一、樹舌是什么

1、動植物形態

子(zi)實體多年(nian)生，側生無柄，木質或(huo)近木栓(shuan)質。菌(jun)蓋扁平，半圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)、扇形(xing)(xing)(xing)、扁山丘形(xing)(xing)(xing)至(zhi)低馬蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)，（5-30）cm×(6-50)cm，厚2-15cm;蓋面(mian)皮殼灰(hui)(hui)白(bai)(bai)色(se)至(zhi)灰(hui)(hui)褐(he)色(se)，常覆有(you)一(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)褐(he)色(se)孢子(zi)粉，有(you)明顯的同心環棱和(he)環紋，常有(you)大小不(bu)(bu)一(yi)的疣狀突(tu)起，干后常有(you)不(bu)(bu)規則的細裂(lie)紋；蓋緣(yuan)薄(bo)而銳(rui)，有(you)時鈍，全(quan)緣(yuan)或(huo)波(bo)狀。管(guan)口面(mian)初(chu)期(qi)白(bai)(bai)色(se)，漸變為黃白(bai)(bai)色(se)至(zhi)灰(hui)(hui)褐(he)色(se)，受傷處立即變為褐(he)色(se)；管(guan)口圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，每1mm間4-6個；菌(jun)管(guan)多層(ceng)(ceng)(ceng)，在各層(ceng)(ceng)(ceng)菌(jun)管(guan)間夾有(you)一(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)薄(bo)的菌(jun)絲層(ceng)(ceng)(ceng)，老的菌(jun)管(guan)中(zhong)充塞有(you)白(bai)(bai)色(se)粉末狀的菌(jun)絲。孢子(zi)卵圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，一(yi)端有(you)截頭壁(bi)雙(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)，外壁(bi)光滑，無色(se)，內壁(bi)有(you)刺狀突(tu)起，褐(he)色(se)，（6.5-10）μm×(5-6.5)μm。

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2、基本信息

【藥 名】：樹舌（東北稱老牛干）

【來 源】：為菌(jun)類植物藥多(duo)孔菌(jun)科植物樹舌的全(quan)草。

【功 效】：開郁利膈。

【性味歸(gui)經】：微苦，平。入脾(pi)、胃二經。

【用法(fa)用量】：內服：煎湯，10一(yi)30克(ke)。

【別 名】：赤色老母菌(《中國藥用真菌》)、扁木靈芝、扁(bian)(bian)芝(江(jiang)蘇)、扁(bian)(bian)蕈、白斑(ban)腐菌、皂角菌(四川)。

【動(dong)植物資源分布(bu)】：分布(bu)于東(dong)北、西(xi)(xi)北、華(hua)東(dong)、華(hua)南(nan)、西(xi)(xi)南(nan)各省(sheng)區(qu)。

【拉(la)丁名】：Gan-oderma applanatum (Pers. Ex Wallr) Pat。

【考 證】：始載于(yu)《中國藥用真(zhen)菌》。

【中藥化學(xue)成(cheng)分】：全草(cao)含有多糖(tang)類、二(er)氫麥角甾醇(5，6一(yi)dihydroergosterol)等(deng)。

二、樹舌靈芝特點與鑒別

樹舌靈芝又稱(cheng)樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌。子(zi)實體大(da)型或(huo)特大(da)型。無柄或(huo)幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或(huo)扁平(ping)，基部常下(xia)延，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面灰(hui)色(se)，漸變褐(he)色(se)，有同(tong)心環紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhi)，邊緣較薄。菌肉(rou)淺栗色(se)，有時近皮殼處(chu)后變暗(an)褐(he)色(se)，菌孔圓形，每毫米4-5個。

樹舌靈芝偽品鑒別:

1、層疊(die)樹舌靈(ling)芝的實體形態(tai)：擔子果可連續生長(chang)2～3年(nian)，每年(nian)新菌蓋生于(yu)老菌蓋下側，無(wu)柄，有時(shi)有柄。菌蓋扁或下凹，灰(hui)色或淺褐色，有同心環(huan)帶，菌肉淺栗色，軟，輕質(zhi)。

2、紅緣層孔(kong)的實體形(xing)態(tai)：菌蓋無柄或平(ping)伏(fu)而反卷，扁平(ping)，扁平(ping)球形(xing)至(zhi)(zhi)(zhi)馬(ma)蹄形(xing)，木(mu)(mu)質。為灰色(se)至(zhi)(zhi)(zhi)黑色(se)，有寬的棱帶，菌肉(rou)近(jin)白色(se)至(zhi)(zhi)(zhi)木(mu)(mu)色(se)，木(mu)(mu)栓質，有環紋。

3、樹舌(she)的(de)實體(ti)形態：菌(jun)(jun)蓋無(wu)柄(bing)，半圓形，剖面扁半球形或(huo)扁平(ping)，褐色，有(you)同心(xin)環狀棱紋，菌(jun)(jun)肉淺栗色，菌(jun)(jun)管(guan)顯看多層，每(mei)層厚達1.5毫米。

