芒果视频下载

建寧全蓮宴的菜品

1、蓮鄉惜(xi)玉(yu)：上好的(de)五花肉煮七(qi)分(fen)(fen)熟撈出(chu)，抹上老抽(chou)蜂蜜腌(a)制后(hou)下油煎炸，再(zai)將蒸(zheng)(zheng)好的(de)蓮子汁下紅曲(qu)米中(zhong)火煲至(zhi)上色(se)后(hou)改文火煲三十分(fen)(fen)鐘(zhong)后(hou)，大火收汁五分(fen)(fen)鐘(zhong)即可，蒸(zheng)(zheng)熟后(hou)扣入盤中(zhong)。

2、鵲橋相(xiang)會：以驢肉(rou)、蓮(lian)藕(ou)、蓮(lian)子為食材，驢肉(rou)色澤醬(jiang)(jiang)紅，肉(rou)質酥爛醇(chun)香(xiang)，味道鮮美可口，澆上蓮(lian)子醬(jiang)(jiang)汁，與蓮(lian)藕(ou)合(he)而食之久留余(yu)香(xiang)。

3、魚(yu)脈相蓮：精選客(ke)坊本地養(yang)殖的稻花(hua)魚(yu)，將魚(yu)剖開洗凈后，肚(du)中填入蓮子、香菇、肉沫，再加以調料去(qu)腥、去(qu)土味，放入鍋中蒸(zheng)熟后淋(lin)上醬汁即可。

4、佳(jia)(jia)藕天成：采(cai)用藕片托舉新鮮河蝦(xia)肉(rou)烹飪(ren)而(er)成，出(chu)淤(yu)泥而(er)不染的(de)蓮藕風度翩翩似君子，鮮美(mei)嫩滑的(de)蝦(xia)肉(rou)溫潤(run)如(ru)玉(yu)似佳(jia)(jia)人，可謂是讓人拍案叫絕的(de)天作之合。

5、仙(xian)(xian)姑(gu)采(cai)蓮(lian)：軟糯的(de)蓮(lian)子(zi)完(wan)全浸(jin)泡在芡汁里，就(jiu)好像蓮(lian)塘里的(de)蓮(lian)蓬在隨(sui)風飄蕩，覆(fu)蓋在蓮(lian)子(zi)上(shang)的(de)花菇仿佛(fo)一(yi)位仙(xian)(xian)女被吸引到荷塘，正準備采(cai)下(xia)蓮(lian)蓬，欲采(cai)還休的(de)意境引人(ren)遐想。

6、蜜(mi)汁貢蓮(lian)(lian)(lian)：以(yi)蓮(lian)(lian)(lian)子、蜂蜜(mi)為主(zhu)要(yao)食材。每年農歷6月24日是(shi)建(jian)寧約定成(cheng)俗的蓮(lian)(lian)(lian)花(hua)節(jie)，又稱之為觀蓮(lian)(lian)(lian)節(jie)，是(shi)以(yi)蓮(lian)(lian)(lian)花(hua)的生(sheng)日而定的。蓮(lian)(lian)(lian)花(hua)節(jie)這(zhe)天，以(yi)觀蓮(lian)(lian)(lian)、賞蓮(lian)(lian)(lian)為主(zhu)，品嘗蓮(lian)(lian)(lian)系(xi)列的美食，飲酒(jiu)猜(cai)謎、掛(gua)蓮(lian)(lian)(lian)花(hua)燈等(deng)娛樂(le)。

7、延蓮(lian)益壽：蓮(lian)子是一種藥食兩用的(de)食材，用來燉湯(tang)更是一絕，蓮(lian)子全身都是寶(bao)，蓮(lian)子蓮(lian)芯齊上陣，搭配上農戶家(jia)養的(de)正宗土(tu)雞和精心挑(tiao)選的(de)豬大骨(gu)，簡直一絕。

8、珠蓮璧合：以(yi)蓮子、豬肚(du)為(wei)主(zhu)要食(shi)材。

9、蓮(lian)瓏剔透：精選上等蓮(lian)子鮮(xian)榨成漿，過濾取汁(zhi)，汁(zhi)醇(chun)色(se)清(qing)，并加入(ru)適(shi)量冰(bing)糖(tang)、馬蹄粉，攪拌(ban)均勻，倒入(ru)杯中放入(ru)蒸鍋，十二分鐘即可出鍋食用，外形似果凍，口感(gan)Q彈。

