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樅陽粉蒸肉的做法

食材：五花肉、蒸肉粉(fen)、土豆、紅薯、南瓜、生(sheng)姜、料酒、紅油(you)(you)豆瓣、蠔油(you)(you)、生(sheng)抽、雞精(jing)。

步驟：

1、首(shou)先把(ba)五花肉切片(pian)，用適量料酒、生姜片(pian)、紅油豆瓣、生抽、蠔油、雞精腌制即可。

2、然后(hou)腌(a)制15分鐘左右倒(dao)入蒸肉粉攪拌(ban)均勻，紅薯(shu)或(huo)土(tu)豆(dou)或(huo)南(nan)瓜削皮切片(pian)放入鐵盤(pan)中即可(ke)。

3、最后把腌(a)好(hao)的(de)肉鋪上去(qu)，上鍋中火蒸制至(zhi)少一小時即可。

粉蒸肉的功效與作用

粉蒸肉(rou)使用的(de)(de)(de)是(shi)豬肋條肉(rou)，豬肉(rou)當中含有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)優質蛋(dan)白和(he)必需的(de)(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan)，并(bing)提供血紅素(su)和(he)促進鐵(tie)吸收(shou)的(de)(de)(de)半胱氨酸(suan)，能(neng)改(gai)善缺鐵(tie)性(xing)貧血，具有(you)補腎(shen)養血、滋陰潤燥的(de)(de)(de)功效。