【草(cao)莓】草(cao)莓介紹 草(cao)莓的栽培技術 草(cao)莓的生長(chang)條件是(shi)什么
一、草莓介紹
草莓（學名：Fragaria×ananassa Duch.），多(duo)年生草(cao)本植物(wu)。高10-40厘米，莖(jing)低于(yu)葉或(huo)近相(xiang)等(deng)，密(mi)被開展黃(huang)(huang)色(se)柔(rou)毛(mao)(mao)。葉三出(chu)，小葉具短(duan)柄(bing)，質地較厚(hou)，倒卵(luan)形(xing)或(huo)菱(ling)形(xing)，上面(mian)深綠(lv)色(se)，幾無毛(mao)(mao)，下面(mian)淡(dan)白綠(lv)色(se)，疏生毛(mao)(mao)，沿(yan)脈(mo)較密(mi)；葉柄(bing)密(mi)被開展黃(huang)(huang)色(se)柔(rou)毛(mao)(mao)。聚傘(san)花(hua)(hua)序，花(hua)(hua)序下面(mian)具一(yi)短(duan)柄(bing)的(de)小葉；花(hua)(hua)兩性(xing)；萼(e)片(pian)卵(luan)形(xing)，比副(fu)萼(e)片(pian)稍長；花(hua)(hua)瓣(ban)白色(se)，近圓形(xing)或(huo)倒卵(luan)橢圓形(xing)。聚合果大，宿(su)存萼(e)片(pian)直立，緊貼于(yu)果實；瘦果尖卵(luan)形(xing)，光滑。花(hua)(hua)期(qi)4-5月(yue)，果期(qi)6-7月(yue) 。
原產南(nan)美，中國各地(di)及(ji)歐洲等地(di)廣為栽培。草莓營養(yang)價值高，含有(you)多種(zhong)營養(yang)物質，且有(you)保健功效。
二、主要品種
草莓中國(guo)國(guo)內優(you)良品(pin)種草莓栽培的(de)品(pin)種很多，全(quan)世界共有20000多個(ge)，但大面積栽培的(de)優(you)良品(pin)種只(zhi)有幾十個(ge)。中國(guo)自己培育的(de)和從國(guo)外引進的(de)新(xin)品(pin)種有200-300個(ge)。生(sheng)產(chan)上主要(yao)的(de)栽培品(pin)種簡介如下(xia)：
1、碩豐
碩豐草莓是(shi)中國江(jiang)蘇省農業科學院園藝(yi)研究(jiu)所(suo)從美國引進的MDUS*MDU4493雜交后代中培育而成(cheng)，1989年(nian)通過鑒定。碩豐草莓果實短圓錐形，平(ping)(ping)均(jun)單果重(zhong)15-20克；果面平(ping)(ping)整，橙(cheng)紅色，有光澤；果肉紅色，質(zhi)細韌，果心無(wu)空，風(feng)味(wei)偏酸，味(wei)濃(nong)；可溶(rong)性(xing)固形物10%-11%，糖(tang)/酸比較低，維生素C51.9毫(hao)升100克。
碩豐(feng)(feng)草莓(mei)植株(zhu)(zhu)長勢健壯(zhuang)，株(zhu)(zhu)態直(zhi)立，矮而粗壯(zhuang)，直(zhi)立；葉(xie)(xie)(xie)征厚(hou)、圓形、平(ping)(ping)展，葉(xie)(xie)(xie)面(mian)光滑；花(hua)序(xu)高(gao)于葉(xie)(xie)(xie)面(mian)或與葉(xie)(xie)(xie)面(mian)平(ping)(ping)，每(mei)株(zhu)(zhu)平(ping)(ping)均(jun)有花(hua)序(xu)三個，每(mei)序(xu)平(ping)(ping)均(jun)著生(sheng)8.6朵花(hua)。該(gai)品種果(guo)實硬度大，極耐(nai)貯運，在常溫下(xia)塑料小(xiao)盒中保(bao)存3-4天不變質(zhi)。豐(feng)(feng)產性能(neng)好(hao)，且小(xiao)果(guo)少，耐(nai)高(gao)溫及抗(kang)寒能(neng)力均(jun)強。休眠深(shen)，為晚熟(shu)、豐(feng)(feng)產、多抗(kang)的優良草莓(mei)品種，適(shi)宜長江中下(xia)游露地栽培(pei)。
2、明晶
