懷孕一個月要補充什么營養

第一個月的孕婦一般感覺比較輕松，沒有什么特別的不適，但是這個時期對胎兒的發育來說非常重要，所以準媽媽的營養攝入也不能放松。這個月孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物(wu)質，飲食以清淡可口(kou)的食物(wu)為佳。食物(wu)所(suo)含的營養素如下：

1、蛋白質。有些(xie)準媽(ma)媽(ma)在月末早晨會有惡心的癥狀，可以(yi)早晨先(xian)攝入(ru)一(yi)些(xie)蛋白質，例(li)如溫牛奶加蘇打餅干(gan)，以(yi)緩(huan)解癥狀。供(gong)給量需攝入(ru)60-80克/天，主要來源于魚類(lei)、乳類(lei)、豆制(zhi)品、肉類(lei)、蛋類(lei)等。

2、碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)。蔗糖(tang)、葡萄糖(tang)、果糖(tang)、乳糖(tang)等簡單碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)能迅速被消(xiao)化道(dao)吸收，提供“應急能量(liang)”。碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)的需攝入150克/天，食(shi)物(wu)主要來源于蔗糖(tang)、糧食(shi)作物(wu)。

3、葉酸。需攝入400微克/天，食物主要來源于蔬菜如青(qing)菜(cai)和卷心菜(cai)、柑橘、香蕉(jiao)、牛肉(rou)、動物肝等，除了生吃新鮮的水果(guo)，準(zhun)媽媽們還(huan)可(ke)以用水果(guo)自(zi)制(zhi)一些小吃。

4、維生素C。需攝入130毫克/天，食物主要來源于柑(gan)橘、草莓、獼(mi)猴(hou)桃(tao)、番茄、彩椒(jiao)、豆芽等。維生素C容易(yi)被破壞，所以(yi)蔬菜(cai)水果應即(ji)買即(ji)吃。洗果蔬時速度要快(kuai)，先洗后切，可以(yi)減(jian)少(shao)營養流(liu)失(shi)。

5、鐵。需(xu)攝入25毫(hao)克/天，食物主要來(lai)源于動物肝臟和(he)血、瘦肉、紅糖(tang)、堅果、蛋、豆類、桃、梨。準媽(ma)媽(ma)們應注意植物中的植酸、草酸、膳食纖維、茶與(yu)咖啡、牛奶中的蛋白質(zhi)(zhi)會抑制鐵質(zhi)(zhi)的吸收(shou)，盡量分開(kai)食用。

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懷孕1月宜吃食物

宜吃：懷(huai)孕1個月，要(yao)(yao)繼續補葉酸，同時要(yao)(yao)保證充(chong)足的熱量(liang)(liang)和(he)優質蛋(dan)白(bai)質的供給，還要(yao)(yao)攝入充(chong)足的無機鹽(yan)、微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)和(he)適(shi)量(liang)(liang)的維生素(su)，如(ru)鈣、鐵、鋅、銅(tong)、碘及維生素(su)A、維生素(su)D等。

1、葉(xie)酸：萵苣(ju)、菠菜、橘子、草莓、獼(mi)猴桃(tao)(tao)、櫻(ying)桃(tao)(tao)、檸檬。

2、鈣類：蝦皮、豆制品、芝麻醬(jiang)、海帶、排骨、深綠色蔬菜(cai)。

3、蛋(dan)白質：雞蛋(dan)、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小(xiao)米、豆類。

懷孕1月忌吃食物

忌吃(chi)：懷孕1個月，要對以(yi)下食物忌口：有活血(xue)通淤(yu)、收(shou)縮子宮功效的食物；性寒冷而滑(hua)利、生物堿(jian)含量大的食物，這(zhe)些食物易導致(zhi)漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。

1、水果：龍眼（桂(gui)圓(yuan)）、山楂(zha)、荔枝、杏仁、胡桃。

2、腌臘(la)(la)制品：臘(la)(la)肉、醬菜、煙熏火腿、臘(la)(la)腸。

3、辛(xin)辣(la)制(zhi)品：辣(la)椒(jiao)、丁(ding)香、茴香、洋蔥(cong)、生(sheng)姜、芥末。

懷孕第一個月的食譜

懷孕(yun)1個(ge)月，孕(yun)媽媽并(bing)沒有明顯的(de)感覺。但這個(ge)時期對胚(pei)胎的(de)著床和發育(yu)至關重要，因此(ci)在飲食方面(mian)不同(tong)孕(yun)前，這時應(ying)注重補充葉酸、鐵(tie)和蛋白質。給大家推薦四款美食的(de)詳細做法(fa)，教你完(wan)美搭配食物(wu)，同(tong)時又(you)能獲得(de)所需營養。

