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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將腸(chang)衣(yi)清洗干凈。

2、新鮮豬血(xue)與姜末、醬(jiang)油、蒜末、味素和花椒等調味料混合在一起。

3、將混合(he)好的(de)調味料(liao)灌入腸衣中。

4、將灌滿調味料(liao)的腸衣(yi)煮熟即(ji)可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、微量元素等營養(yang)成(cheng)分，適量食用可以補充身體所(suo)需營養(yang)，有(you)助于身體健康(kang)。

2、血腸中含有(you)豐(feng)富(fu)的膳食纖維，適(shi)量食用(yong)可以(yi)促進胃腸道(dao)蠕動，有(you)助于食物的消(xiao)化和吸收，可以(yi)緩解(jie)消(xiao)化不良(liang)、食欲(yu)不振等(deng)不適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)。

3、血腸中含有豐(feng)富的(de)鐵(tie)元素，適(shi)量食用可以促進(jin)體內(nei)血紅細胞(bao)的(de)生成，預防缺(que)鐵(tie)性貧血，有助于(yu)身體健康。