明晶草莓為中國(guo)沈陽農業大(da)學(xue)從美國(guo)品種“日出(chu)（Sunrise)”自然雜交實生苗中選(xuan)出(chu)的早熟品種，1998年通過審(shen)定。果(guo)實大(da)、近圓形、整(zheng)齊。一級(ji)序(xu)果(guo)平(ping)均重27.2g，最大(da)果(guo)重43g。果(guo)面(mian)(mian)紅(hong)色(se)、平(ping)整(zheng)、光澤好，果(guo)實硬度(du)較(jiao)(jiao)好，果(guo)肉紅(hong)色(se)、致(zhi)密、髓(sui)心(xin)小。風(feng)味(wei)酸(suan)甜(tian)，含可溶性固形物8.3%，品質(zhi)上等。果(guo)實硬度(du)較(jiao)(jiao)大(da)，果(guo)皮韌(ren)性強，耐貯藏運輸。植(zhi)株(zhu)較(jiao)(jiao)直立，分枝較(jiao)(jiao)少，葉片(pian)橢圓形，呈匙狀上卷，葉較(jiao)(jiao)厚(hou)、具(ju)光澤，葉色(se)較(jiao)(jiao)深(shen)。株(zhu)高和株(zhu)徑約33cm。花(hua)(hua)序(xu)低(di)于(yu)葉面(mian)(mian)，兩性花(hua)(hua)，單株(zhu)平(ping)均抽生花(hua)(hua)序(xu)1.8個(ge)，每花(hua)(hua)序(xu)平(ping)均有(you)9.7朵花(hua)(hua)。
明晶草莓越冬性(xing)、抗寒性(xing)、抗晚霜性(xing)和(he)抗寒性(xing)較強。地區(qu)適應性(xing)廣。每畝栽培密度宜(yi)1萬-1.2萬株，為早中(zhong)熟(shu)品(pin)種，豐產。適宜(yi)在東北和(he)華北露地栽培。
3、明旭
明(ming)(ming)旭(xu)草(cao)(cao)莓是(shi)中(zhong)國沈陽(yang)農業大(da)學以(yi)明(ming)(ming)晶為母本，愛美為父(fu)本雜交(jiao)培(pei)(pei)(pei)育而(er)成，1995年通過審定命名。植株(zhu)(zhu)生(sheng)長(chang)勢(shi)強，直立，平(ping)均株(zhu)(zhu)高30.6cm，葉(xie)(xie)大(da)而(er)厚，卵圓形，花(hua)(hua)序梗(geng)較粗(cu)，與葉(xie)(xie)面(mian)等(deng)高，單(dan)株(zhu)(zhu)平(ping)均有(you)花(hua)(hua)序1.5個，匍匐莖(jing)繁殖能(neng)力強。果(guo)(guo)實(shi)近圓形，均勻整齊，果(guo)(guo)面(mian)紅色有(you)光澤，著色均勻，萼片平(ping)貼，易脫(tuo)萼，果(guo)(guo)肉粉紅色，香味濃，甜酸適口，品質優，可溶性固形物含量(liang)9.1%，維生(sheng)素C64.3mg/100g。一(yi)二級序果(guo)(guo)平(ping)均單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)16.4g，最大(da)果(guo)(guo)重(zhong)38g。明(ming)(ming)旭(xu)草(cao)(cao)莓露(lu)地栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)，每畝產(chan)量(liang)1000kg，高于寶交(jiao)早(zao)生(sheng)，果(guo)(guo)實(shi)較耐貯運、抗病(bing)性強。由于果(guo)(guo)實(shi)基本上是(shi)懸(xuan)空生(sheng)長(chang)，不與地面(mian)接觸(chu)，果(guo)(guo)實(shi)不污染，未見有(you)白粉病(bing)、灰霉病(bing)等(deng)病(bing)害(hai)。明(ming)(ming)旭(xu)是(shi)早(zao)熟(shu)品種(zhong)，成熟(shu)期比寶交(jiao)早(zao)生(sheng)提前6天，植株(zhu)(zhu)抗寒性強，無凍害(hai)。明(ming)(ming)旭(xu)草(cao)(cao)莓適于遼(liao)寧省等(deng)北方地區(qu)露(lu)地栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)，栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)時(shi)宜適當密植，每畝栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)1.2萬株(zhu)(zhu)左右。
