懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量(liang)元(yuan)素鋅(xin)以及易于消化、蛋(dan)白質含量(liang)豐富的(de)食物為(wei)主。當然，葉酸的(de)補充也要繼續進行。這個(ge)月所(suo)必須的(de)營養(yang)素主要包括以下幾(ji)種。

1、蛋白質

這個月蛋(dan)白質的(de)攝(she)入不(bu)必刻意追求一定的(de)數量(liang)，但要(yao)保證質量(liang)。大概每天攝(she)入80克左右即(ji)可，可以(yi)考慮用植物蛋(dan)白代替動物蛋(dan)白，豆制(zhi)和蘑菇可以(yi)多吃(chi)一些。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一(yi)般(ban)來說(shuo)，植物油比動物油脂好(hao)，消化率在95%以上，亞(ya)油酸(suan)含量也(ye)豐富。

3、葉酸

需攝入400微克/天(tian)，主要來源(yuan)于有葉蔬菜例如青菜和卷心(xin)菜、柑橘、香蕉、牛(niu)肉、動(dong)物(wu)肝等。建議食(shi)用葉酸(suan)含量多的食(shi)物(wu)不要長(chang)時間加(jia)熱(re)，以免(mian)破壞食(shi)物(wu)中的葉酸(suan)。

4、維生素A

需攝(she)入1000微克/天，主要來(lai)源于(yu)(yu)動物肝(gan)臟、魚(yu)肝(gan)油、奶類(lei)、蛋類(lei)、魚(yu)卵(luan)。與脂類(lei)、酸性(xing)食物一(yi)起烹調，有(you)利(li)于(yu)(yu)維生素A的(de)吸收。

5、鋅

需(xu)攝(she)入(ru)20毫克/天(tian)，主要來源于(yu)魚類(lei)(lei)、海產品、堅(jian)果(guo)、豆類(lei)(lei)。谷類(lei)(lei)中的(de)植酸會(hui)影(ying)響鋅的(de)吸收，精白(bai)(bai)米和(he)精白(bai)(bai)面粉含鋅量少，所以(yi)食物不要加工太精細(xi)。

懷孕2月宜吃食物

宜吃(chi)：懷孕2個月，孕婦(fu)的(de)血容量擴充(chong)(chong)(chong)，鐵的(de)需(xu)要量會增(zeng)加一倍。應(ying)盡早補(bu)充(chong)(chong)(chong)鐵，以預防缺鐵性(xing)貧血及其帶來的(de)不(bu)良后果。同時應(ying)該需(xu)要繼續(xu)葉酸的(de)補(bu)充(chong)(chong)(chong)。

1、葉(xie)酸：萵(wo)苣、菠菜、橘(ju)子、草(cao)莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬(meng)。

2、鐵類：牛肉、瘦肉、肝(gan)、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿。

3、蛋(dan)白質(zhi)：雞蛋(dan)、豬瘦肉、雞肉、兔(tu)肉、牛肉、魚類、豆制品、小(xiao)米、豆類。

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懷孕2月忌吃食物

忌吃(chi)：懷孕(yun)2個月，要(yao)對以下食物忌口：有活(huo)血(xue)通淤、收(shou)縮子宮(gong)功效(xiao)的(de)食物；性寒冷而滑利、生物堿(jian)含(han)量大的(de)食物，這些食物易導致漏(lou)紅、腹痛等先兆流產癥狀。

