懷孕兩個月要補充什么營養

這個月是胎兒器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經形成，這一時期的飲食營養主要以富含維生素、微量元(yuan)素鋅以及易于(yu)消(xiao)化、蛋(dan)白質(zhi)含(han)量豐富的(de)(de)食(shi)物為主(zhu)。當(dang)然，葉酸的(de)(de)補(bu)充(chong)也要(yao)繼續進行。這個月所(suo)必須的(de)(de)營(ying)養(yang)素主(zhu)要(yao)包括(kuo)以下幾種。

1、蛋白質

這個月(yue)蛋(dan)白質的攝入不(bu)必刻意追(zhui)求一(yi)定的數(shu)量，但要保(bao)證質量。大(da)概每天(tian)攝入80克左(zuo)右即可(ke)，可(ke)以(yi)(yi)考慮用植物蛋(dan)白代(dai)替(ti)動物蛋(dan)白，豆(dou)制和蘑菇可(ke)以(yi)(yi)多吃一(yi)些。

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2、脂肪

需攝入60克/天，營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來(lai)說，植(zhi)物(wu)(wu)油比動物(wu)(wu)油脂好，消化率在95%以上(shang)，亞(ya)油酸含量也豐(feng)富。

3、葉酸

需攝入400微克/天，主要(yao)(yao)來源于有葉蔬(shu)菜例如青菜和(he)卷(juan)心菜、柑橘、香蕉(jiao)、牛(niu)肉、動物肝(gan)等。建議食用葉酸含量(liang)多的(de)食物不要(yao)(yao)長(chang)時間(jian)加熱，以免(mian)破壞食物中(zhong)的(de)葉酸。

4、維生素A

需攝(she)入1000微克(ke)/天(tian)，主要來源于(yu)動物肝(gan)臟、魚(yu)肝(gan)油(you)、奶類(lei)、蛋類(lei)、魚(yu)卵。與脂類(lei)、酸性(xing)食物一起(qi)烹調(diao)，有利于(yu)維生素A的吸收(shou)。

5、鋅

需攝入(ru)20毫克/天，主要(yao)來源(yuan)于魚類、海產(chan)品、堅果、豆類。谷(gu)類中的植酸(suan)會影(ying)響鋅的吸收，精(jing)白米和精(jing)白面(mian)粉含鋅量少，所以食(shi)物不(bu)要(yao)加(jia)工太精(jing)細。

懷孕2月宜吃食物

宜(yi)吃：懷孕2個月，孕婦的血容量擴(kuo)充(chong)，鐵(tie)的需(xu)要(yao)量會增加一(yi)倍(bei)。應盡早補充(chong)鐵(tie)，以預防(fang)缺鐵(tie)性(xing)貧血及其帶來的不良(liang)后果。同時應該需(xu)要(yao)繼(ji)續(xu)葉酸的補充(chong)。

1、葉酸：萵(wo)苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻(ying)桃、檸(ning)檬。

2、鐵類：牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻(ying)桃(tao)、桃(tao)子、菠(bo)蘿(luo)。

3、蛋(dan)白質：雞(ji)蛋(dan)、豬(zhu)瘦肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、兔肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、魚(yu)類、豆(dou)制品(pin)、小米、豆(dou)類。

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懷孕2月忌吃食物

忌吃：懷孕(yun)2個月，要對以下食物(wu)(wu)忌口：有活血(xue)通淤、收縮子宮功效的食物(wu)(wu)；性寒冷而滑利、生物(wu)(wu)堿含量大的食物(wu)(wu)，這(zhe)些食物(wu)(wu)易導致漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。

1、水果(guo)：龍(long)眼(yan)（桂(gui)圓(yuan)）、山楂、木瓜。

2、辛(xin)辣制品：辣椒(jiao)、丁香、茴香、芥末。

3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚(yu)、田螺(luo)、螺(luo)螄、蚌肉。

懷孕第二個月的食譜

懷(huai)孕(yun)(yun)2個月(yue)，胎兒(er)大腦已形成(cheng)，這(zhe)個時(shi)候(hou)是胎兒(er)器官發(fa)育的時(shi)期，在飲(yin)食上要注意補(bu)充(chong)充(chong)足的葉酸、蛋白(bai)質，避免(mian)吃一些具有(you)收(shou)縮子宮、寒性的食物(wu)。這(zhe)個時(shi)候(hou)孕(yun)(yun)媽(ma)媽(ma)可能開始(shi)受到早孕(yun)(yun)反應的折磨(mo)，會出現孕(yun)(yun)吐、食欲不振的情況。不妨一起來看看以下四款色香味俱全的美食吧(ba)，營養搭(da)配(pei)，是孕(yun)(yun)媽(ma)媽(ma)的最佳搭(da)配(pei)。

甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝150克(ke)、荷蘭豆（煮）100克(ke)、色拉油少(shao)許、食鹽(yan)適(shi)量(liang)、料酒適(shi)量(liang)、淀(dian)粉(fen)少(shao)許、水淀(dian)粉(fen)適(shi)量(liang)。

做法：

1、豌豆洗凈。鍋中(zhong)水燒開(kai)，放(fang)入豌豆燙一下，十秒撈出(chu)瀝干。

2、鮮貝肉用一點料酒和(he)干淀粉(fen)用手抓捏一會兒(er)，放(fang)入姜絲拌勻。

3、鍋燒熱放油(you)，油(you)溫熱的時候(hou)倒入腌制好(hao)的鮮貝，滑炒開。

4、加入(ru)半(ban)湯匙(chi)料酒炒勻(yun)，看(kan)到鮮貝肉由透明轉為白色，立即(ji)倒(dao)(dao)入(ru)燙(tang)過的(de)(de)豌豆粒。加入(ru)一些鹽，快速翻炒均(jun)勻(yun)后，倒(dao)(dao)入(ru)少許(xu)調好的(de)(de)水淀粉，勾個薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)(de)芡汁(zhi)即(ji)可出鍋。

