懷孕三個月要補充什么營養
這個月是妊娠關鍵期(qi),也是孕吐最嚴重的(de)時(shi)(shi)期(qi),這個時(shi)(shi)期(qi)的(de)飲食要注重質(zhi)量,應該多(duo)吃(chi)容易消化而且清(qing)淡的(de)食物,同時(shi)(shi)可以吃(chi)些略帶酸味并且富有營(ying)養(yang)的(de)水果和菜式。準媽媽們要注意(yi),這個月所必須的(de)營(ying)養(yang)素包(bao)含以下的(de)幾種(zhong)哦。
1、蛋(dan)白(bai)質。需攝入80克/天,這個月要盡量保(bao)證孕媽的蛋(dan)白(bai)質攝入量,可(ke)以(yi)多(duo)方面攝入,植物蛋(dan)白(bai)和動物蛋(dan)白(bai)都可(ke)以(yi)。可(ke)以(yi)考慮用植物蛋(dan)白(bai)代替動物蛋(dan)白(bai),豆制和蘑菇(gu)可(ke)以(yi)多(duo)吃(chi)一些(xie)。
2、脂肪。需攝入60克/天,營養素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說,植物油比動物油脂好(hao),消化率在(zai)95%以(yi)上,亞油酸(suan)含量也豐富。
3、葉酸。需(xu)攝入0.6毫克/天(tian),主要來源于(yu)有葉蔬(shu)菜(cai)例如青菜(cai)和卷心菜(cai)、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝。建議食用葉酸含量多的(de)食物不要長時(shi)間加熱(re),以(yi)免破壞食物中的(de)葉酸。
4、維生素A。需攝入1000微克/天(tian),主要來源(yuan)于(yu)動物(wu)肝(gan)臟、魚(yu)(yu)肝(gan)油、奶類(lei)、蛋類(lei)、魚(yu)(yu)卵(luan)。與(yu)脂類(lei)、酸性食物(wu)一起烹調,有(you)利(li)于(yu)維生素A的(de)吸收。
5、鈣(gai)(gai)。需攝(she)入1000毫(hao)克/天,奶及奶制品(pin)、豆及豆制品(pin)、深綠(lv)色(se)蔬菜、骨湯都是鈣(gai)(gai)的主(zhu)要(yao)來源。準(zhun)媽媽們要(yao)注意(yi),膳(shan)食中的草酸(suan)、植酸(suan)、纖維素(su)(su)、維生素(su)(su)D會影響(xiang)鈣(gai)(gai)的吸收,盡量分開攝(she)入。
懷孕3月宜吃食物
宜吃:懷孕3個月,由于胎兒迅速成長和發育,營養的需求量也日漸增多,尤其蛋白質、糖和維生素較多的(de)食(shi)物供給,如肉、魚、豆、蛋(dan)、奶(nai)等食(shi)物。同(tong)時(shi)應(ying)該(gai)需(xu)要繼續葉酸(suan)的(de)補充(chong)。
1、葉酸:萵(wo)苣(ju)、菠菜(cai)、橘(ju)子、草莓、獼猴桃(tao)(tao)、櫻(ying)桃(tao)(tao)、檸檬(meng)。
2、蛋白(bai)質:雞蛋、豬瘦肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、兔(tu)肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、魚(yu)類、豆制品、小米(mi)、豆類。
3、維生素:胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪。
懷孕3月忌吃食物
忌吃(chi):懷孕(yun)3個(ge)月(yue),要對以下(xia)食物(wu)忌口:有活(huo)血通淤、收縮子宮功效的(de)食物(wu);性寒冷而滑利(li)、生物(wu)堿含量大(da)的(de)食物(wu);同時避免太過油膩(ni)辛(xin)辣的(de)食物(wu),以防消化不(bu)良,孕(yun)吐(tu)嚴重。
1、水果:龍眼(桂圓)、山(shan)楂、木(mu)瓜。
2、辛辣(la)制品:辣(la)椒、丁香(xiang)、茴(hui)香(xiang)、芥末(mo)。
3、油炸食品:薯片、薯(shu)條、油條、爆米花、泡面、燒烤。
懷孕第三個月的食譜
懷孕(yun)3個(ge)月,正(zheng)是孕(yun)媽(ma)媽(ma)孕(yun)吐最嚴重的(de)(de)時候,這(zhe)個(ge)時候還(huan)容(rong)易出現乏(fa)力、嗜睡、食欲不振等情況。所以(yi),飲食方面(mian)應(ying)該多(duo)吃一些容(rong)易消化(hua),并且開胃,同(tong)時還(huan)能提供充分營(ying)養(yang)的(de)(de)食物。微量元素,葉酸,維生素都是這(zhe)個(ge)月所必須(xu)的(de)(de)。從以(yi)下的(de)(de)四款精(jing)選食譜,你便能獲得這(zhe)些營(ying)養(yang)。
