藕粉的作用與功效，藕粉的營養價值

1. 有清(qing)熱涼血作用，可用來治(zhi)療(liao)熱性病(bing)癥；對熱病(bing)口渴、衄血、咯(ge)血、下血者(zhe)尤為(wei)有益；

2. 通便止瀉、健脾開胃：含有d的(de)黏(nian)液蛋白和(he)膳食(shi)(shi)纖維，能與人體內膽酸(suan)鹽(yan)，食(shi)(shi)物中(zhong)(zhong)的(de)膽固醇及甘油三酯結合(he)，使其從(cong)(cong)糞便中(zhong)(zhong)排出，從(cong)(cong)而減少(shao)脂類(lei)的(de)吸收。有(you)(you)一(yi)定健(jian)脾止瀉作用，能增進食(shi)(shi)欲，促(cu)進消化，開(kai)胃健(jian)中(zhong)(zhong)，有(you)(you)益(yi)于胃納不佳，食(shi)(shi)欲不振者(zhe)恢復健(jian)康；

3. 益血(xue)(xue)生(sheng)肌(ji)：富含鐵、鈣等微量元(yuan)素(su)，植物蛋白質、維(wei)生(sheng)素(su)以及(ji)淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bu)益氣血(xue)(xue)，增強人體免疫力作(zuo)用。故中醫稱其：“主補(bu)中養(yang)神，益氣力”；

4. 止血(xue)(xue)散(san)瘀：含有(you)大量的(de)單寧酸，有(you)收縮(suo)血(xue)(xue)管作用(yong)，可用(yong)來止血(xue)(xue)。還(huan)能涼血(xue)(xue)，散(san)血(xue)(xue)，中醫認為其止血(xue)(xue)而不(bu)留瘀，是熱病血(xue)(xue)癥的(de)食療(liao)佳品。

藕粉適用人群

一(yi)般人(ren)群均(jun)可(ke)食(shi)用，老幼婦孺、體弱多(duo)病者尤宜(yi)；特別適宜(yi)高熱病人(ren)、吐(tu)血者、高血壓、肝(gan)病、食(shi)欲不振、缺鐵性貧血、營(ying)養(yang)不良(liang)者，應(ying)多(duo)食(shi)用；尤其是(shi)一(yi)些術后病人(ren)，他(ta)們需要補(bu)充各種營(ying)養(yang)，但是(shi)他(ta)們又不能馬上吃(chi)很多(duo)的補(bu)品，這個時(shi)候(hou)藕(ou)粉是(shi)最好(hao)的選擇。

藕粉怎么沖好喝

1. 先用(yong)少量的(de)溫開水將適(shi)量的(de)藕粉化開。

2. 接著再加入適量的(de)開水(shui)(注意：一(yi)定(ding)要是煮沸的開水)。

3. 在加(jia)入開水的同時，也不(bu)要忘記攪拌。

4. 這時候(hou)，藕(ou)粉的(de)顏(yan)色(se)會隨著開水的(de)增加而發生變化，最后變成膠狀(zhuang)透(tou)明(ming)的(de)狀(zhuang)況。

以上就是藕粉怎么(me)沖的技巧和方法(fa)，值得注(zhu)意的是：這(zhe)兩次的倒水(shui)順序是不(bu)能顛倒的。第一次倒的是涼(liang)開水(shui)，第二次才是沸水(shui)。

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