功效：鮮貝(bei)的營養非常豐(feng)富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質鮮甜，是備孕女性、孕婦和產婦晚餐的最佳食品。

鮮香擔擔面

食材：

豬肉300克(ke)(ke)、面條（生(sheng)）250克(ke)(ke)、洋(yang)蔥4個(ge)、蝦250克(ke)(ke)、綠(lv)豆芽20克(ke)(ke)、雞蛋2個(ge)、食鹽1/2小(xiao)匙(chi)、冰糖5克(ke)(ke)、蔥1小(xiao)匙(chi)、生(sheng)抽(chou)2大匙(chi)、老抽(chou)1/4小(xiao)匙(chi)、耗(hao)油(you)1大匙(chi)、胡椒(jiao)粉（白）1/4小(xiao)匙(chi)。

做法：

1、肉(rou)切小(xiao)丁后(hou)粗斬成肉(rou)餡，紅蔥頭切片，鍋內1大匙油，冷油放入紅蔥頭片爆至金(jin)黃(huang)色，加入豬(zhu)肉(rou)餡，小(xiao)火煸炒約5分(fen)鐘至出油。

2、將(jiang)豬肉餡(xian)裝入小(xiao)鍋內，放入熟雞(ji)蛋及所有調(diao)味料，清水250ml，用(yong)中火煮(zhu)(zhu)開后，轉小(xiao)火加(jia)蓋煮(zhu)(zhu)約25-30分鐘，至肉剩少量湯(tang)汁。

3、鮮蝦(xia)(xia)去頭(tou)(tou)，去殼（備(bei)用）蝦(xia)(xia)仁洗凈(jing)備(bei)用，鍋內1小匙(chi)油，冷油放入蝦(xia)(xia)頭(tou)(tou)及蝦(xia)(xia)殼，姜片炒至(zhi)變色(se)，注入清水500ml，煮至(zhi)湯色(se)轉(zhuan)微(wei)白。撇去泡(pao)沫，加入鹽(yan)，白胡椒粉調味。

4、鍋內放少量鹽，燒開水，放入面條，中途加(jia)3次冷水煮至熟，撈起備用。剩下(xia)的面湯，分別將蝦仁(ren)、豆芽菜燙熟。

5、最(zui)后將面條放(fang)入蝦高湯，擺蝦仁(ren)，豆芽菜，鹵蛋切半，淋上鹵肉燥即可。

功效：經過(guo)煮沸的面條最為潔凈(jing)，可以有利(li)于消化(hua)，大大減少腸胃疾病的發生。

姜汁菠菜

食材：

嫩菠菜500克、生姜25克、精(jing)鹽、醬油(you)(you)、醋、味(wei)精(jing)、芝麻油(you)(you)各適量。

做法：

1、菠(bo)菜(cai)從中剖開(kai)。

2、入沸水中斷生，撈出瀝水。

3、將菠菜(cai)淋芝(zhi)麻油(you)拌勻，放盤中。

4、將生姜去皮，切成細末(mo)入碗中。

5、加鹽(yan)、醬(jiang)油、醋，味精調成姜(jiang)汁。

6、將菠菜(cai)、姜(jiang)計分盤同(tong)時上桌，吃時夾菠菜(cai)蘸姜(jiang)汁。

功效：菠菜能(neng)(neng)促(cu)進寶寶生(sheng)長(chang)發育，增強抵抗力和抗病能(neng)(neng)力。

雞蛋三明治

食材：

白煮(zhu)蛋(dan)3枚，白吐司面(mian)包8片，50g裝丘比沙拉醬（蛋(dan)黃醬味）1只，黑胡椒粉和鹽各1小(xiao)撮，午餐方(fang)火腿適量，黃瓜(gua)半根。

做法：

1、白煮蛋(dan)(dan)去殼后(hou)用(yong)勺(shao)子(zi)壓(ya)碎。將雞蛋(dan)(dan)碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

2、取(qu)一(yi)片吐司，將(jiang)攪拌好的雞蛋(dan)沙拉(la)均(jun)勻地抹在(zai)上(shang)面，然后另取(qu)一(yi)片吐司蓋在(zai)上(shang)面，用(yong)面包刀切去四周硬邊。

3、午餐方火腿片成(cheng)片，黃(huang)瓜切(qie)成(cheng)小圓片，圣女果對半(ban)切(qie)。

4、取一(yi)片(pian)吐司(si)，將火(huo)腿片(pian)平(ping)鋪，然(ran)后(hou)抹上薄(bo)薄(bo)一(yi)層(ceng)沙拉醬后(hou)，整齊(qi)地碼上黃瓜(gua)片(pian)，如此(ci)再重復(fu)一(yi)邊(bian)。再取另一(yi)片(pian)吐司(si)蓋在黃瓜(gua)火(huo)腿上，切去四周(zhou)硬邊(bian)，然(ran)后(hou)切成(cheng)方(fang)形。最(zui)后(hou)切成(cheng)三(san)角形狀(zhuang)。

功效：雞蛋因其所(suo)含(han)的營(ying)養(yang)成分(fen)全面且豐富，而被稱為“人類理想(xiang)的營(ying)養(yang)庫”，能(neng)夠給孕婦補充充足的蛋白質。另外，三明治加了豐富的配料，實現均衡豐富的營(ying)養(yang)，滿足孕婦每天所(suo)需的營(ying)養(yang)元素。

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