【抹(mo)茶(cha)粉的做法】抹(mo)茶(cha)粉怎樣做 教你自制(zhi)抹(mo)茶(cha)粉

抹茶粉的做法一

用料

優質綠茶：50克

蒜廄：1套

篩網：1個

我選擇的(de)綠茶(cha)是方綠的(de)徑山茶(cha)，蒜廄是大理石質地的(de)(有干粉機更(geng)好(hao))

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

用電子稱稱好(hao)50克綠茶(cha)，簡單將雜(za)梗挑出，用(yong)蒜廄使勁搗2分鐘，待質地變細(xi)再輕(qing)搗！(防止粉末飛出)

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

用篩網(wang)將(jiang)搗好的(de)茶(cha)粉篩碗里(li)，大的(de)茶(cha)粒要回廄再搗，約反復(fu)3次即可。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

重(zhong)復步驟3，直到50克全部篩網完畢(bi)，抹茶粉就(jiu)制成(cheng)了！

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

抹茶粉的做法二

食材

主料(liao)(liao)(liao)綠(lv)茶末1000克 輔料(liao)(liao)(liao)料(liao)(liao)(liao)理機(ji)一臺

買了(le)2斤(jin)龍井新(xin)茶茶末好大(da)一包(bao)，8元一斤(jin)，這個(ge)(ge)分量根據(ju)個(ge)(ge)人需(xu)要而(er)改(gai)變，我是因為覺得買一斤(jin)算上(shang)郵費不劃算，就買了(le)2斤(jin)

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

茶(cha)末泡茶(cha)來說(shuo)是(shi)細碎了點，但是(shi)做綠(lv)茶(cha)粉還是(shi)嫌大顆了

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

舀一部分(fen)裝(zhuang)到料理機干(gan)、少少地打容易(yi)打的細碎(sui)

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

料理機(ji)打2分鐘，打碎為止(zhi)、根據各家料理機(ji)功率不同(tong)延長或縮短、多打一(yi)陣比較(jiao)好、更細碎

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

初步打好的綠茶(cha)粉末

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

用(yong)勺子把(ba)干(gan)磨(mo)(mo)杯里(li)初(chu)步磨(mo)(mo)好的綠茶末過篩

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

用(yong)細一(yi)點(dian)的篩子，這樣過濾出(chu)來的粉(fen)才細

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

水平(ping)晃動面粉篩，讓綠茶粉漏到容器內，容器一定要(yao)干凈無水的

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

最后還(huan)有(you)些漏不下去(qu)的綠茶末，還(huan)嫌大顆了

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

倒回袋(dai)子里，下(xia)次(ci)和其他茶葉(xie)一起(qi)繼(ji)續打碎(sui)

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

袋(dai)子里就(jiu)(jiu)是研磨好的(de)綠(lv)茶(cha)粉，很細膩對不對，和(he)市面上(shang)賣(mai)的(de)很像(xiang)吧，就(jiu)(jiu)是茶(cha)香味要更(geng)濃郁，我(wo)這只(zhi)是少(shao)少(shao)地(di)打了一部分做個(ge)示范，就(jiu)(jiu)這么反(fan)復，直至所有綠(lv)茶(cha)都打成合格就(jiu)(jiu)綠(lv)茶(cha)粉就(jiu)(jiu)OK了。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