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螞蟻煎蛋做法

食(shi)材(cai)：雞(ji)蛋、螞(ma)蟻、辣椒、洋蔥、鹽、胡椒粉等。

步驟：

1、將雞(ji)蛋磕(ke)入碗中(zhong)，加(jia)入螞蟻、切(qie)好的辣椒或洋蔥粒(li)以(yi)及其他調味料(liao)，攪拌均勻備用。

2、熱鍋加油，將(jiang)攪拌好(hao)(hao)的雞(ji)蛋液倒入鍋中煎制，直至兩面呈金黃(huang)色，然后將(jiang)煎好(hao)(hao)的蛋餅切成(cheng)適當的大小(xiao)。

3、最后(hou)，在(zai)煎(jian)好的(de)蛋餅上撒上螞(ma)蟻，即可完成一道美味的(de)螞(ma)蟻煎(jian)蛋。

螞蟻煎蛋的功效與作用

1、螞蟻、雞蛋(dan)含有(you)豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)、維生素等(deng)營養(yang)物質(zhi)，適量食用可為(wei)人體補(bu)充所需的營養(yang)。

2、螞(ma)蟻炒雞蛋中的螞(ma)蟻有滋陰補腎的作用，有助于改(gai)善人(ren)體性功(gong)能。

3、螞(ma)蟻炒(chao)雞蛋通常還具(ju)有通經活(huo)絡的(de)功效，能促(cu)進人體的(de)血液循(xun)環(huan)，緩解經絡麻痹的(de)情況。

4、螞蟻(yi)炒雞蛋中的有效(xiao)成分一般還(huan)能起到消腫、緩解疼痛(tong)的作用。

5、雞蛋(dan)、螞蟻的營(ying)養(yang)價值(zhi)都比較高，可維持人(ren)體的營(ying)養(yang)均衡，增(zeng)強人(ren)體免疫(yi)力(li)。