4、春旭
春(chun)(chun)(chun)旭(xu)草(cao)莓(mei)系中國江蘇省(sheng)農業(ye)科(ke)學(xue)院園藝研究(jiu)所以(yi)春(chun)(chun)(chun)香或波蘭品種(zhong)雜交育(yu)成(cheng)(cheng)，2000年審定(ding)并(bing)命名(ming)。植株(zhu)(zhu)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)勢中等，較開張，株(zhu)(zhu)高(gao)29cm，冠徑約(yue)為23cm，葉(xie)(xie)片長(chang)(chang)(chang)圓形(xing)，單(dan)株(zhu)(zhu)有葉(xie)(xie)6-10片，葉(xie)(xie)面光(guang)滑，葉(xie)(xie)柄細(xi)長(chang)(chang)(chang)，葉(xie)(xie)梗基部稍(shao)呈紅(hong)(hong)褐色(se)；花序平于或高(gao)于葉(xie)(xie)面，每(mei)(mei)株(zhu)(zhu)有花序2-3個(ge)，匍匐莖抽繩能(neng)力強，每(mei)(mei)株(zhu)(zhu)可反之匍匐莖苗(miao)百余株(zhu)(zhu)。果實長(chang)(chang)(chang)圓錐形(xing)，平均單(dan)過重(zhong)15g，最大(da)36g，果面平整，鮮紅(hong)(hong)色(se)，光(guang)澤強，種(zhong)子小，分布細(xi)密(mi)，略凹于果面，果實柔(rou)軟(ruan)，果肉紅(hong)(hong)色(se)。肉質細(xi)，汁(zhi)多，味香甜，品質優，可溶(rong)性固形(xing)物含量(liang)(liang)11.2%，維生(sheng)素C53.7mg/100g。春(chun)(chun)(chun)旭(xu)休眠期(qi)短，對低溫(wen)需求量(liang)(liang)少（40h以(yi)內(nei)），耐(nai)熱，耐(nai)旱(han)，也耐(nai)低溫(wen)，較抗白粉病(bing)。豐產性好，大(da)棚栽培每(mei)(mei)畝(mu)產量(liang)(liang)在2000kg左右。春(chun)(chun)(chun)旭(xu)草(cao)莓(mei)在南京(jing)地區(qu)12月(yue)中下旬果實開始(shi)成(cheng)(cheng)熟，采收期(qi)可持(chi)續到翌(yi)年5月(yue)末。春(chun)(chun)(chun)旭(xu)草(cao)莓(mei)適宜設施促成(cheng)(cheng)栽培。
5、星都號
星都(dou)1號草(cao)莓和(he)星都(dou)2號草(cao)莓是(shi)中(zhong)國(guo)北(bei)京市農林科學院林業(ye)果樹(shu)研究所1990年以All star（全明星）為母本(ben)，豐香為父本(ben)雜交培育(yu)而成的新(xin)品種，2000年通過北(bei)京市農作物品種審定(ding)(ding)委(wei)員(yuan)會審定(ding)(ding)。
