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干香螞蚱的做法

食材(cai)：調料、鹽水、孜然粉、花生油。

步驟：

1、將(jiang)活螞(ma)蚱(zha)放(fang)盆里加(jia)通氣(qi)的蓋(gai)放(fang)兩天，螞(ma)蚱(zha)排光糞便，下(xia)沸水(shui)(shui)(shui)鍋燙死(si)，撈出，去掉(diao)頭、肢、翅(chi)、內臟，同(tong)鹽水(shui)(shui)(shui)一起(qi)入鍋，文火煮段時間撈出瀝水(shui)(shui)(shui)。

2、油(you)鍋燒(shao)至(zhi)四(si)成(cheng)(cheng)熱，投入螞蚱，炸(zha)至(zhi)金黃色撈出即成(cheng)(cheng)。

3、根據自(zi)己的口味(wei)放鹽和辣椒。

螞蚱的功效與作用

吃螞蚱有(you)止咳平喘的作用，也有(you)解毒的作用，對于治療支(zhi)氣管哮喘，百日(ri)咳以(yi)及咽喉腫痛(tong)，支(zhi)氣管炎有(you)一(yi)定的效果。

吃螞蚱可以減肥，有降(jiang)壓和(he)降(jiang)低(di)膽固醇以及養胃健脾(pi)和(he)滋補強壯的(de)作用，適量(liang)食(shi)用螞蚱能夠預防心血管疾病的(de)發生(sheng)，另外也能夠補充蛋白質(zhi)。