西餐的主要特(te)點是主料突出(chu)，形(xing)色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方(fang)便等對(dui)于(yu)西餐，走在時尚前沿(yan)的人士對(dui)此應該不陌(mo)生。西餐是一(yi)種迥然不同于(yu)我國(guo)飲食文化的舶來品(pin)。我國(guo)的西餐廳(ting)品(pin)牌主要集中(zhong)在北京市(shi)(shi)和上海市(shi)(shi)這(zhe)兩個大城市(shi)(shi)，因為這(zhe)里人們(men)接(jie)受(shou)外來事物的程(cheng)度(du)比較(jiao)高，西餐廳(ting)相(xiang)對(dui)有更多的客源(yuan)，這(zhe)里的人們(men)的經濟能力也相(xiang)對(dui)較(jiao)好。

越高(gao)檔的飯(fan)店越需要(yao)事(shi)先預約(yue)。預約(yue)時，不僅要(yao)說清人數(shu)和時間，也要(yao)表明是否要(yao)吸煙區(qu)或視野良好(hao)的座位(wei)。如果是生(sheng)日(ri)或其(qi)他特別(bie)的日(ri)子，可以告知宴會的目的和預算。在預定(ding)時間到達，是基本(ben)的禮貌。

再昂貴的休閑服(fu)，也不能(neng)隨意(yi)穿著上(shang)餐廳，吃飯(fan)時(shi)穿著得(de)體是歐美人的常(chang)識。去高(gao)檔的餐廳，男士(shi)要穿整(zheng)潔的上(shang)衣和(he)皮(pi)鞋(xie)；女士(shi)要穿套(tao)裝和(he)有跟的鞋(xie)子(zi)。如果指定穿正(zheng)式服(fu)裝的話，男士(shi)必須打領帶。

1、女士優先

進(jin)入餐廳時(shi)，男士(shi)應(ying)(ying)先(xian)開門(men)，先(xian)請女士(shi)先(xian)進(jin)入。如果(guo)有服務員(yuan)帶位，也應(ying)(ying)請女士(shi)走在(zai)前面。入座、餐點(dian)心來時(shi)，都(dou)應(ying)(ying)讓女士(shi)優先(xian)。如果(guo)是(shi)團(tuan)體行動，也別忘了女士(shi)走在(zai)前面。

2、由椅子(zi)的(de)左側(ce)入座

當椅(yi)子(zi)被(bei)拉開后，身體在幾乎(hu)要(yao)到桌子(zi)的(de)距(ju)離站直，領(ling)位(wei)者會把(ba)椅(yi)子(zi)推進來(lai)，腿彎碰(peng)到后面(mian)的(de)椅(yi)子(zi)時，就可(ke)以(yi)坐下(xia)來(lai)了。

3、將最想吃(chi)的菜(cai)搭(da)配組合

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