孕婦飲食三宜
一宜適當增(zeng)加(jia)優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)攝入。蛋白(bai)質(zhi)不(bu)夠,可(ke)影響(xiang)孕婦(fu)懷孕、分娩到(dao)分泌乳汁整個過(guo)程(cheng),胎(tai)兒的(de)(de)身長(chang)、體(ti)重及智(zhi)力(li)發育等都將達不(bu)到(dao)正常標(biao)準。因(yin)此,孕婦(fu)的(de)(de)每日(ri)膳(shan)(shan)食中(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)要比平時(shi)增(zeng)加(jia)l5克(ke)~25克(ke)。每日(ri)膳(shan)(shan)食中(zhong)最好(hao)有l個~2個雞蛋,250克(ke)~500克(ke)牛奶,50克(ke)~l00克(ke)瘦(shou)肉(rou),l00克(ke)豆制品。
二宜增加無機鹽和微量元素(su)。鈣攝入不足(zu),可使(shi)孕婦牙齒松動,甚至(zhi)骨(gu)質(zhi)軟化,胎(tai)兒(er)(er)的(de)(de)骨(gu)骼、牙齒發育不良(liang)。鐵不夠,可使(shi)孕婦出現貧血現象(xiang),還(huan)可導(dao)致胎(tai)兒(er)(er)體內應(ying)(ying)有的(de)(de)鐵儲(chu)備量不足(zu)。碘是甲(jia)狀腺素(su)的(de)(de)主要成分;甲(jia)狀腺素(su)是機體代謝的(de)(de)重要激(ji)素(su),能促進胎(tai)兒(er)(er)的(de)(de)正常(chang)生(sheng)長發育:鋅對幫助孕婦順利分娩有重要作(zuo)用。孕婦每日的(de)(de)膳食中(zhong),應(ying)(ying)包括(kuo)鈣1.2克(ke)~l.5克(ke),鐵18毫克(ke)~20毫克(ke),碘l25微克(ke),鋅l3毫克(ke)~20毫克(ke)。上(shang)述(shu)物質(zhi)可以從新鮮蔬菜、牛奶、豆制品、肉、魚、蛋、核桃(tao)、花生(sheng)、海帶、蝦皮(pi)及芝麻醬等食品中(zhong)獲得。
三(san)宜增加(jia)維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)的攝(she)人(ren)。維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B、維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)C和(he)(he)維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)D的足量供應,對母(mu)體和(he)(he)胎兒都有重(zhong)要意義(yi)。多食菜、糧、瓜(gua)果可獲得(de)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)及維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)C,豆類、花生及芝麻醬則(ze)可提供B族維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su),維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)D可以經注射藥(yao)物及曬(shai)太(tai)陽獲得(de)。
1、多食新鮮的瓜(gua)果蔬菜,可供(gong)給孕婦對維(wei)生素A、C以及(ji)鈣(gai)和鐵(tie)的需求。
2、多吃粗(cu)糧(liang),少食精制的(de)米(mi)(mi)、面,因為玉米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)等(deng)粗(cu)糧(liang)含維生素B和(he)蛋白質比大米(mi)(mi)和(he)面多。
3、多(duo)吃谷類(lei)、花生(sheng)等,因為這些食物中含有大量(liang)易于消化的蛋白(bai)質、維生(sheng)素B和(he)C、鐵和(he)鈣質等。
4、每天可加食(shi)1—2個雞蛋(dan),因(yin)為(wei)蛋(dan)類(lei)含有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質、鈣、磷和各(ge)種維生(sheng)素(su)。
1、多食新鮮的(de)瓜(gua)果(guo)蔬菜(cai),可供給孕婦對維生(sheng)素A、C以及鈣和(he)鐵(tie)的(de)需求。
2、多吃粗(cu)糧,少食精制(zhi)的米、面(mian),因(yin)為玉米、小米等粗(cu)糧含(han)維生素(su)B和(he)蛋白(bai)質比大米和(he)面(mian)多。
3、多吃谷類、花(hua)生等,因(yin)為這些食物中(zhong)含有大量易(yi)于消(xiao)化的蛋白質(zhi)、維(wei)生素B和C、鐵和鈣(gai)質(zhi)等。
4、每天可加食1—2個雞蛋(dan),因為蛋(dan)類含有豐富的蛋(dan)白質、鈣、磷(lin)和各種維生素。
1.最佳防(fang)吐食物:選擇適(shi)合孕(yun)婦(fu)口(kou)味的(de)食物有良(liang)好的(de)防(fang)吐作用(yong),營養學家認(ren)為,檸(ning)檬和土豆含有多種(zhong)維生素(su),對孕(yun)婦(fu)尤為合適(shi)。
2.最(zui)佳保(bao)胎蔬(shu)菜(cai):菠菜(cai)含有豐富的(de)(de)葉(xie)酸,每100克菠菜(cai)的(de)(de)葉(xie)酸含量(liang)高達350微克,名列(lie)蔬(shu)菜(cai)之(zhi)首。葉(xie)酸的(de)(de)最(zui)大功能在于保(bao)護胎兒(er)免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之(zhi)害。
3.最佳飲(yin)料:綠茶(cha)(cha)乃(nai)微量元素的(de)“富礦”,對(dui)胎兒發育作用突出(chu)的(de)鋅(xin)元素就是其中(zhong)一種。根據測定,在食譜相同的(de)情況下,常飲(yin)綠茶(cha)(cha)的(de)孕婦比不(bu)飲(yin)者每天(tian)多攝取鋅(xin)達14毫克(ke),此外,綠茶(cha)(cha)含(han)鐵元素也(ye)較豐(feng)富,故常飲(yin)綠茶(cha)(cha)可防貧血。
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