蛋肉糕

食材：

豬肉餡100克(ke)、雞蛋1個(ge)、食鹽適量、醬油1大(da)勺(shao)、料(liao)酒(jiu)1大(da)勺(shao)、香油半小(xiao)(xiao)勺(shao)、淀(dian)粉1小(xiao)(xiao)勺(shao)、小(xiao)(xiao)蔥適量。

做法：

1、在三分肥(fei)七分瘦(shou)的肉餡(xian)中(zhong)加(jia)入剁得碎(sui)碎(sui)的蔥末。

2、倒入適量醬油(you)和(he)料酒(jiu)。調入淀(dian)粉和(he)鹽。

3、再倒(dao)入(ru)少許清(qing)水攪拌均勻。

4、把(ba)攪(jiao)好(hao)的肉餡用小(xiao)勺(shao)在(zai)碗(wan)里（或者(zhe)用模具固定）按(an)平。

5、在上面放一(yi)個生雞蛋(dan)。把蛋(dan)肉糕的雛形放到已經上汽的蒸鍋里(li)，中大(da)火蒸十五分鐘。

功效：蛋肉(rou)(rou)糕是道老少皆宜(yi)的(de)美味，雞蛋跟(gen)豬肉(rou)(rou)的(de)結合，能夠給孕媽(ma)們提供豐富的(de)蛋白質。

玉米汁

食材：

甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。

做法：

1、甜(tian)玉米(mi)去皮洗凈后，用刀順著玉米(mi)棒子，切下玉米(mi)粒。

2、把(ba)玉米粒倒(dao)入鍋中，再倒(dao)入清水。

3、大火煮開(kai)后，撇掉浮沫(mo)，改成中小火煮10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右。

4、稍(shao)涼后將玉米連(lian)湯(tang)汁一起(qi)倒入(ru)攪(jiao)拌機中，攪(jiao)打出槳(jiang)。

5、將(jiang)打好的玉(yu)米漿過濾。

6、將(jiang)玉米汁倒入杯中，再根據(ju)個人的口(kou)味調(diao)入蜂蜜或者(zhe)白糖。

功(gong)效：玉米含有大量維生(sheng)素(su)E，可(ke)增強人的體力和耐力，常吃(chi)玉米制品可(ke)提(ti)高免(mian)疫(yi)力。

土豆濃湯

食材：

土豆(dou)200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞(ji)湯塊1塊、淡(dan)奶油50ml、歐芹碎適(shi)量(liang)、黑胡椒碎適(shi)量(liang)、芝士(shi)粉適(shi)量(liang)。

做法：

1、培根切碎。

2、洋蔥(cong)切絲，蒜切片。

3、將土豆(dou)去(qu)皮切成小片。

4、將培根用干鍋煎出油份，表面金黃后盛出備用。

5、鍋中加(jia)少許油，爆香蒜(suan)片和洋蔥(cong)，加(jia)入(ru)土豆片翻炒，加(jia)入(ru)適(shi)量的水和雞湯塊后煮(zhu)制10分鐘(zhong)。

6、暫(zan)時離火，將攪(jiao)拌棒(bang)直接(jie)插入鍋中啟動(dong)，數十秒后就成了均(jun)勻細滑(hua)的(de)濃湯。

功效：土豆濃湯味(wei)道濃郁、口感順滑而且(qie)營養豐富，配上幾片(pian)烤過的面(mian)包就(jiu)是一份美(mei)味(wei)的早餐(can)！

鮮蝦翡翠豆腐湯

食材：

豆腐(fu)1塊、蝦(xia)仁（紅）適(shi)(shi)量(liang)、雞(ji)蛋(dan)2個、豌豆（煮(zhu)）適(shi)(shi)量(liang)、胡蘿卜適(shi)(shi)量(liang)、食鹽(yan)少許(xu)、淀粉少許(xu)、高湯適(shi)(shi)量(liang)。

做法：

1、豆腐切小丁，鮮蝦去皮后在(zai)背部(bu)切一刀(dao)成形好(hao)看(kan)。

2、胡蘿卜切丁(ding)。

3、雞蛋打散。

4、骨頭湯倒(dao)鍋(guo)中煮(zhu)開后，加入(ru)胡蘿卜、青(qing)豆(dou)、豆(dou)腐、蝦(xia)仁(ren)，再倒(dao)雞蛋液。

5、最后用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據自己(ji)的喜歡。

功效：蝦(xia)營(ying)養豐富，且其肉質松軟，易消化，有利于寶寶以及身(shen)體虛弱(ruo)的(de)人補(bu)身(shen)體。

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