懷孕一個月要補充什么營養

第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什么特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物質，飲食以清淡可口(kou)的(de)食物為佳。食物所含的(de)營養素(su)如下：

1、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)。有些準媽(ma)媽(ma)在月末早(zao)晨(chen)會有惡心的癥狀，可以早(zao)晨(chen)先攝(she)(she)入一些蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，例如溫牛奶加蘇打餅干，以緩解癥狀。供給量需攝(she)(she)入60-80克(ke)/天，主要來(lai)源于魚類、乳類、豆制品、肉類、蛋類等。

2、碳水化合(he)物(wu)。蔗(zhe)(zhe)糖、葡萄糖、果(guo)糖、乳糖等簡(jian)單碳水化合(he)物(wu)能迅速被消化道吸收，提供“應急能量”。碳水化合(he)物(wu)的需攝入(ru)150克/天，食物(wu)主(zhu)要來源(yuan)于蔗(zhe)(zhe)糖、糧食作(zuo)物(wu)。

3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源于蔬菜如青菜和卷心菜、柑(gan)橘(ju)、香蕉、牛肉(rou)、動物肝等，除(chu)了(le)生吃新鮮的水果，準媽媽們(men)還可(ke)以用(yong)水果自制(zhi)一些小(xiao)吃。

4、維(wei)生素C。需攝入130毫克/天，食物主要來源于柑橘(ju)、草莓、獼猴桃、番茄(qie)、彩(cai)椒、豆芽等。維(wei)生素C容易被破壞，所以(yi)蔬菜水果(guo)應即買(mai)即吃。洗果(guo)蔬時速度(du)要快，先洗后切，可以(yi)減少(shao)營養流(liu)失(shi)。

5、鐵。需(xu)攝(she)入25毫克/天，食物主要來源于動(dong)物肝臟和血、瘦肉、紅糖(tang)、堅果、蛋、豆類、桃、梨。準(zhun)媽(ma)媽(ma)們(men)應注意植(zhi)物中(zhong)的(de)植(zhi)酸、草酸、膳(shan)食纖(xian)維(wei)、茶與咖啡、牛奶中(zhong)的(de)蛋白質會抑制鐵質的(de)吸收，盡量分開食用(yong)。

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懷孕1月宜吃食物

宜吃：懷孕1個月，要繼續補葉酸(suan)，同時(shi)要保證充(chong)足的(de)熱量和(he)優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)的(de)供給(gei)，還(huan)要攝入充(chong)足的(de)無機鹽、微(wei)量元素和(he)適量的(de)維(wei)生素，如(ru)鈣、鐵、鋅、銅、碘及維(wei)生素A、維(wei)生素D等。

1、葉酸：萵苣、菠(bo)菜、橘子(zi)、草莓、獼猴桃(tao)、櫻桃(tao)、檸檬。

2、鈣(gai)類：蝦(xia)皮(pi)、豆制品、芝麻醬、海帶、排(pai)骨(gu)、深綠(lv)色蔬菜。

3、蛋(dan)白質(zhi)：雞(ji)蛋(dan)、豬(zhu)瘦肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、兔肉(rou)、牛肉(rou)、魚類、豆制品、小米、豆類。

懷孕1月忌吃食物

忌吃：懷孕1個月，要對以(yi)下食(shi)物(wu)(wu)忌口(kou)：有(you)活血通淤(yu)、收(shou)縮(suo)子宮功效(xiao)的食(shi)物(wu)(wu)；性寒冷而滑利(li)、生物(wu)(wu)堿含量大(da)的食(shi)物(wu)(wu)，這些食(shi)物(wu)(wu)易導致(zhi)漏紅、腹痛等先兆流(liu)產(chan)癥狀。

1、水果：龍(long)眼(yan)（桂圓）、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。

2、腌臘(la)制品：臘(la)肉、醬(jiang)菜、煙熏(xun)火腿(tui)、臘(la)腸。

3、辛(xin)辣(la)制品：辣(la)椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末。

懷孕第一個月的食譜

懷孕(yun)1個月，孕(yun)媽(ma)媽(ma)并沒有(you)明顯的感覺。但這個時(shi)期對(dui)胚胎的著(zhu)床和(he)發育至(zhi)關重要，因(yin)此在飲食(shi)方面不(bu)同(tong)(tong)孕(yun)前(qian)，這時(shi)應注重補充葉酸、鐵和(he)蛋(dan)白(bai)質。給大家推薦四款美(mei)食(shi)的詳細(xi)做(zuo)法(fa)，教你完美(mei)搭配食(shi)物，同(tong)(tong)時(shi)又能(neng)獲得(de)所(suo)需營(ying)養。