10、相伊(yi)(yi)(yi)相伴：以伊(yi)(yi)(yi)米(mi)(mi)、蓮子(zi)為(wei)主要食(shi)材。這是特針對南方人濕寒(han)體質制作的(de)一道(dao)養生雜糧粥(zhou)，可(ke)祛(qu)濕，驅寒(han)養胃。通(tong)過甄選(xuan)食(shi)材，選(xuan)用伊(yi)(yi)(yi)家(jia)鄉伊(yi)(yi)(yi)米(mi)(mi)，把伊(yi)(yi)(yi)米(mi)(mi)和米(mi)(mi)仁(ren)、小米(mi)(mi)放至鍋內(nei)炒熱、炒香，再通(tong)過文(wen)火慢(man)熬，制作出一道(dao)精品養生雜糧粥(zhou)。

建蓮和湘蓮的區別

1、產(chan)地不同：建(jian)蓮(lian)產(chan)自(zi)福(fu)建(jian)三(san)明(ming)建(jian)寧縣，湘蓮(lian)產(chan)自(zi)湖南湘潭。

2、特點(dian)不(bu)同：建蓮(lian)外(wai)觀粒(li)大飽滿(man)，圓(yuan)潤潔白(bai)，色(se)如凝(ning)脂，具(ju)有(you)稍燉即熟(shu)(shu)，久(jiu)煮不(bu)散，湯(tang)汁清甜，香醇爽口(kou)，營養豐富的(de)特點(dian)。湘蓮(lian)又稱寸(cun)三蓮(lian)，因去殼后(hou)三粒(li)滿(man)寸(cun)而得名，顆粒(li)圓(yuan)壯均勻，肉色(se)乳白(bai)，質地細膩，易(yi)熟(shu)(shu)耐爆，久(jiu)煮不(bu)碎，湯(tang)清不(bu)渾(hun)，清香味美，落口(kou)消融的(de)特點(dian)。

3、營養不同：建蓮(lian)含有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、棉子糖、磷(lin)、鈣、鐵(tie)、等多種營養素(su)(su)。湘蓮(lian)含有(you)糖分、淀粉、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、粗纖維等主要營養素(su)(su)，蓮(lian)肉是低脂肪(fang)、高蛋(dan)白(bai)食(shi)物。

蓮子的作用與功效

1、蓮(lian)子可以(yi)用于脾虛泄瀉(xie)，此(ci)類患者(zhe)表(biao)(biao)現(xian)為(wei)食(shi)欲不振、納食(shi)不香，食(shi)后脘(wan)腹脹滿不適，同時還具有(you)倦怠(dai)乏力的(de)(de)表(biao)(biao)現(xian)，很(hen)多(duo)患者(zhe)表(biao)(biao)現(xian)為(wei)泄瀉(xie)，大便(bian)(bian)是不成形的(de)(de)，一日數(shu)次，有(you)些患者(zhe)還可以(yi)表(biao)(biao)現(xian)為(wei)水樣便(bian)(bian)，此(ci)時可以(yi)適量食(shi)用蓮(lian)子。

2、蓮子還(huan)可以(yi)用于腎虛、固澀不(bu)力導致的(de)遺(yi)精(jing)、早泄，對于此類患者可以(yi)食用蓮子，幫(bang)助患者延(yan)長射精(jing)時間(jian)，減少夜間(jian)遺(yi)精(jing)的(de)次數。

3、對(dui)于睡(shui)眠(mian)障(zhang)礙的患者，蓮(lian)子(zi)可以起到幫(bang)助(zhu)快(kuai)速入眠(mian)的作用，蓮(lian)子(zi)中含有的維生素、微量(liang)(liang)元素豐(feng)富，具有很好的調(diao)節情感、放松(song)情緒的作用，經常吃蓮(lian)子(zi)能夠有效(xiao)鎮靜(jing)安神(shen)，促進入睡(shui)，提高睡(shui)眠(mian)質量(liang)(liang)。

蓮子是熱性還是涼性

生蓮子(zi)性平(ping)偏涼，可補脾止瀉、固腎澀精(jing)、養心安(an)神等(deng)，適(shi)用于虛(xu)煩不眠、小便(bian)刺痛等(deng)。

炒蓮(lian)子性平偏溫(wen)，具有健(jian)脾(pi)止瀉、補腎益精的功(gong)效，多用(yong)于脾(pi)虛泄瀉、腎虛遺(yi)精以及(ji)婦科疾病(bing)等(deng)。