小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小雪節氣是冬季開始的標志(zhi)，同時也進入抑郁多發的季節。要常食(shi)菠菜(cai)、獼(mi)猴桃、牡(mu)蠣、橘子、黃豆和深綠(lv)色的蔬菜(cai)，因為這(zhe)些(xie)食(shi)物(wu)中都(dou)含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。

2、防寒保暖要做好

從這(zhe)個節氣開(kai)始，東(dong)北風(feng)刮得(de)多(duo)(duo)了，由(you)于(yu)氣候雖冷(leng)卻還沒到(dao)嚴冬，很(hen)多(duo)(duo)人不(bu)太注(zhu)意(yi)戴(dai)帽子、圍巾，這(zhe)樣往往容易遭遇受風(feng)寒，因此，一(yi)定要戴(dai)帽子，一(yi)定要注(zhu)意(yi)防寒。

3、多喝水防內熱產生

多飲水(shui)可以促進新陳代謝，縮(suo)短糞便在(zai)腸道停留的(de)時間，減(jian)少毒素(su)(su)的(de)吸收，溶解水(shui)溶性的(de)毒素(su)(su)。最好在(zai)每天清晨空腹喝一杯溫開水(shui)。此外清晨飲水(shui)還能降低(di)血液粘度，預防心腦血管(guan)疾病(bing)。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪(xue)節氣要增(zeng)強體質、提高機體免疫力(li)和(he)抗寒能力(li)。首先(xian)，要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚(wan)起，最好不(bu)要遲(chi)于22點(dian)休(xiu)息。如果超過(guo)1點(dian)還不(bu)休(xiu)息，人的免疫力(li)容易下(xia)降，加之小雪(xue)節氣后(hou)氣溫下(xia)降明(ming)顯，太晚(wan)休(xiu)息更(geng)易生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小(xiao)雪過后(hou)，在飲食(shi)方面可以(yi)多吃以(yi)下食(shi)物(wu)：保護(hu)心(xin)腦血管的食(shi)品，如(ru)丹(dan)參、山(shan)楂、黑木耳、西紅柿(shi)、芹菜(cai)等；降血脂的食(shi)品，如(ru)苦瓜(gua)、玉(yu)米、蕎(qiao)麥、胡蘿(luo)卜等；溫補(bu)性食(shi)物(wu)和益腎(shen)食(shi)品，如(ru)腰果、芡實、山(shan)藥、栗子、核桃、黑芝(zhi)麻、黑豆(dou)等。

6、黑色食物補腎防感冒

預(yu)防感冒是貫穿(chuan)冬季養(yang)生的主題，而多吃黑色(se)食(shi)物不僅能迅速補(bu)充熱量(liang)、防感冒，還(huan)能滋補(bu)肝(gan)腎、清瀉內火、保養(yang)肌膚(fu)。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜(cai)25克。香油1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味(wei)精各(ge)13小勺，蔥、姜(jiang)塊少許。

做法：

1、先(xian)把羊肉去(qu)除血(xue)水(shui)清洗(xi)干凈(jing)然后在沸(fei)水(shui)中過一下(xia)，去(qu)下(xia)臟東(dong)西撈出控干待用，切一塊冬瓜(gua)(gua)去(qu)除瓜(gua)(gua)瓤和瓜(gua)(gua)皮，下(xia)沸(fei)水(shui)焯燙透，撈出瀝凈(jing)水(shui)分;香菜擇(ze)洗(xi)凈(jing)，切末備用。

2、湯鍋(guo)上火燒開，下入(ru)羊(yang)肉(rou)、蔥(cong)、姜、精(jing)鹽，燉(dun)(dun)至(zhi)八(ba)成熟(shu)時，再放入(ru)冬(dong)瓜(gua)，燉(dun)(dun)至(zhi)熟(shu)爛時，將蔥(cong)、姜塊揀出不要(yao)，加味精(jing)，撒胡椒粉、香(xiang)菜末，淋香(xiang)油，出鍋(guo)裝缽即可(ke)。

功效(xiao)：羊(yang)肉(rou)性味甘溫(wen)，入脾(pi)、腎二(er)經，可益(yi)氣(qi)(qi)補(bu)虛、溫(wen)脾(pi)暖腎、是(shi)一種(zhong)良好(hao)的滋補(bu)強壯品。冬瓜燉羊(yang)肉(rou)是(shi)冬季滋補(bu)的好(hao)佳肴。尤其是(shi)氣(qi)(qi)虛者非常適用。

核桃豬腰

材料(liao)：豬腰500克(ke)(ke)(ke)，生姜15克(ke)(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)(ke)，精鹽5克(ke)(ke)(ke)，麻(ma)油25克(ke)(ke)(ke)，核桃(tao)仁70克(ke)(ke)(ke)，雞蛋清2個，干淀粉50克(ke)(ke)(ke)，料(liao)酒25克(ke)(ke)(ke)，菜(cai)油750克(ke)(ke)(ke)(實耗80克(ke)(ke)(ke))。

