小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小(xiao)雪節氣(qi)是冬(dong)季開始的(de)標志(zhi)，同時也進入抑郁多發的(de)季節。要常食菠菜(cai)、獼猴桃、牡(mu)蠣(li)、橘(ju)子、黃豆(dou)和深綠(lv)色(se)的(de)蔬菜(cai)，因為這(zhe)些食物中(zhong)都(dou)含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。

2、防寒保暖要做好

從這個節氣開始，東(dong)北(bei)風刮得多了(le)，由于氣候雖冷卻還沒到(dao)嚴(yan)冬，很多人不(bu)太注意戴帽(mao)子(zi)、圍巾，這樣往往容易遭遇受風寒(han)，因此(ci)，一定(ding)要(yao)戴帽(mao)子(zi)，一定(ding)要(yao)注意防寒(han)。

3、多喝水防內熱產生

多(duo)飲水(shui)(shui)可以促進(jin)新(xin)陳代(dai)謝，縮短糞便在腸道停留的時(shi)間，減少毒素的吸收，溶解(jie)水(shui)(shui)溶性的毒素。最好(hao)在每(mei)天清(qing)晨(chen)空腹喝一杯溫(wen)開水(shui)(shui)。此外(wai)清(qing)晨(chen)飲水(shui)(shui)還(huan)能降低血液粘度，預防心腦血管疾(ji)病(bing)。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪(xue)節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證(zheng)充足的(de)睡眠。冬季應該(gai)早睡晚(wan)起，最(zui)好不要遲(chi)于22點休息。如果超過(guo)1點還不休息，人(ren)的(de)免疫力容易下降，加(jia)之小雪(xue)節氣后氣溫下降明顯，太晚(wan)休息更易生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小雪過后，在飲食方面可以多(duo)吃以下食物：保護心腦血管的(de)食品，如丹參、山楂(zha)、黑木(mu)耳、西紅柿、芹菜等(deng)；降(jiang)血脂的(de)食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等(deng)；溫(wen)補性食物和益腎食品，如腰果、芡實、山藥、栗子(zi)、核桃、黑芝麻、黑豆等(deng)。

6、黑色食物補腎防感冒

預防(fang)感冒是貫穿冬季養(yang)生的(de)主題，而多吃(chi)黑色食(shi)物不(bu)僅能迅(xun)速補充(chong)熱量、防(fang)感冒，還能滋(zi)補肝(gan)腎(shen)、清瀉內火、保養(yang)肌膚(fu)。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克(ke)，香菜25克(ke)。香油1小(xiao)勺(shao)，精(jing)鹽12小(xiao)勺(shao)，胡椒(jiao)粉(fen)、味精(jing)各(ge)13小(xiao)勺(shao)，蔥、姜塊少許(xu)。

做法：

1、先把(ba)羊肉去(qu)除血水(shui)清洗(xi)干凈(jing)然后在沸水(shui)中(zhong)過一(yi)下(xia)，去(qu)下(xia)臟東西撈(lao)出控干待(dai)用(yong)(yong)，切一(yi)塊冬(dong)瓜去(qu)除瓜瓤(rang)和瓜皮，下(xia)沸水(shui)焯燙透，撈(lao)出瀝(li)凈(jing)水(shui)分(fen);香菜擇(ze)洗(xi)凈(jing)，切末備用(yong)(yong)。

2、湯鍋上(shang)火燒開，下入羊肉、蔥、姜(jiang)、精鹽(yan)，燉至(zhi)八成熟(shu)(shu)時，再放(fang)入冬(dong)瓜，燉至(zhi)熟(shu)(shu)爛時，將蔥、姜(jiang)塊揀出不要，加味(wei)精，撒(sa)胡椒粉、香(xiang)菜(cai)末，淋(lin)香(xiang)油，出鍋裝缽即(ji)可。

功(gong)效：羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，可益氣補(bu)虛(xu)、溫脾暖腎、是(shi)一種良好(hao)(hao)的滋(zi)補(bu)強(qiang)壯(zhuang)品(pin)。冬瓜燉羊肉是(shi)冬季(ji)滋(zi)補(bu)的好(hao)(hao)佳肴。尤其是(shi)氣虛(xu)者非常適(shi)用。

核桃豬腰

材料(liao)(liao)：豬腰500克(ke)(ke)(ke)(ke)，生姜15克(ke)(ke)(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)(ke)(ke)，精鹽5克(ke)(ke)(ke)(ke)，麻油25克(ke)(ke)(ke)(ke)，核桃仁70克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞蛋清2個(ge)，干淀粉50克(ke)(ke)(ke)(ke)，料(liao)(liao)酒25克(ke)(ke)(ke)(ke)，菜(cai)油750克(ke)(ke)(ke)(ke)(實(shi)耗80克(ke)(ke)(ke)(ke))。

