食材:魷魚、醬料、孜然粉(fen)、色拉(la)油。
步驟:
1、魷魚(yu)洗(xi)凈(jing)瀝干水分,切(qie)成自己喜歡的(de)樣子,放進(jin)大(da)碗(wan)。
2、加入兩大勺醬,撒上少許(xu)孜(zi)然粉(fen),拌勻,再加一勺色拉油拌勻待用(yong)。
3、烤盤墊錫(xi)紙,把辦好醬(jiang)料的魷魚放在錫(xi)紙上。
4、烤箱220度預熱5分鐘(zhong),把魷魚放在中層220度烤10分鐘(zhong)即(ji)可。
1、看顏(yan)色:當魷魚(yu)(yu)開始煮(zhu)熟時它會(hui)從半透明或乳白色變為(wei)白色或稍微帶有(you)金(jin)黃色,當魷魚(yu)(yu)的顏(yan)色變成了淺金(jin)色或棕(zong)色表(biao)明魷魚(yu)(yu)已經熟了。
2、看彈性:用(yong)鋒利的刀(dao)或叉子在魷魚的身體(ti)上不借助(zhu)力(li)硬刺,如果很容(rong)易穿透代(dai)表已經煮熟。
3、看氣泡:當魷魚開始煮熟時,它的身體表(biao)面會有氣泡冒出來。
1、魷魚中含有豐富(fu)的(de)鈣、磷、鐵微量元素,有利于人(ren)體骨(gu)骼發育和(he)造血,可有效防治(zhi)貧血。
2、魷魚中還含有(you)較多蛋白質、氨(an)基酸、牛(niu)磺(huang)酸成分,可有(you)效抑制(zhi)血液中膽固(gu)醇(chun)含量、緩(huan)解身(shen)體疲勞、為機體提供營養。
3、魷(you)魚中還含有多(duo)肽、硒成(cheng)分(fen),具有抗病(bing)毒、抗射線作用。
魷魚(yu)是一種(zhong)高蛋白質、低脂肪、低熱量的食(shi)品(pin),每100克魷魚(yu)大約需要75-80大卡,食(shi)用適(shi)量的魷魚(yu)對身(shen)體健康(kang)有(you)益,一般不會導致發胖(pang)。