

茶陵白芷的功效與作用

1、解(jie)熱鎮痛(tong)：白芷(zhi)內(nei)有(you)效的脂溶性成(cheng)分(fen)，對(dui)于醋酸扭體反應有(you)一定的抑(yi)制作用，使痛(tong)閾值明顯(xian)提(ti)高，可以達到解(jie)熱鎮痛(tong)的效果。

2、美白皮膚：研究表(biao)明，膚色(se)的(de)(de)深(shen)淺(qian)主要取決于皮膚黑色(se)素細胞的(de)(de)數量以及(ji)皮膚合(he)成(cheng)黑色(se)素的(de)(de)能力，其(qi)中酪氨(an)酸酶是皮膚黑色(se)素合(he)成(cheng)的(de)(de)一(yi)個(ge)關鍵的(de)(de)成(cheng)分，它的(de)(de)表(biao)達(da)和(he)活性決定了黑色(se)素的(de)(de)生(sheng)(sheng)成(cheng)的(de)(de)量和(he)速度。而白芷內部有效的(de)(de)提(ti)取物能夠使酪氨(an)酸酶的(de)(de)活性受到(dao)抑制，使黑色(se)素的(de)(de)合(he)成(cheng)量減少，在一(yi)定程(cheng)度上可以預防和(he)治療色(se)素沉著，阻(zu)止黑色(se)素的(de)(de)生(sheng)(sheng)成(cheng)，從(cong)而達(da)到(dao)美白功效。

3、預防(fang)高(gao)血(xue)(xue)壓、心腦血(xue)(xue)管等(deng)疾病(bing)(bing)：白芷(zhi)的主要成分之一是香豆素類化合物，香豆素類化合物對(dui)(dui)于冠(guan)狀動脈血(xue)(xue)管具有(you)(you)擴張(zhang)作用(yong)，同時對(dui)(dui)鈣離(li)子(zi)也有(you)(you)拮(jie)抗作用(yong)，因此(ci)可(ke)以用(yong)于高(gao)血(xue)(xue)壓的疾病(bing)(bing)，而(er)且白芷(zhi)內(nei)含有(you)(you)的異歐前胡素有(you)(you)活血(xue)(xue)化瘀的作用(yong)，可(ke)達到(dao)預防(fang)心腦血(xue)(xue)管疾病(bing)(bing)的功(gong)能。

4、促進脂(zhi)肪(fang)(fang)分解、抑(yi)制脂(zhi)肪(fang)(fang)合(he)成(cheng)(cheng)：在(zai)白(bai)芷中含有(you)的(de)香豆素(su)類成(cheng)(cheng)分，比如花椒毒(du)素(su)、歐前(qian)胡(hu)素(su)還有(you)水(shui)和(he)氧(yang)化前(qian)胡(hu)素(su)等等，能夠抑(yi)制胰島素(su)誘導的(de)由葡萄糖合(he)成(cheng)(cheng)的(de)甘油三酯的(de)作用，從(cong)而間(jian)接發(fa)揮促進脂(zhi)肪(fang)(fang)分解和(he)抑(yi)制脂(zhi)肪(fang)(fang)合(he)成(cheng)(cheng)的(de)作用。

茶陵白芷種植面積

2022年(nian)，茶陵全(quan)(quan)縣白(bai)芷(zhi)播(bo)種面積(ji)0.12萬(wan)畝，產量0.072萬(wan)噸，產值0.098億元。茶陵白(bai)芷(zhi)主要種植(zhi)在虎踞鎮，零(ling)星種植(zhi)，無(wu)規(gui)模，面積(ji)小，全(quan)(quan)縣不足兩(liang)千畝。

茶陵白芷燉鴨做法

原(yuan)料：老水(shui)(shui)鴨一只(zhi)（1250克），（平水(shui)(shui)）白(bai)芷5克，枸(gou)杞5克，冰糖10克，生姜10克，胡椒粉1克，精(jing)鹽3克，味精(jing)2克。

做法：

1、將(jiang)老水鴨(ya)脫毛(mao)去(qu)內臟洗凈，剁(duo)成1寸(cun)左(zuo)右(you)的鴨(ya)塊。入水鍋內焯，去(qu)除血污，撈出待(dai)用。

2、白(bai)芷用(yong)清水洗凈，生姜切(qie)片放(fang)入(ru)待用(yong)的鴨塊，然后放(fang)入(ru)高壓(ya)鍋(guo)內，用(yong)文火壓(ya)15分鐘左右，至(zhi)鴨塊燉爛，放(fang)鹽、味精、冰(bing)糖、枸杞燜至(zhi)2分鐘，加入(ru)適量胡椒粉(fen)出(chu)鍋(guo)。