食(shi)材:雞(ji)蛋、螞蟻、辣椒、洋蔥、鹽(yan)、胡椒粉等。
步驟:
1、將(jiang)雞蛋磕入碗(wan)中,加入螞(ma)蟻、切(qie)好的(de)辣椒或洋(yang)蔥粒以(yi)及其他調(diao)味料,攪拌均勻備用。
2、熱鍋(guo)加油(you),將(jiang)攪拌好的雞蛋液倒入鍋(guo)中煎制,直至兩面呈金黃色,然后將(jiang)煎好的蛋餅切成(cheng)適(shi)當的大小。
3、最后,在煎(jian)好的蛋餅上(shang)撒上(shang)螞蟻(yi),即(ji)可完成一道美味(wei)的螞蟻(yi)煎(jian)蛋。
1、螞蟻、雞(ji)蛋(dan)含有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質、維生(sheng)素等營養物質,適(shi)量食(shi)用可為人體補充(chong)所需的營養。
2、螞蟻炒雞蛋(dan)中的螞蟻有滋陰補腎的作用,有助于(yu)改(gai)善(shan)人體性功(gong)能。
3、螞(ma)蟻炒雞蛋通常(chang)還具(ju)有通經(jing)活絡(luo)的功效,能促進人(ren)體(ti)的血液循環(huan),緩解經(jing)絡(luo)麻痹(bi)的情況。
4、螞蟻炒雞蛋中的有效成分一(yi)般還能起(qi)到(dao)消腫、緩(huan)解疼痛的作用。
5、雞蛋、螞蟻的(de)營(ying)養價值都比較高,可維持人體(ti)的(de)營(ying)養均衡,增強人體(ti)免疫力。