1、腰(yao)片(pian)用料(liao)酒、精鹽、姜片(pian)、蔥段拌(ban)勻入味(wei)。用蛋(dan)清調(diao)勻淀粉(fen)待用。豬腰(yao)對剖，剞成十字刀花(hua)，切成三(san)塊(kuai)。核桃(tao)仁用開(kai)水泡脹，剝(bo)去外皮，切丁。

2、生姜洗凈切成(cheng)(cheng)片，凈鍋置火(huo)上，加入菜油，待(dai)油溫(wen)燒(shao)至(zhi)六成(cheng)(cheng)熱時(shi)，將(jiang)核(he)桃丁擺在腰(yao)花(hua)上，裹上蛋清淀粉(fen)下鍘(zha)炸成(cheng)(cheng)淺(qian)黃色撈(lao)起。待(dai)全部(bu)炸完后，等(deng)油溫(wen)上升至(zhi)八成(cheng)(cheng)熱時(shi)，再(zai)將(jiang)腰(yao)塊全部(bu)教(jiao)入油鍋內炸成(cheng)(cheng)金(jin)黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成(cheng)(cheng)。

功效(xiao)：具有(you)補(bu)肺腎(shen)、定虛喘的功效(xiao)。

蓮藕鯉魚湯

材料(liao)：蓮藕500克、鯉魚1條(tiao)(約400~500克)、生姜3片。

1、蓮藕洗凈(jing)，去節、切段(duan)；鯉魚(yu)宰洗凈(jing)，慢(man)火(huo)煎至兩邊微(wei)黃。

2、然后與生姜(jiang)一起放進(jin)瓦煲內，加入(ru)清水2500毫升(sheng)(約(yue)10碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約(yue)2小時，調入(ru)適量食鹽(yan)便可。

功效：秋冬季節是(shi)蓮(lian)藕收成的(de)季節，現代營(ying)養(yang)學認(ren)為(wei)蓮(lian)藕是(shi)含鐵量較高，且又含大量的(de)維生素C和纖維的(de)食物，故對糖(tang)尿病等一切體虛之人頗為(wei)適宜(yi)。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏骨雞(ji)、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

1、把烏(wu)雞去除(chu)內臟和羽(yu)毛后(hou)清洗干凈，剁成(cheng)小塊，然后(hou)把大蔥(cong)切段(duan)，把準備好的一(yi)些(xie)中(zhong)藥陳皮、高良姜、草果(guo)用紗布包起來。

2、砂鍋內放上水，將紗布(bu)包和雞塊放進去，加料(liao)酒、蔥(cong)、枸杞、紅棗同煮(zhu)。旺火(huo)(huo)煮(zhu)沸后改用中小火(huo)(huo)燉熟、燉爛，然后撈出紗布(bu)包和蔥(cong)段(duan)即可。

功效(xiao)：烏(wu)骨(gu)雞可以溫中益氣、補肝(gan)益腎、延(yan)緩衰老、強健筋骨(gu)，對于(yu)月(yue)經不調、女性(xing)的缺鐵性(xing)貧血也有很好的改善(shan)作用。

黑芝麻紅棗粥

材料：粳米150克、黑芝麻(ma)20克、棗(zao)(干)25克、白(bai)砂糖30克。

1、黑(hei)芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成(cheng)粉末(mo)，備用;粳米淘洗(xi)干凈，用冷水(shui)浸泡半小時，撈出，瀝干水(shui)分;紅棗(zao)洗(xi)凈去(qu)核。

2、鍋(guo)中加入(ru)約1500毫升冷水，放(fang)入(ru)粳米和紅(hong)棗(zao)，先用旺(wang)火(huo)燒(shao)沸;然后改用小火(huo)熬煮，待米粥(zhou)爛(lan)熟；調(diao)入(ru)黑芝麻及白糖，再(zai)稍煮片(pian)刻，即可(ke)盛起食用。

功效：黑芝麻(ma)紅棗粥(zhou)是小(xiao)雪節氣(qi)比較(jiao)適(shi)合的(de)養生食(shi)療粥(zhou)。黑芝麻(ma)具有補肝腎、潤(run)五(wu)臟(zang)、益氣(qi)力(li)的(de)作(zuo)用，可用于治療肝腎精血不足所致的(de)眩暈、須發早白、脫發、腰(yao)膝(xi)酸軟、四肢乏(fa)力(li)、五(wu)臟(zang)虛損(sun)、皮(pi)燥發枯、腸燥便秘等病癥。

板栗燉豬肉

材料：豬(zhu)瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

1、將(jiang)豬肉切成小(xiao)方(fang)塊，栗子剝皮。

2、鍋(guo)中放(fang)油與砂(sha)糖炒成黃(huang)紅色，加入(ru)醬油，放(fang)入(ru)豬(zhu)肉、栗子(zi)、蔥、姜、料酒同煮(zhu)，至肉軟(ruan)時(shi)即可(ke)。

功效(xiao)：補腎強筋，健脾益氣(qi)。