4、肉色(se)栓菌的(de)實體(ti)形(xing)(xing)態：菌蓋(gai)木栓質，無柄，半圓(yuan)形(xing)(xing)，扁(bian)平，有時近蹄形(xing)(xing)，覆瓦(wa)狀(zhuang)。表面有不明(ming)顯的(de)輻射狀(zhuang)皺紋，有不明(ming)顯的(de)環紋，具細(xi)微(wei)絨毛，為(wei)棕灰色(se)至深棕灰色(se)。

三、樹舌靈芝和靈芝的區別

1 、樹舌無柄，靈芝有柄

區別(bie)樹(shu)舌和靈(ling)芝最簡(jian)單的方法就是看菌蓋下有(you)沒有(you)柄，樹(shu)舌芝的菌蓋下沒有(you)柄，直接附生(sheng)在(zai)樹(shu)干或腐木上，而靈(ling)芝菌蓋下生(sheng)一長柄。

2 、顏色不同

樹(shu)舌(she)其皮(pi)殼脆，表面呈灰棕色、褐(he)色或(huo)灰色，無漆樣光澤，有同心環狀棱紋，并(bing)且高低(di)不平或(huo)具有大小不等的瘤(liu)突。 靈芝皮殼堅硬，呈黃褐(he)色(se)至紅(hong)褐(he)色(se)(赤(chi)芝)或紫黑色(紫(zi)芝(zhi))，表(biao)面有光澤(ze)，具環(huan)狀棱(leng)紋(wen)和輻(fu)射(she)狀皺紋(wen)。菌柄圓柱形，呈紅褐色至紫(zi)褐色，側生，光亮。

3 、生長環境不同

樹(shu)(shu)舌靈芝多生于楊、樺、柳(liu)、櫟等闊(kuo)葉樹(shu)(shu)活樹(shu)(shu)或枯死(si)的立木上(shang)。 靈芝生于多種闊葉樹朽木(mu)干(gan)基(ji)部(bu)及其周圍地上，菌柄著生于地下(xia)朽樹根和腐木(mu)上，喜生于植(zhi)被密(mi)度大、光照短、表土(tu)肥沃、潮(chao)濕疏松的地方。

四、樹舌能吃嗎？有什么功效？

大部分(fen)的(de)樹(shu)(shu)舌(she)，是可以吃(chi)的(de)，雖然不如(ru)靈(ling)(ling)芝那般(ban)功效顯著，但樹(shu)(shu)舌(she)也是有一定的(de)功效的(de)，主(zhu)要用于咽喉炎(yan)，對食管癌，鼻咽癌也有一定的(de)保健功效，所(suo)以若有樹(shu)(shu)舌(she)，也可以吃(chi)，樹(shu)(shu)舌(she)的(de)吃(chi)法(fa)，和靈(ling)(ling)芝也很類似，主(zhu)要是水(shui)煎法(fa)，還有磨粉沖泡(pao)法(fa)，也可以拿來泡(pao)酒(jiu)，但拿樹(shu)(shu)舌(she)去泡(pao)酒(jiu)，就不如(ru)直接用靈(ling)(ling)芝泡(pao)酒(jiu)好(hao)了。

五、哪些樹舌是不能吃的呢？

1、根據樹(shu)(shu)(shu)木(mu)。有毒(du)樹(shu)(shu)(shu)木(mu)上(shang)長的樹(shu)(shu)(shu)舌(she)不能(neng)(neng)吃，哪些樹(shu)(shu)(shu)木(mu)是(shi)有毒(du)的呢(ni)？比(bi)較常見的，比(bi)如鳳凰(huang)木(mu)、芒(mang)果樹(shu)(shu)(shu)、石榴樹(shu)(shu)(shu)、枇杷樹(shu)(shu)(shu)、萬年青(qing)、巴豆樹(shu)(shu)(shu)、櫟樹(shu)(shu)(shu)、漆樹(shu)(shu)(shu)等樹(shu)(shu)(shu)木(mu)，是(shi)有毒(du)的，那(nei)這些樹(shu)(shu)(shu)上(shang)面長的樹(shu)(shu)(shu)舌(she)，就(jiu)不能(neng)(neng)吃了，所以，樹(shu)(shu)(shu)舌(she)能(neng)(neng)不能(neng)(neng)吃，一(yi)定要看是(shi)從哪棵樹(shu)(shu)(shu)上(shang)摘(zhai)的。

2、根據樹(shu)舌。因為樹(shu)舌長(chang)(chang)在樹(shu)上，長(chang)(chang)期日曬夜露(lu)，風吹雨打，極易(yi)發霉(mei)變質，真(zhen)菌類植物，一旦發霉(mei)，就(jiu)會產生(sheng)毒素，也就(jiu)不能(neng)吃了。