1、水果：龍(long)眼(yan)（桂圓）、山楂、木瓜。

2、辛辣制品：辣椒(jiao)、丁香、茴香、芥(jie)末。

3、海鮮(xian)河(he)鮮(xian)：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

懷孕第二個月的食譜

懷孕(yun)2個月，胎兒大腦已(yi)形成，這個時候是胎兒器官發育的(de)時期，在飲食(shi)上要注意補充(chong)充(chong)足的(de)葉酸、蛋白質(zhi)，避(bi)免吃一些具有收縮子宮、寒(han)性的(de)食(shi)物。這個時候孕(yun)媽媽可能(neng)開始受(shou)到早孕(yun)反應的(de)折磨，會出現(xian)孕(yun)吐(tu)、食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)的(de)情況。不(bu)妨(fang)一起來(lai)看看以下四款色香味俱全的(de)美食(shi)吧(ba)，營養搭配，是孕(yun)媽媽的(de)最佳搭配。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝150克(ke)、荷蘭豆（煮(zhu)）100克(ke)、色拉油少許(xu)、食鹽適(shi)(shi)量、料酒適(shi)(shi)量、淀粉少許(xu)、水淀粉適(shi)(shi)量。

做法：

1、豌豆洗凈。鍋(guo)中水燒(shao)開，放入(ru)豌豆燙一下，十秒撈出瀝(li)干(gan)。

2、鮮貝肉用一(yi)點料酒和干淀粉(fen)用手抓(zhua)捏一(yi)會兒，放(fang)入姜絲(si)拌勻。

3、鍋燒熱(re)(re)放(fang)油，油溫熱(re)(re)的時候倒入(ru)腌制好的鮮貝(bei)，滑炒開。

4、加(jia)入半湯(tang)匙料酒炒勻(yun)，看到鮮貝肉(rou)由透明轉為白色(se)，立(li)即(ji)倒(dao)入燙(tang)過的豌豆粒。加(jia)入一些鹽，快速翻炒均(jun)勻(yun)后，倒(dao)入少許調好的水(shui)淀粉，勾個(ge)薄(bo)薄(bo)的芡汁即(ji)可出(chu)鍋(guo)。

功效：鮮(xian)(xian)貝(bei)的(de)營養非常豐(feng)富，高(gao)蛋白(bai)，低脂肪，易消化，而且(qie)肉質(zhi)鮮(xian)(xian)甜，是備孕女性(xing)、孕婦(fu)和產婦(fu)晚餐的(de)最佳食(shi)品(pin)。

鮮香擔擔面

食材：

豬肉300克(ke)(ke)(ke)、面條（生(sheng)）250克(ke)(ke)(ke)、洋蔥4個、蝦250克(ke)(ke)(ke)、綠豆芽20克(ke)(ke)(ke)、雞蛋2個、食鹽1/2小(xiao)匙(chi)(chi)(chi)、冰(bing)糖5克(ke)(ke)(ke)、蔥1小(xiao)匙(chi)(chi)(chi)、生(sheng)抽(chou)2大(da)匙(chi)(chi)(chi)、老抽(chou)1/4小(xiao)匙(chi)(chi)(chi)、耗(hao)油1大(da)匙(chi)(chi)(chi)、胡(hu)椒粉(fen)（白）1/4小(xiao)匙(chi)(chi)(chi)。

做法：

1、肉(rou)(rou)切小丁后粗斬成肉(rou)(rou)餡，紅(hong)蔥頭(tou)切片(pian)(pian)，鍋內(nei)1大匙油，冷油放入(ru)紅(hong)蔥頭(tou)片(pian)(pian)爆(bao)至金黃色，加(jia)入(ru)豬肉(rou)(rou)餡，小火煸炒(chao)約5分(fen)鐘(zhong)至出油。

2、將豬肉餡裝入小鍋(guo)內(nei)，放入熟雞蛋(dan)及所有調味料，清(qing)水250ml，用中火煮開后，轉(zhuan)小火加蓋煮約(yue)25-30分鐘，至肉剩少(shao)量(liang)湯汁。

3、鮮蝦(xia)(xia)去(qu)頭(tou)，去(qu)殼（備(bei)用）蝦(xia)(xia)仁洗凈備(bei)用，鍋內(nei)1小匙油，冷油放(fang)入蝦(xia)(xia)頭(tou)及(ji)蝦(xia)(xia)殼，姜片炒至變色(se)，注(zhu)入清水(shui)500ml，煮至湯色(se)轉微白(bai)。撇去(qu)泡(pao)沫，加入鹽，白(bai)胡椒(jiao)粉(fen)調(diao)味(wei)。

