懷孕一個月要補充什么營養

第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什么特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物(wu)(wu)(wu)質，飲食以(yi)清淡可(ke)口的食物(wu)(wu)(wu)為佳。食物(wu)(wu)(wu)所含的營養素(su)如下(xia)：

1、蛋白(bai)質。有些準媽媽在月末早(zao)晨(chen)會(hui)有惡(e)心的癥狀(zhuang)，可以(yi)早(zao)晨(chen)先攝入(ru)一些蛋白(bai)質，例如溫牛奶(nai)加蘇打餅干，以(yi)緩解癥狀(zhuang)。供給量(liang)需攝入(ru)60-80克(ke)/天(tian)，主要(yao)來源于魚類(lei)、乳(ru)類(lei)、豆制品、肉類(lei)、蛋類(lei)等。

2、碳(tan)(tan)水(shui)化合(he)物(wu)(wu)。蔗糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、乳糖(tang)(tang)等簡單碳(tan)(tan)水(shui)化合(he)物(wu)(wu)能迅速(su)被(bei)消化道吸收(shou)，提供“應急能量”。碳(tan)(tan)水(shui)化合(he)物(wu)(wu)的需攝入150克(ke)/天，食物(wu)(wu)主要來源于(yu)蔗糖(tang)(tang)、糧食作(zuo)物(wu)(wu)。

3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源于蔬菜如(ru)青菜(cai)和卷心(xin)菜(cai)、柑橘、香(xiang)蕉(jiao)、牛肉、動物肝等，除了(le)生吃新(xin)鮮的水(shui)果(guo)，準媽媽們還可以(yi)用水(shui)果(guo)自(zi)制一些小吃。

4、維(wei)生素(su)C。需攝(she)入130毫克/天(tian)，食(shi)物主(zhu)要來源于柑橘、草(cao)莓、獼猴桃、番茄、彩椒、豆芽(ya)等(deng)。維(wei)生素(su)C容易被破壞，所以蔬菜水果(guo)應即(ji)買即(ji)吃。洗果(guo)蔬時速(su)度要快(kuai)，先(xian)洗后切，可(ke)以減(jian)少(shao)營(ying)養(yang)流失(shi)。

5、鐵。需攝入25毫克/天，食物(wu)(wu)主要來(lai)源(yuan)于(yu)動物(wu)(wu)肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅(jian)果、蛋、豆(dou)類、桃(tao)、梨。準(zhun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們應注(zhu)意植(zhi)物(wu)(wu)中的(de)植(zhi)酸、草酸、膳食纖維(wei)、茶與咖(ka)啡、牛奶中的(de)蛋白(bai)質(zhi)會抑制(zhi)鐵質(zhi)的(de)吸收，盡(jin)量分開食用。

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懷孕1月宜吃食物

宜吃：懷孕1個月，要繼(ji)續補葉酸，同時要保證充足(zu)的(de)熱量(liang)和優質(zhi)蛋白質(zhi)的(de)供(gong)給(gei)，還要攝(she)入充足(zu)的(de)無(wu)機鹽、微量(liang)元素和適量(liang)的(de)維生(sheng)素，如鈣、鐵、鋅、銅、碘(dian)及維生(sheng)素A、維生(sheng)素D等(deng)。

1、葉酸：萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓、獼猴(hou)桃、櫻(ying)桃、檸(ning)檬。

2、鈣(gai)類(lei)：蝦皮(pi)、豆制品、芝麻醬、海帶、排骨(gu)、深綠色蔬菜。

3、蛋白質：雞(ji)蛋、豬瘦肉、雞(ji)肉、兔肉、牛肉、魚類(lei)、豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)、小米、豆(dou)(dou)類(lei)。

懷孕1月忌吃食物

忌吃(chi)：懷(huai)孕1個(ge)月，要對以下食(shi)物(wu)忌口(kou)：有活血通(tong)淤、收縮子(zi)宮(gong)功(gong)效(xiao)的食(shi)物(wu)；性寒冷而滑利、生物(wu)堿含量大的食(shi)物(wu)，這些食(shi)物(wu)易(yi)導致漏紅、腹痛等先兆(zhao)流(liu)產癥(zheng)狀。

1、水果：龍眼（桂(gui)圓）、山楂、荔枝、杏仁、胡(hu)桃。

2、腌(a)臘(la)制(zhi)品：臘(la)肉、醬菜、煙熏火腿、臘(la)腸。

3、辛辣(la)制品(pin)：辣(la)椒、丁香(xiang)、茴香(xiang)、洋蔥、生姜、芥末。

懷孕第一個月的食譜

懷孕1個月，孕媽(ma)媽(ma)并沒有(you)明顯的(de)感覺。但這(zhe)個時(shi)期對胚胎的(de)著(zhu)床和(he)發育至關重要(yao)，因(yin)此在飲食(shi)方面不(bu)同(tong)孕前，這(zhe)時(shi)應(ying)注重補充(chong)葉酸、鐵(tie)和(he)蛋白質。給大(da)家(jia)推薦四款美食(shi)的(de)詳細做法，教(jiao)你完美搭配(pei)食(shi)物，同(tong)時(shi)又(you)能(neng)獲(huo)得所需(xu)營養。

