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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞、糯米、人參、鹿茸(rong)、紅棗、大蒜、雞蛋(dan)、白果(guo)、栗子、綠(lv)尖(jian)椒、紅尖(jian)椒、大蔥(cong)、鹽、味精、胡(hu)椒粉。

步驟：

1、童子雞(ji)洗凈，把適量糯米(mi)、栗子、白果塞入(ru)雞(ji)腹中，待用。

2、加工過的童子雞放入(ru)鍋內，加適(shi)量水、人參、鹿茸、紅(hong)棗和調味料，小火燉煮3小時左右。

3、雞蛋(dan)攤成蛋(dan)皮，切成絲，和蔥絲一(yi)起擺在煮好(hao)的雞身上。

4、最后(hou)為這道(dao)湯配上(shang)三個調味碟：生菜醬、胡椒(jiao)粉和鹽(yan)、紅綠(lv)尖椒(jiao)絲和大蒜片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞(ji)肉含有鐵元素比(bi)較豐富，具有補血作用，如果與人參(can)一起(qi)熬(ao)湯(tang)飲(yin)用，可以調理(li)氣虛(xu)不能生血出現的(de)氣血兩虛(xu)癥狀。

2、人參(can)歸(gui)心(xin)經，能(neng)夠補益(yi)心(xin)氣，雞(ji)肉含(han)有氨(an)基酸和(he)蛋白質，兩者搭(da)配飲用，可以起到(dao)安神益(yi)智(zhi)功效(xiao)。

3、湯品(pin)具(ju)有(you)滋補(bu)作用，適量飲用能夠促進身體新陳代(dai)謝(xie)，對于疲勞具(ju)有(you)改善效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)(can)雞(ji)湯(tang)適(shi)(shi)合心悸健忘(wang)的(de)(de)(de)人(ren)群食(shi)用。參(can)(can)雞(ji)湯(tang)是由人(ren)參(can)(can)和雞(ji)熬制而成的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種湯(tang)品，參(can)(can)雞(ji)湯(tang)在營養學中營養價(jia)值豐富(fu)，適(shi)(shi)當地喝一(yi)(yi)些參(can)(can)雞(ji)湯(tang)，能夠(gou)起(qi)到一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)生津養血(xue)、大(da)補(bu)元氣、安神(shen)益智(zhi)的(de)(de)(de)作用，對改善健忘(wang)有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)輔助功效。

2、參雞(ji)(ji)湯適合氣(qi)血虧虛的(de)(de)人群食用。參雞(ji)(ji)湯有(you)輔助補血的(de)(de)作用，氣(qi)血虧虛的(de)(de)患者可以適當地喝一些參雞(ji)(ji)湯，能(neng)夠起到一定(ding)的(de)(de)補氣(qi)血的(de)(de)作用，幫助改善患者的(de)(de)面色蒼(cang)白、身體(ti)乏力等癥狀。

3、參雞(ji)湯(tang)(tang)適(shi)合年老體(ti)弱的人群食用。參雞(ji)湯(tang)(tang)屬于一種滋(zi)(zi)補性的湯(tang)(tang)品，能夠(gou)起到滋(zi)(zi)補元氣的作用。

4、參(can)雞(ji)湯(tang)適合脾(pi)氣虛(xu)弱的(de)人群食用。參(can)雞(ji)湯(tang)具有調理脾(pi)胃的(de)作(zuo)用，喝了之后能夠改善由脾(pi)氣虛(xu)弱引起(qi)的(de)腹痛、腹瀉癥狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)(can)雞湯里面的人參(can)(can)可以吃。

熬雞(ji)湯里的人參通常是能(neng)吃的，可以補(bu)充機(ji)體(ti)所需營養成分，有助于(yu)增強體(ti)質(zhi)，對患者機(ji)體(ti)有一定的好處(chu)。

但是，患(huan)者吃人參時應該適量，因為其性溫，過量吃可能(neng)會導致上火。