1、將新鮮的老虎魚清(qing)洗(xi)干凈,然后(hou)放(fang)入(ru)鍋(guo)中加水煮沸(fei)。
2、加入適量的調料,如姜片、蔥段、鹽(yan)等,慢(man)(man)慢(man)(man)燉(dun)煮。
3、將(jiang)煮(zhu)熟(shu)的(de)老虎(hu)魚(yu)湯(tang)倒入(ru)碗中,可(ke)以根據個人(ren)喜好加入(ru)一些(xie)蔬(shu)菜和香(xiang)(xiang)料,如萵(wo)苣葉、香(xiang)(xiang)菜等提(ti)味即可(ke)。
1、老虎魚(yu)屬于魚(yu)類,其(qi)營養價(jia)值(zhi)較(jiao)高,含有的(de)蛋(dan)白質、維生(sheng)素(su)等較(jiao)為豐富,并且也含有較(jiao)多(duo)的(de)鈣、磷、鎂等微量元素(su)。
2、老虎(hu)魚中含有較多(duo)的維生素A成分,可在(zai)一定(ding)程度上保護視力(li),也可以(yi)幫助改(gai)善(shan)夜盲癥等癥狀。
3、老虎魚(yu)肉質比較鮮嫩,口味鮮美,食(shi)用后(hou)能(neng)夠(gou)起到(dao)增進食(shi)欲(yu)的作用,對于(yu)營(ying)養不(bu)良且胃口差(cha)的人來(lai)說,可以在一定(ding)程度上緩解食(shi)欲(yu)不(bu)振,增加食(shi)量(liang)。
4、對(dui)(dui)于孕婦、兒(er)童(tong)等,可適量(liang)食用,能夠增強自身體質,而且對(dui)(dui)于胎兒(er)或兒(er)童(tong)的(de)生長發(fa)育也可以起到幫助的(de)作用。
嬰兒(er)是(shi)能夠吃老虎魚(yu)的,因為老虎魚(yu)具有很(hen)高的營養(yang)價值,其中含有的蛋白質很(hen)多,而且還含有多種維生素的存在,可(ke)以用(yong)來給(gei)嬰兒(er),孕婦,產婦來補充身(shen)體營養(yang)。
不過對于給嬰兒食用(yong)的話要注(zhu)意不能過量,要是出現(xian)過敏(min)反應(ying)應(ying)該及時送醫。