小雪十大養生食物

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2023-11-26 ★★★ 0

小雪是冬季節氣，冬季飲食養“陰”及“藏”為主，腎主藏精、肝主藏血，這個時節，調養肝腎很重要，所以羊肉這種溫補食物就很適合。羊肉富含維生素、蛋白質，并且含鐵量非常高，肉質細膩容易被人體吸收，不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，還能增加消化酶，幫助胃消化，而且對治療一些虛寒病癥有很大的裨益。小雪時節吃羊肉，可以搭配生姜，不僅暖身，還有散火除熱、止痛祛風濕的作用，能中和羊肉的燥熱，同時去掉膻味，不管是紅燒還是清燉都很美味。詳細

2.黑米

黑米是小雪進補最好的五谷雜糧，外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物，其中黃酮類活性物質相當于白米的5倍之多，對預防動脈硬化大有裨益，黑米的顏色越深，花青素含量越高，抗衰老的效果則越強。黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是小雪節氣補腎的最佳食材，長期食用黑米，不僅可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等癥。詳細

3.白蘿卜

小雪時節吃什么食物滋補效果好？俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，白蘿卜是冬季必吃的食物之一。白蘿卜中含有較多的膳食纖維成分，適當的攝入可以促進食物的消化及腸胃蠕動，滋補又能暖胃，可以很好的緩解便秘和或消化不良的善情況；白蘿卜也富含維生素和微量元素，含水量也較多，小雪時節常吃能滋潤干燥的皮膚，改善皮膚缺水的癥狀。Mai goo網小編了解到，白蘿卜性涼味辛甘，對冬季常見的風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。詳細

4.香蕉

香蕉是小雪節氣最適合吃的水果之一，果肉香甜軟滑，容易消化，能預防和緩解便秘，還有緩解心情抑郁的功效。香蕉含有豐富的果膠，能促進胃腸液分泌，從而起到潤滑腸胃、促進消化與排便的作用；小雪節氣，光照較少，人體腦內5-羥色胺含量減少，會出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀，適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。香蕉雖然味道甜，但其實是高鉀、低鈉的水果，食用后可以排出身體過多的鈉離子，有降低血壓的功效，而且升糖指數中等，糖尿病人也可以適量食用。詳細

5.紅薯

在寒冷的冬天，來一個熱乎乎的烤紅薯，能夠很好的驅散寒意，作為冬季應景的食物，紅薯幾乎是人人在小雪前后都會吃的美食。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素，是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，對增強人體抗病能力，提高免疫功能起著重要作用，可以有補虛強身的作用，對于驅寒有好處。雖然人們習慣吃烤紅薯，但實際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營養的流失，還更加健康，味道一樣的香甜可口。詳細

6.橘子

橘子是冬天的時令水果，小雪前后會有不同品種的橘子成熟，冬季吃橘子有很不錯的養生效果。橘子富含果酸、維生素A和C，維A能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲癥，維C的含量比梨子、桃子和葡萄都要高，能促進腸道中鐵的吸收，還含有一種名為“枸櫞酸”的酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。橘子雖然好吃，但mai goo網小編提醒，每天別超過3個，吃多了反而對口腔、牙齒有害，而且橘子性溫，吃多了還會引起上火。詳細

7.紅棗

紅棗是適合小雪時節吃的驅寒暖胃食物，除了鮮棗，蜜棗、干棗、熏棗等也有很不錯的溫補效果。紅棗中有豐富的維生素C，不僅能增強機體免疫力和抵抗力，還能提高身體御寒能力，還富含鈣和鐵，是補鐵補血佳品，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。冬天吃紅棗，可以選擇泡水，同時加一些糖或者是蜂蜜，增加營養，這樣喝既補血又暖胃；還可以煮粥煮湯，讓紅棗的營養成分煮出來，喝起來味道甜美，同時又能夠補血益氣、滋潤皮膚。詳細

8.鯽魚

冬鯽夏鯉，冬天是吃鯽魚最佳的季節，是小雪時節必吃的十種食物之一。鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，所含的優質蛋白易于消化吸收，是良好蛋白質來源，在冬天適量食用可補充營養，增強抗病能力，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。家常鯽魚的吃法一般就是用來煮湯，奶白色的湯水又鮮又香，冬天喝暖身又暖胃，還可以紅燒，搭配姜片、小米椒，鮮嫩且不肥膩，香辣可口，湯汁拌飯也很美味。詳細

9.烏雞

小雪時節天氣寒冷，食物選擇宜用甘溫、辛溫之品，此時食用烏雞是不錯的選擇。烏雞因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，是營養豐富的補氣血佳品，被譽為“氣血藥雞”，雞肉中的蛋白質、微量元素以及γ－球蛋白、血小板、血清酶類等的含量均高于普通雞，湯汁中還合有大量的黑色膠體物質，對人體具有特殊的滋補功能。烏雞熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉，吃起來更有別具一格的美味，營養價值也更高。詳細

10.桂圓

桂圓是鮮龍眼烘成的干果，表面黃棕色，氣香，味濃甜而特殊，是小雪養生食材。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白質等物質，其中維生素C和鐵元素都比較高，食用后可以在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生，達到補血的效果；桂圓味甘性溫，還具有開胃益脾、補虛安神等功效，對腹瀉、胃脹有良好效果，是比較養胃的水果。桂圓很適合冬季食用，食用方法有很多，可以煲湯、煲粥，也可以直接食用，但一次不能過量食用，容易引起上火、口舌生瘡等。詳細

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