1、腰片用(yong)(yong)料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。用(yong)(yong)蛋清調(diao)勻淀粉待用(yong)(yong)。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三(san)塊。核(he)桃(tao)仁(ren)用(yong)(yong)開水泡脹，剝去外(wai)皮，切丁(ding)。

2、生(sheng)姜洗凈切成片(pian)，凈鍋(guo)置火上，加入(ru)菜(cai)油(you)(you)，待油(you)(you)溫燒(shao)至(zhi)六(liu)成熱時(shi)，將核桃(tao)丁擺在(zai)腰(yao)花上，裹上蛋清(qing)淀(dian)粉下鍘炸(zha)成淺(qian)黃色撈起。待全部(bu)炸(zha)完后，等(deng)油(you)(you)溫上升(sheng)至(zhi)八成熱時(shi)，再將腰(yao)塊全部(bu)教入(ru)油(you)(you)鍋(guo)內炸(zha)成金黃色，瀝(li)去余油(you)(you)，淋入(ru)庥油(you)(you)，裝盤即成。

功效：具有補肺腎、定虛喘的功效。

蓮藕鯉魚湯

材(cai)料：蓮藕500克(ke)、鯉魚1條(約400~500克(ke))、生(sheng)姜3片。

1、蓮(lian)藕洗凈(jing)，去節、切段(duan)；鯉(li)魚宰洗凈(jing)，慢火煎至兩(liang)邊微(wei)黃。

2、然后(hou)與(yu)生姜一(yi)起放進瓦煲內，加(jia)入(ru)清水2500毫升(約(yue)10碗水量)，武火煲沸后(hou)改為文(wen)火煲約(yue)2小時，調入(ru)適量食(shi)鹽(yan)便可。

功效：秋冬季(ji)節是(shi)蓮藕(ou)收成的(de)(de)季(ji)節，現代營養學認為蓮藕(ou)是(shi)含鐵量(liang)較(jiao)高(gao)，且又含大量(liang)的(de)(de)維生素(su)C和(he)纖維的(de)(de)食物，故對糖(tang)尿病等(deng)一切體虛(xu)之(zhi)人頗為適(shi)宜(yi)。

枸杞紅棗烏雞湯

材(cai)料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高(gao)良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

1、把(ba)烏雞去除內(nei)臟(zang)和羽毛后清洗干凈，剁(duo)成小塊，然后把(ba)大蔥(cong)切段(duan)，把(ba)準備好的一(yi)些(xie)中藥(yao)陳皮、高(gao)良姜、草果(guo)用紗(sha)布包起來。

2、砂鍋內放上(shang)水，將紗布包(bao)和(he)雞塊放進(jin)去，加料酒(jiu)、蔥(cong)(cong)、枸杞、紅棗同煮。旺(wang)火煮沸后改用中小(xiao)火燉熟(shu)、燉爛，然后撈出紗布包(bao)和(he)蔥(cong)(cong)段即可。

功效：烏骨雞可以溫中益(yi)氣、補肝益(yi)腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經不(bu)調、女性(xing)的缺(que)鐵(tie)性(xing)貧血(xue)也(ye)有很(hen)好的改(gai)善作用。

黑芝麻紅棗粥

材料：粳米150克(ke)、黑芝(zhi)麻20克(ke)、棗(干(gan))25克(ke)、白砂糖30克(ke)。

1、黑芝麻下入鍋中(zhong)，用小火炒香，研(yan)成粉末，備(bei)用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核(he)。

2、鍋(guo)中加入約1500毫升冷水，放入粳(jing)米(mi)和紅棗(zao)，先用旺火燒(shao)沸;然后改用小火熬煮(zhu)，待米(mi)粥(zhou)爛(lan)熟(shu)；調(diao)入黑芝麻及白(bai)糖(tang)，再(zai)稍煮(zhu)片刻，即可盛(sheng)起食用。

功(gong)效(xiao)：黑芝麻(ma)紅(hong)棗(zao)粥是小(xiao)雪節氣(qi)(qi)比較(jiao)適合的(de)(de)養生食療(liao)(liao)粥。黑芝麻(ma)具有補肝(gan)腎(shen)、潤五(wu)臟、益(yi)氣(qi)(qi)力(li)的(de)(de)作用，可用于治療(liao)(liao)肝(gan)腎(shen)精血不足(zu)所致的(de)(de)眩暈、須(xu)發早(zao)白、脫發、腰膝酸軟(ruan)、四肢乏(fa)力(li)、五(wu)臟虛(xu)損、皮燥發枯(ku)、腸燥便秘等病癥。

板栗燉豬肉

材料(liao)：豬瘦肉(rou)500克，栗子(zi)300克，蔥(cong)、姜(jiang)少許，料(liao)酒(jiu)、砂糖(tang)、醬油適量。

1、將豬肉切(qie)成小(xiao)方(fang)塊，栗子剝(bo)皮(pi)。

2、鍋中放(fang)油與砂(sha)糖(tang)炒(chao)成黃紅色，加入(ru)醬油，放(fang)入(ru)豬肉、栗子、蔥(cong)、姜、料酒同煮，至肉軟時(shi)即可。

功效：補腎強筋，健脾益氣。