4、鍋內(nei)放(fang)少量鹽，燒開水(shui)，放(fang)入(ru)面條，中途加3次(ci)冷水(shui)煮至(zhi)熟(shu)，撈起備用。剩下的面湯，分(fen)別將蝦仁、豆芽菜燙熟(shu)。

5、最(zui)后將面條放入蝦高湯，擺蝦仁，豆芽菜，鹵(lu)蛋切半(ban)，淋上(shang)鹵(lu)肉燥(zao)即可。

功效：經過煮沸的(de)面條最為潔凈，可以有利于消化，大大減少腸胃疾病的(de)發生。

姜汁菠菜

食材：

嫩菠菜500克、生(sheng)姜25克、精(jing)鹽、醬油(you)(you)、醋、味精(jing)、芝麻油(you)(you)各適量。

做法：

1、菠菜從中剖開。

2、入沸(fei)水(shui)中斷生，撈出瀝水(shui)。

3、將菠(bo)菜淋(lin)芝麻(ma)油拌勻，放盤中。

4、將(jiang)生姜去(qu)皮，切(qie)成細末入碗(wan)中。

5、加鹽、醬油(you)、醋，味精調成(cheng)姜汁。

6、將(jiang)菠菜(cai)、姜(jiang)計分盤(pan)同(tong)時(shi)(shi)上桌，吃時(shi)(shi)夾菠菜(cai)蘸姜(jiang)汁(zhi)。

功效(xiao)：菠菜能促進寶寶生長發育，增強抵(di)抗力和抗病(bing)能力。

雞蛋三明治

食材：

白(bai)(bai)煮(zhu)蛋(dan)3枚，白(bai)(bai)吐司面包8片，50g裝丘(qiu)比沙拉醬（蛋(dan)黃(huang)醬味）1只，黑胡椒粉和鹽各1小撮，午餐(can)方(fang)火腿適量(liang)，黃(huang)瓜半根(gen)。

做法：

1、白煮蛋去殼后用勺子壓(ya)碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉(la)醬(jiang)混合(he)在一起，調入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

2、取(qu)一(yi)片(pian)吐司(si)，將攪拌(ban)好的雞蛋(dan)沙(sha)拉均勻地(di)抹(mo)在上面(mian)，然(ran)后另取(qu)一(yi)片(pian)吐司(si)蓋(gai)在上面(mian)，用(yong)面(mian)包刀(dao)切去四周(zhou)硬邊。

3、午餐方火腿片成(cheng)(cheng)片，黃瓜切(qie)成(cheng)(cheng)小(xiao)圓片，圣(sheng)女果對半(ban)切(qie)。

4、取一(yi)片吐(tu)司，將火(huo)腿(tui)片平鋪，然后抹上薄(bo)薄(bo)一(yi)層沙拉醬(jiang)后，整齊地(di)碼(ma)上黃瓜(gua)片，如此再(zai)(zai)重復一(yi)邊。再(zai)(zai)取另一(yi)片吐(tu)司蓋在黃瓜(gua)火(huo)腿(tui)上，切去(qu)四周硬邊，然后切成方形。最后切成三角形狀。

功效(xiao)：雞蛋(dan)因其所(suo)含的營(ying)養(yang)成分全面且(qie)豐(feng)富，而被稱為“人類理(li)想的營(ying)養(yang)庫”，能夠給(gei)孕婦(fu)補充充足的蛋(dan)白(bai)質。另外，三(san)明治加了豐(feng)富的配料，實(shi)現均衡豐(feng)富的營(ying)養(yang)，滿足孕婦(fu)每(mei)天所(suo)需的營(ying)養(yang)元素。

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