含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相對來說，兒童(tong)比較喜歡含(han)乳飲料(liao)(liao)，但也不宜多喝(he)，尤其不宜清晨喝(he)加(jia)鈣的含(han)乳飲料(liao)(liao)，否(fou)則(ze)無機鈣會中和胃(wei)酸，影響(xiang)食欲。含(han)乳飲料(liao)(liao)的飲用要(yao)(yao)有一(yi)(yi)個度，過(guo)量(liang)會影響(xiang)正餐營養素的攝取。每天應保證孩(hai)子喝(he)一(yi)(yi)定(ding)量(liang)的開水，要(yao)(yao)知(zhi)道，任何飲料(liao)(liao)都不能(neng)代替飲水。

含乳飲料不能代替奶

我(wo)們(men)講的“奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)”包(bao)括(kuo)流體(ti)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)（如(ru)鮮(xian)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)、純奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)和各種花色奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)）、發酵奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)（如(ru)酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)）和固體(ti)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)（如(ru)各種奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)粉）。這些流體(ti)乳(ru)液或(huo)按(an)說明調(diao)成(cheng)的奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)粉乳(ru)液，營養成(cheng)分相近，例如(ru)，每100毫升(sheng)乳(ru)液中蛋白質含量不(bu)得低于2.5克。

含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)不是(shi)(shi)奶(nai)，雖然其中(zhong)含(han)有必備的(de)牛(niu)奶(nai)成分，但(dan)其中(zhong)更多的(de)是(shi)(shi)水。從(cong)蛋(dan)白(bai)質含(han)量上不難看出它與奶(nai)的(de)區別(bie)：乳(ru)(ru)飲料(liao)或乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)乳(ru)(ru)飲料(liao)不低于(yu)1克(ke)(ke)/100毫升(sheng)(sheng)；乳(ru)(ru)酸(suan)飲料(liao)或乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)飲料(liao)不低于(yu)0.7克(ke)(ke)/100毫升(sheng)(sheng)。由此可見，含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)的(de)蛋(dan)白(bai)質等營養成分只相當于(yu)鮮牛(niu)奶(nai)的(de)1/3左右。

很多家(jia)庭將口(kou)味好、宜(yi)于被兒(er)童(tong)接受的(de)含乳(ru)(ru)飲(yin)料(liao)當(dang)成牛奶(nai)給孩子(zi)喝；有些學校甚至選(xuan)擇(ze)含乳(ru)(ru)飲(yin)料(liao)作為學生(sheng)奶(nai)給學生(sheng)食用(yong)。這種做法不宜(yi)提(ti)倡，因為長此以往(wang)，勢必影(ying)響(xiang)兒(er)童(tong)的(de)體格發育和智力發育。

為什么那么多(duo)人誤(wu)將含乳飲料(liao)當成(cheng)奶(nai)去給孩子們食用呢(ni)？主(zhu)要(yao)原因是(shi)缺乏(fa)必要(yao)的營養知識，不了(le)解含乳飲料(liao)歸根(gen)結底是(shi)一種飲料(liao)，購買商(shang)(shang)品時，只看到名(ming)稱中奶(nai)以前那幾(ji)個大字(zi)，而忽略了(le)最具名(ming)稱意(yi)義的“飲料(liao)”兩個字(zi)。另外，他(ta)們根(gen)本沒(mei)有注意(yi)商(shang)(shang)品說明，其實(shi)，成(cheng)分中的第(di)一項(xiang)明明寫的是(shi)水，而不是(shi)奶(nai)。

如何選擇合格含乳飲料

我們反對以含乳(ru)飲料代替牛奶(nai)食(shi)用(yong)，但(dan)并(bing)不反對喝含乳(ru)飲料。它在(zai)解渴的(de)同時(shi)，還具有(you)一定的(de)營養價值，有(you)的(de)還加用(yong)了對人體有(you)益(yi)的(de)乳(ru)酸菌。

含(han)乳(ru)飲(yin)料包括兩大類，一類為發酵型含(han)乳(ru)飲(yin)料，其中除牛奶(nai)成(cheng)分，還加入乳(ru)酸菌發酵，對人體有(you)較(jiao)好的保健作用。另一種，雖(sui)然口味也酸酸甜甜，但其中卻不(bu)含(han)乳(ru)酸菌，是(shi)用酸味劑(ji)調配(pei)而(er)成(cheng)，稱配(pei)置型含(han)乳(ru)飲(yin)料。消費者(zhe)在(zai)購買時應(ying)加以分別(bie)。

買購網提(ti)醒：添加(jia)了(le)檸(ning)檬酸、日(ri)落黃、甜蜜素、安賽蜜等食品添加(jia)劑雖然是國家允(yun)(yun)許(xu)添加(jia)在(zai)食品中的(de)，但是不允(yun)(yun)許(xu)添加(jia)在(zai)嬰幼兒食品當中，因為(wei)它們會對嬰幼兒身(shen)體(ti)健康造成損害。

另外(wai)，嬰(ying)幼兒不適宜吃含有化(hua)學合(he)(he)成(cheng)甜味劑的(de)(de)食(shi)品。因為化(hua)學合(he)(he)成(cheng)的(de)(de)甜味劑食(shi)用后不易分解(jie)，易對肝(gan)臟造成(cheng)損(sun)害。而嬰(ying)幼兒的(de)(de)免疫系統尚(shang)未(wei)發育成(cheng)熟，肝(gan)臟的(de)(de)解(jie)毒能力較弱。此(ci)外(wai)，孕婦(fu)最(zui)好(hao)也避開這類食(shi)品。

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