冬瓜籽可以吃嗎 蔬菜水果籽功效大

冬瓜籽可以吃嗎？大家在吃蔬菜或者水果的時候(hou)，一般都(dou)會把籽給丟掉(diao)，大家(jia)都(dou)覺得籽是不能吃的，真的是這樣嗎？專家(jia)卻表示(shi)，蔬菜水(shui)果里面(mian)，營(ying)養成分最(zui)大的就是籽了，下面(mian)就分別介紹一下例如冬瓜籽可以吃的問(wen)題(ti)。

冬瓜(gua)籽(zi)預防(fang)心血管病：冬瓜(gua)籽(zi)含有(you)亞油(you)酸等(deng)不飽(bao)和脂肪(fang)酸，能有(you)效減(jian)少血液中脂肪(fang)和膽固醇的(de)含量，對(dui)防(fang)治心血管病有(you)一定效果。烹(peng)飪冬瓜(gua)時，可以把(ba)籽(zi)摳(kou)出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮(pi)帶(dai)籽(zi)將(jiang)其打(da)成汁喝掉(diao)。

西瓜籽清肺化痰：西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直(zhi)接跟西瓜(gua)瓤(rang)一起榨汁喝。

南(nan)瓜籽(zi)預防前(qian)列腺(xian)(xian)癌(ai)：南(nan)瓜籽(zi)中(zhong)含鋅和(he)一種特殊的(de)固(gu)醇類物質，這兩種營養素可以減少前(qian)列腺(xian)(xian)病變的(de)風險。另外，南(nan)瓜籽(zi)中(zhong)含有(you)亞油酸和(he)植(zhi)物蛋白(bai)，對調節血(xue)糖(tang)、血(xue)脂有(you)一定功效。南(nan)瓜籽(zi)可以放在(zai)涼菜(cai)里、米飯里或是(shi)面包上，還可以炒(chao)著吃。