雞肉起司卷
食材:
雞胸(xiong)肉(rou)1塊(kuai)、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個、面粉適量(liang)、面包糠適量(liang)、鹽(yan)適量(liang)、胡椒粉少許、蔥姜蒜粉適量(liang)。
做法:
1、將雞脯肉用刀背或肉錘處(chu)理成薄片。
2、然后撒(sa)上鹽(yan)、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下。
3、先在腌漬(zi)好的(de)雞肉片上鋪一層奶酪。
4、然后放上(shang)火腿片。
5、卷起。
6、拍(pai)上層(ceng)面粉。
7、然后裹(guo)層(ceng)蛋(dan)液,最后再(zai)裹(guo)上面包糠。
8、用平(ping)底鍋小火煎至金(jin)黃就(jiu)可(ke)以(yi)了,取出(chu)稍微晾一(yi)下切小塊就(jiu)可(ke)以(yi)裝(zhuang)盤了,切的時候小心奶酪流出(chu)來。
功效:雞肉(rou)起司(si)卷香(xiang)脆誘人,能補充營(ying)養,全(quan)面(mian)提高孕媽的身體素(su)質。
萵筍炒蝦仁
食材:
萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜(jiang)2片(pian)、青線椒(jiao)1個、紅朝天椒(jiao)1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適(shi)量(liang)。
做法:
1、基(ji)圍蝦去(qu)殼去(qu)頭(tou)尾去(qu)蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉(fen)腌片刻。
2、坐鍋(guo)(guo),下蝦仁(ren)(ren)(ren)滑炒(蝦仁(ren)(ren)(ren)在鍋(guo)(guo)中(zhong)一變色,立馬關火,保證蝦仁(ren)(ren)(ren)鮮嫩),盛起。
3、鍋(guo)中留底(di)油,下蒜姜(jiang)爆(bao)香,后放萵筍丁翻炒一下。
4、接著下青(qing)紅(hong)椒炒勻,待鍋(guo)中萵筍丁色(se)變深(shen)綠,放鹽(yan)味精調味關火(huo)。
5、最后放(fang)蝦仁,依靠鍋(guo)中(zhong)余溫把二(er)者味道結合起(qi)來。
功效:萵(wo)筍和蝦仁營養價值都極(ji)為(wei)豐富,讓媽媽更加強壯。
酸酸甜甜梨藕汁
食材:
做酸酸甜甜梨藕(ou)汁需要的食材(cai):梨1個、藕(ou)1段、純凈水100ml。
做法:
1、梨去(qu)(qu)皮去(qu)(qu)核,切小(xiao)塊(kuai),藕(ou)去(qu)(qu)皮切小(xiao)塊(kuai)。
2、處理好的梨和藕(ou)放入(ru)榨汁(zhi)機,倒入(ru)100ml純凈(jing)水(shui)攪打細膩。
3、攪打好梨藕汁用(yong)紗布或者篩網過濾。
功效:酸酸甜甜的(de)梨藕汁不僅味道(dao)可口,有助于開(kai)胃,更能(neng)去(qu)火去(qu)燥,十分滋潤。
姜汁藕片
食材:
藕1節、食(shi)鹽適(shi)(shi)量、醋適(shi)(shi)量、姜適(shi)(shi)量、生抽(chou)適(shi)(shi)量、耗油(you)適(shi)(shi)量、植(zhi)物油(you)適(shi)(shi)量、麻油(you)適(shi)(shi)量、白(bai)糖(tang)適(shi)(shi)量。
做法:
1、將藕洗凈去皮,切(qie)片,姜(jiang)去皮,切(qie)成末。
2、碗內放入醋、生(sheng)抽、蠔油(you)、糖(tang)、麻(ma)油(you),調成汁待(dai)用。
3、鍋內加清水燒沸,將藕燙一下(xia),撈入碗中。
4、加姜末(mo)、精鹽拌勻,撈出(chu)來(lai)涼2分(fen)鐘。
5、再裝入(ru)盤內,然后澆上對(dui)好的汁即(ji)成(cheng)。
功效:藕最(zui)能(neng)補養心(xin)臟(zang)(zang)和脾臟(zang)(zang),預防(fang)貧血,協助肝臟(zang)(zang)的運(yun)動(dong)。而加入姜汁,讓這道菜更加清新。
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