1、外觀差異
黃(huang)(huang)金(jin)(jin)(jin)刺參(can)與海參(can)外(wai)觀(guan)上有明顯(xian)區別。首先,黃(huang)(huang)金(jin)(jin)(jin)刺參(can)具有明顯(xian)的刺和(he)管足,通體(ti)金(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)色(se),較大的黃(huang)(huang)金(jin)(jin)(jin)刺參(can)被戲(xi)稱為(wei)海鼠又稱皇(huang)帝海參(can),也有“帝王之珠”的美名;而海參身體柔軟,無刺,呈現烏黑(hei)色(se)或棕(zong)褐色(se),通常(chang)較(jiao)小。
2、生長環境
黃金刺(ci)(ci)(ci)參(can)和海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)生(sheng)長(chang)環境也(ye)略有不同(tong)。黃金刺(ci)(ci)(ci)參(can)通常生(sheng)活(huo)(huo)在(zai)淺海(hai)(hai)(hai)(hai)區的(de)(de)巖(yan)石(shi)上或者扇貝(bei)底(di)部,而海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)主要生(sheng)活(huo)(huo)在(zai)深海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)部的(de)(de)沙泥中(zhong)(zhong)(zhong)。黃金刺(ci)(ci)(ci)參(can)生(sheng)活(huo)(huo)在(zai)淺海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)域(yu)中(zhong)(zhong)(zhong),容易受到海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)浪(lang)潮的(de)(de)沖擊(ji),故而多生(sheng)長(chang)在(zai)岸(an)緣(yuan)石(shi)中(zhong)(zhong)(zhong);而海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)生(sheng)活(huo)(huo)在(zai)深海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)部,水(shui)流緩慢,海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)比較豐(feng)富,因此海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)營(ying)養(yang)價值(zhi)也(ye)比較高(gao)。
3、營養價值差異
黃金刺(ci)參相比海參還有著更(geng)高的(de)(de)營(ying)養(yang)價(jia)值。黃金刺(ci)參富(fu)含(han)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、維(wei)生(sheng)素(su)和礦(kuang)物(wu)質(zhi)等營(ying)養(yang)成分,尤其是含(han)有一(yi)種叫(jiao)做(zuo)皂角(jiao)甙的(de)(de)物(wu)質(zhi),能(neng)夠提高免疫力(li),促進(jin)肝臟(zang)健(jian)(jian)康等功效。而海參則富(fu)含(han)膠原蛋白(bai)、多糖體、微量元素(su)等,對于保健(jian)(jian)養(yang)生(sheng)有著一(yi)定的(de)(de)幫(bang)助。
1、滋補身體
黃金刺參具(ju)有極強(qiang)的滋補作用,能夠提高人(ren)(ren)體(ti)對(dui)氧氣(qi)和營養的吸收(shou)能力,從而(er)增強(qiang)體(ti)質,使人(ren)(ren)更加健康(kang)。
2、改善免疫力
黃金刺參能(neng)夠增強免疫(yi)系統(tong)的(de)功能(neng),有(you)效增強機體的(de)抵(di)抗力,提(ti)高人(ren)的(de)免疫(yi)力,從而(er)預防疾(ji)病侵襲。
3、增強記憶力
黃(huang)金(jin)刺參(can)可以增強人的學習記(ji)憶能力,提升大腦(nao)活力,有助于改善智力不足等問題。
4、緩解失眠
黃(huang)金刺參(can)具有鎮(zhen)靜安神(shen)的作用,能夠緩(huan)解焦慮、失眠(mian)等問題(ti),有助于提高睡眠(mian)質量。
5、緩解疲勞
黃金刺參(can)可以(yi)緩(huan)解疲勞,增加人的(de)耐力,提高(gao)身體的(de)抗壓性和適應(ying)能力,使(shi)人更(geng)有(you)精力。
6、降低血糖
黃金(jin)刺(ci)參(can)中(zhong)含(han)有多種活(huo)性成(cheng)分,能(neng)夠減緩血糖的升高,對于糖尿(niao)病患者有一定的輔助(zhu)治療作(zuo)用。
7、抗衰老作用
黃金刺參所含的多種活性物質具有(you)強烈(lie)的抗氧化(hua)作用,可以(yi)對抗人體內(nei)的自(zi)由基,預(yu)防皮膚老化(hua),減緩衰老的速度。