蛋肉糕

食材：

豬肉餡100克、雞蛋1個、食(shi)鹽適量、醬(jiang)油1大(da)勺(shao)、料酒1大(da)勺(shao)、香油半小勺(shao)、淀粉1小勺(shao)、小蔥(cong)適量。

做法：

1、在(zai)三(san)分肥七分瘦(shou)的肉餡(xian)中(zhong)加入(ru)剁得碎碎的蔥末。

2、倒入適量醬(jiang)油(you)和料酒(jiu)。調入淀粉和鹽(yan)。

3、再倒入少(shao)許(xu)清水攪拌均(jun)勻。

4、把攪好的(de)肉餡用(yong)(yong)小勺(shao)在碗里（或者用(yong)(yong)模具固定）按平(ping)。

5、在上(shang)面(mian)放一(yi)個(ge)生雞蛋。把蛋肉(rou)糕(gao)的雛形放到已(yi)經上(shang)汽的蒸鍋(guo)里(li)，中大火蒸十(shi)五分鐘。

功(gong)效：蛋(dan)肉糕是道老少皆(jie)宜的美(mei)味，雞蛋(dan)跟(gen)豬肉的結合，能夠給孕(yun)媽們(men)提供(gong)豐(feng)富的蛋(dan)白質。

玉米汁

食材：

甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。

做法：

1、甜(tian)玉(yu)米去皮洗凈(jing)后，用(yong)刀順著玉(yu)米棒子，切下玉(yu)米粒(li)。

2、把(ba)玉(yu)米粒(li)倒(dao)入(ru)鍋中(zhong)，再倒(dao)入(ru)清(qing)水。

3、大火煮開(kai)后，撇掉浮沫(mo)，改成(cheng)中小火煮10分鐘左右(you)。

4、稍涼后將玉米(mi)連(lian)湯汁一起倒入攪拌機中(zhong)，攪打出槳。

5、將打好的玉米漿過(guo)濾(lv)。

6、將玉米汁(zhi)倒入杯中，再根據個(ge)人的口味調(diao)入蜂(feng)蜜或者白糖(tang)。

功效：玉米(mi)(mi)含(han)有大量維生素E，可增強人的體力和耐力，常吃(chi)玉米(mi)(mi)制品可提高免疫(yi)力。

土豆濃湯

食材：

土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜(suan)2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹(qin)碎適量(liang)(liang)、黑胡(hu)椒碎適量(liang)(liang)、芝(zhi)士(shi)粉適量(liang)(liang)。

做法：

1、培根切碎。

2、洋蔥切(qie)絲，蒜切(qie)片。

3、將土豆(dou)去皮切(qie)成小(xiao)片(pian)。

4、將(jiang)培根(gen)用(yong)干鍋煎出油份，表面金(jin)黃后(hou)盛出備用(yong)。

5、鍋(guo)中加(jia)少許油，爆香蒜片和(he)洋蔥(cong)，加(jia)入土(tu)豆片翻(fan)炒，加(jia)入適量的水和(he)雞湯塊(kuai)后煮制(zhi)10分鐘。

6、暫時離火，將攪拌棒直接(jie)插(cha)入鍋中(zhong)啟動，數十(shi)秒后就成了(le)均勻細滑(hua)的濃湯。

功效：土豆濃湯(tang)味道(dao)濃郁、口感順滑而且營養豐富(fu)，配(pei)上幾片(pian)烤過的面包就(jiu)是一(yi)份(fen)美味的早餐！

鮮蝦翡翠豆腐湯

食材：

豆腐(fu)1塊、蝦仁（紅）適(shi)量(liang)(liang)(liang)、雞蛋2個(ge)、豌豆（煮）適(shi)量(liang)(liang)(liang)、胡蘿卜適(shi)量(liang)(liang)(liang)、食鹽少許、淀粉少許、高湯適(shi)量(liang)(liang)(liang)。

做法：

1、豆(dou)腐切小(xiao)丁，鮮蝦(xia)去皮后在背部切一刀成(cheng)形好看。

2、胡蘿卜切丁。

3、雞蛋打散。

4、骨頭(tou)湯倒鍋中(zhong)煮開后，加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦(xia)仁，再倒雞蛋液(ye)。

5、最后用生粉水勾芡，湯的(de)濃稠度根據自己的(de)喜(xi)歡。

功效(xiao)：蝦(xia)營養(yang)豐富，且其肉質松軟，易消化，有利于寶(bao)寶(bao)以(yi)及身(shen)體虛弱(ruo)的人補(bu)身(shen)體。

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