小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪節(jie)氣是冬季(ji)開(kai)始(shi)的標志，同(tong)時也進入抑郁多發(fa)的季(ji)節(jie)。要常食菠菜(cai)、獼猴(hou)桃(tao)、牡蠣、橘子、黃(huang)豆(dou)和深綠色的蔬菜(cai)，因(yin)為(wei)這(zhe)些食物中都含(han)有(you)葉酸，可以幫(bang)助抵抗抑郁。

2、防寒保暖要做好

從這個節氣開始(shi)，東北風(feng)刮得(de)多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注(zhu)意戴(dai)(dai)帽(mao)子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風(feng)寒，因此，一定要戴(dai)(dai)帽(mao)子，一定要注(zhu)意防寒。

3、多喝水防內熱產生

多飲水可(ke)以(yi)促(cu)進新陳代(dai)謝，縮短(duan)糞便(bian)在腸(chang)道停留的(de)時間，減少毒(du)(du)素的(de)吸收，溶(rong)解水溶(rong)性的(de)毒(du)(du)素。最好在每天(tian)清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾(ji)病(bing)。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪(xue)節(jie)氣要增強體質、提高(gao)機(ji)體免疫(yi)力(li)和抗(kang)寒能(neng)力(li)。首先(xian)，要保(bao)證(zheng)充足的睡眠。冬季應該早睡晚起，最好(hao)不(bu)要遲于22點休(xiu)息(xi)(xi)。如果超過1點還(huan)不(bu)休(xiu)息(xi)(xi)，人的免疫(yi)力(li)容易(yi)下降(jiang)，加之小雪(xue)節(jie)氣后(hou)氣溫下降(jiang)明顯，太晚休(xiu)息(xi)(xi)更(geng)易(yi)生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小雪過后(hou)，在飲(yin)食(shi)(shi)(shi)方面(mian)可以多吃以下食(shi)(shi)(shi)物：保護心腦血(xue)管的(de)食(shi)(shi)(shi)品，如(ru)丹參、山楂(zha)、黑(hei)木耳(er)、西紅柿、芹菜(cai)等(deng)；降血(xue)脂的(de)食(shi)(shi)(shi)品，如(ru)苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜(bu)等(deng)；溫補性食(shi)(shi)(shi)物和益腎食(shi)(shi)(shi)品，如(ru)腰果(guo)、芡實、山藥、栗子、核桃、黑(hei)芝麻、黑(hei)豆等(deng)。

6、黑色食物補腎防感冒

預防(fang)感冒是(shi)貫穿冬(dong)季養(yang)生的(de)主(zhu)題，而(er)多吃黑色(se)食物不(bu)僅能迅速(su)補充熱量、防(fang)感冒，還能滋補肝腎、清瀉內火、保養(yang)肌(ji)膚(fu)。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克(ke)，香菜25克(ke)。香油(you)1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，蔥、姜塊少許。

做法：

1、先把羊(yang)肉去(qu)除血水清洗干凈然后(hou)在沸水中過一(yi)下(xia)，去(qu)下(xia)臟東西撈(lao)出控干待(dai)用(yong)，切(qie)一(yi)塊冬瓜(gua)(gua)去(qu)除瓜(gua)(gua)瓤和瓜(gua)(gua)皮，下(xia)沸水焯燙(tang)透，撈(lao)出瀝凈水分;香(xiang)菜擇洗凈，切(qie)末備用(yong)。

2、湯鍋上火(huo)燒開，下入羊肉、蔥(cong)、姜、精(jing)(jing)鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜(gua)，燉至熟爛時，將蔥(cong)、姜塊揀出不要，加味精(jing)(jing)，撒胡(hu)椒粉、香(xiang)菜末，淋香(xiang)油(you)，出鍋裝(zhuang)缽即可(ke)。

功效：羊肉性味甘(gan)溫，入(ru)脾、腎二經，可益(yi)氣(qi)補(bu)(bu)虛、溫脾暖腎、是(shi)(shi)一種良好(hao)的滋(zi)(zi)補(bu)(bu)強(qiang)壯品。冬瓜燉羊肉是(shi)(shi)冬季滋(zi)(zi)補(bu)(bu)的好(hao)佳肴。尤(you)其(qi)是(shi)(shi)氣(qi)虛者非常適用。

核桃豬腰

材(cai)料(liao)：豬腰500克(ke)(ke)，生姜15克(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)，精(jing)鹽5克(ke)(ke)，麻油25克(ke)(ke)，核桃仁70克(ke)(ke)，雞(ji)蛋清2個(ge)，干(gan)淀粉50克(ke)(ke)，料(liao)酒(jiu)25克(ke)(ke)，菜(cai)油750克(ke)(ke)(實耗80克(ke)(ke))。