蛋肉糕

食材：

豬肉餡(xian)100克、雞(ji)蛋1個、食(shi)鹽適量(liang)、醬油1大(da)勺(shao)、料酒1大(da)勺(shao)、香油半小勺(shao)、淀粉(fen)1小勺(shao)、小蔥(cong)適量(liang)。

做法：

1、在三分肥七分瘦的肉餡中加入(ru)剁得碎碎的蔥末。

2、倒入(ru)適量醬油(you)和(he)料酒。調入(ru)淀粉和(he)鹽。

3、再倒入少許清水攪(jiao)拌均勻。

4、把攪好的肉(rou)餡用小勺在碗(wan)里（或者用模具固(gu)定）按平。

5、在上面放(fang)一個生雞(ji)蛋。把(ba)蛋肉糕的(de)雛形(xing)放(fang)到已(yi)經(jing)上汽(qi)的(de)蒸鍋(guo)里，中大火蒸十(shi)五分鐘。

功(gong)效：蛋(dan)肉糕(gao)是道(dao)老少皆宜的美味，雞蛋(dan)跟豬肉的結(jie)合，能夠(gou)給孕媽們提供豐(feng)富的蛋(dan)白質。

玉米汁

食材：

甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。

做法：

1、甜(tian)玉米(mi)去皮(pi)洗凈后，用刀順(shun)著玉米(mi)棒(bang)子，切下玉米(mi)粒。

2、把玉(yu)米粒倒(dao)入(ru)鍋中，再倒(dao)入(ru)清水。

3、大(da)火(huo)煮開后，撇掉(diao)浮沫，改成中小火(huo)煮10分鐘左右(you)。

4、稍涼后(hou)將玉米連湯汁一起(qi)倒入攪(jiao)拌(ban)機(ji)中，攪(jiao)打出槳。

5、將(jiang)打好的玉米漿過濾。

6、將玉米(mi)汁倒(dao)入杯中，再根據個(ge)人的口味調入蜂蜜或者(zhe)白糖。

功(gong)效：玉(yu)米(mi)含有大量維生素E，可(ke)增強人的(de)體(ti)力(li)和耐力(li)，常吃玉(yu)米(mi)制品可(ke)提高免疫(yi)力(li)。

土豆濃湯

食材：

土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣(ban)、雞湯塊(kuai)1塊(kuai)、淡奶油50ml、歐芹碎(sui)適量、黑胡椒碎(sui)適量、芝(zhi)士(shi)粉適量。

做法：

1、培根切碎。

2、洋蔥切(qie)絲，蒜切(qie)片。

3、將土豆去皮切(qie)成(cheng)小片。

4、將培根用干(gan)鍋煎出(chu)油份，表面金黃后(hou)盛出(chu)備用。

5、鍋(guo)中加(jia)(jia)少許(xu)油，爆香蒜片(pian)和(he)洋蔥，加(jia)(jia)入土豆片(pian)翻炒，加(jia)(jia)入適(shi)量的水(shui)和(he)雞(ji)湯(tang)塊后煮制10分鐘。

6、暫時離(li)火，將攪拌棒直接插入鍋中啟(qi)動，數十秒(miao)后就成了均勻(yun)細滑的濃湯。

功效：土豆濃(nong)(nong)湯(tang)味道濃(nong)(nong)郁、口(kou)感順(shun)滑(hua)而且營養豐富，配上(shang)幾(ji)片(pian)烤過的(de)面包就(jiu)是一份美味的(de)早(zao)餐！

鮮蝦翡翠豆腐湯

食材：

豆腐1塊、蝦仁(ren)（紅）適(shi)量(liang)、雞(ji)蛋2個、豌豆（煮）適(shi)量(liang)、胡蘿卜(bu)適(shi)量(liang)、食鹽少許、淀(dian)粉少許、高湯適(shi)量(liang)。

做法：

1、豆腐切小(xiao)丁，鮮蝦去(qu)皮后(hou)在背(bei)部切一刀成形(xing)好看。

2、胡蘿卜(bu)切丁。

3、雞蛋打散。

4、骨頭(tou)湯倒鍋中煮開后，加入(ru)胡蘿(luo)卜(bu)、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。

5、最后用生粉水(shui)勾芡，湯的濃稠度根據自己的喜歡。

功效：蝦(xia)營(ying)養豐富，且其肉(rou)質松軟，易消(xiao)化，有(you)利于寶寶以(yi)及身體(ti)虛弱的人(ren)補(bu)身體(ti)。

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