1、腰(yao)片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。用蛋清調勻淀粉(fen)待用。豬腰(yao)對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水(shui)泡(pao)脹，剝去外皮，切丁。

2、生姜(jiang)洗凈切(qie)成(cheng)(cheng)片(pian)，凈鍋(guo)置火上(shang)(shang)，加入菜(cai)油，待油溫燒(shao)至六成(cheng)(cheng)熱(re)時(shi)，將(jiang)核桃丁(ding)擺(bai)在腰(yao)花上(shang)(shang)，裹上(shang)(shang)蛋清淀粉(fen)下鍘炸成(cheng)(cheng)淺黃色(se)(se)撈起(qi)。待全部炸完后，等油溫上(shang)(shang)升至八成(cheng)(cheng)熱(re)時(shi)，再(zai)將(jiang)腰(yao)塊(kuai)全部教(jiao)入油鍋(guo)內炸成(cheng)(cheng)金(jin)黃色(se)(se)，瀝去余(yu)油，淋入庥(xiu)油，裝(zhuang)盤即成(cheng)(cheng)。

功效(xiao)：具有補肺腎、定(ding)虛喘的功效(xiao)。

蓮藕鯉魚湯

材料：蓮藕500克、鯉(li)魚1條(約400~500克)、生(sheng)姜3片。

1、蓮藕洗凈(jing)，去節、切段(duan)；鯉魚宰洗凈(jing)，慢火煎至兩邊(bian)微黃。

2、然(ran)后與(yu)生姜一起(qi)放進(jin)瓦煲(bao)內，加入清(qing)水2500毫升(約10碗水量(liang))，武火(huo)煲(bao)沸后改為文火(huo)煲(bao)約2小時，調(diao)入適量(liang)食(shi)鹽便可。

功效(xiao)：秋冬季節是(shi)蓮藕(ou)收成的季節，現(xian)代營養學(xue)認為蓮藕(ou)是(shi)含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿(niao)病等一切體虛之人頗為適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏(wu)骨(gu)雞、大蔥、陳皮、高(gao)良姜(jiang)、草果、枸杞、紅棗、料酒。

1、把烏雞(ji)去除內臟(zang)和羽毛后清洗(xi)干凈，剁成小塊(kuai)，然后把大蔥(cong)切段，把準備好的一些中藥陳皮、高良姜、草果用紗布包起(qi)來。

2、砂鍋內放上水，將紗(sha)布(bu)包(bao)和(he)(he)雞(ji)塊(kuai)放進去(qu)，加(jia)料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮(zhu)。旺(wang)火(huo)煮(zhu)沸后(hou)改用中(zhong)小火(huo)燉熟、燉爛(lan)，然后(hou)撈出紗(sha)布(bu)包(bao)和(he)(he)蔥段即可。

功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延(yan)緩衰老、強健筋骨，對于(yu)月(yue)經不調、女(nv)性的缺鐵性貧(pin)血(xue)也有(you)很好的改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材料(liao)：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干(gan))25克、白砂糖30克。

1、黑芝麻下入鍋(guo)中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干(gan)凈(jing)，用冷水(shui)浸泡半小時，撈出(chu)，瀝(li)干(gan)水(shui)分;紅棗洗凈(jing)去核(he)。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米(mi)和紅棗，先用旺火燒(shao)沸;然后改用小火熬煮(zhu)，待米(mi)粥爛(lan)熟；調入黑芝麻及白糖(tang)，再稍煮(zhu)片(pian)刻，即可盛(sheng)起(qi)食用。

功效：黑(hei)芝麻(ma)紅棗粥是小雪(xue)節氣(qi)比(bi)較(jiao)適合的(de)養(yang)生食療粥。黑(hei)芝麻(ma)具有(you)補肝腎、潤五(wu)臟(zang)、益氣(qi)力的(de)作用，可用于治療肝腎精(jing)血不足(zu)所(suo)致的(de)眩暈、須發早(zao)白、脫發、腰(yao)膝酸軟、四肢乏力、五(wu)臟(zang)虛(xu)損、皮燥(zao)發枯、腸燥(zao)便秘等病癥。

板栗燉豬肉

材料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油(you)適量。

1、將豬肉切成小方塊，栗子(zi)剝皮。

2、鍋中放(fang)油(you)與砂(sha)糖炒成(cheng)黃紅色，加(jia)入醬(jiang)油(you)，放(fang)入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同(tong)煮，至肉軟(ruan)時即可。

功效：補(bu)腎強筋，健(jian)脾益氣。