星(xing)(xing)都1號植株(zhu)生長(chang)強勢，株(zhu)態較直立(li)；葉橢圓形，果實圓錐形，紅色偏深(shen)有(you)光澤，種子(zi)黃綠紅兼有(you)，分布均勻。北(bei)京地(di)區露地(di)栽培成熟(shu)期5月12日，果實發育期為25-30天(tian)，一級序果平(ping)均果重(zhong)25g，最大果重(zhong)42g，果實外(wai)觀評(ping)(ping)價(jia)上等，風味酸(suan)(suan)甜適(shi)(shi)中，香味濃，肉質評(ping)(ping)價(jia)上等，可溶性固形物含量(liang)為8.85%，每100g果肉中含維生素C為54.49mg，總糖4.99%，含酸(suan)(suan)量(liang)1.42%，糖酸(suan)(suan)比3.5：1，果實硬(ying)(ying)度(du)(du)0.404kg/平(ping)方厘米；每畝產量(liang)1500kg-1750kg。星(xing)(xing)都1號草莓(mei)果肉深(shen)紅色，適(shi)(shi)合鮮食及加工(gong)速凍制(zhi)汁、制(zhi)醬。為早熟(shu)、大果、優質果實硬(ying)(ying)度(du)(du)大，耐貯運品(pin)系(xi)，適(shi)(shi)于半促(cu)成栽培。
星都(dou)2號草(cao)莓植株生長強勢，株態較直立，果(guo)實(shi)圓(yuan)錐形，紅色略深有光澤；種子(zi)黃、綠、紅色兼有。北京(jing)地區(qu)露(lu)地栽(zai)培成熟期為(wei)5月(yue)7日(ri)，果(guo)實(shi)發育期為(wei)25-30天，以及(ji)序過平(ping)均(jun)果(guo)重27g，最大(da)果(guo)重59g；外觀(guan)評價(jia)上(shang)，風味酸甜(tian)適(shi)中(zhong)，香味較濃，肉(rou)質評價(jia)中(zhong)上(shang)等，可溶性固形物含(han)(han)量(liang)(liang)為(wei)8.72%，沒(mei)100g果(guo)肉(rou)中(zhong)含(han)(han)維生素C為(wei)53.43mg，總糖(tang)5.44%，含(han)(han)酸量(liang)(liang)1.57%，糖(tang)酸比3.46：1，果(guo)實(shi)硬度0.385kg/平(ping)方(fang)厘米；每畝產量(liang)(liang)1500-1800kg，可用于保護地栽(zai)培。果(guo)肉(rou)深紅色，適(shi)合鮮食(shi)和加工。星都(dou)2號草(cao)莓為(wei)早(zao)熟、大(da)果(guo)、豐產、果(guo)實(shi)硬度高、耐貯運的(de)新(xin)品系。
6、石莓1號
石莓(mei)1號草莓(mei)是中國河北省(sheng)農林科學院石家莊果(guo)樹研究所從引進(jin)的單株中選育而成，1990年通過審定命(ming)名。植(zhi)株生(sheng)(sheng)長(chang)強勢，較直立，株高31.3cm。每株平均抽生(sheng)(sheng)匍匐莖5.7個，葉片(pian)厚，長(chang)圓形，色綠，葉面光滑，茸毛少，葉緣鋸齒深，托葉大(da)。花序低于或平于葉，果(guo)重19.8g，最大(da)果(guo)重31g。萼(e)片(pian)小，除萼(e)容易。種(zhong)子(zi)深紅色，陷(xian)入果(guo)面深。果(guo)實整齊美觀、長(chang)圓錐形，色鮮紅，有光澤(ze)，果(guo)實硬度大(da)，果(guo)肉橘紅色，味酸甜，有香味。可(ke)溶性(xing)固形物含量10.2%，維生(sheng)(sheng)素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。石莓(mei)1號草莓(mei)豐(feng)產性(xing)能(neng)好，平均產量為(wei)334.6g，畸形果(guo)少，抗逆性(xing)和耐貯運性(xing)均好，抗病(bing)性(xing)較強，休眠(mian)期短(duan)，為(wei)優良早熟品(pin)種(zhong)。鮮食(shi)和加工均適(shi)宜，既可(ke)露地(di)栽培，也適(shi)宜設施拱棚(peng)栽培。
三、生長習性
草(cao)莓喜溫(wen)(wen)涼(liang)氣(qi)(qi)候，草(cao)莓根系生長溫(wen)(wen)度5-30℃，適溫(wen)(wen)15-22℃，莖葉生長適溫(wen)(wen)為20-30℃，芽在-15-10℃發生凍害，花芽分化期溫(wen)(wen)度須保(bao)持5-15℃，開花結果期4-40℃。草(cao)莓越(yue)夏時，氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)高于30℃并且日照強時，需(xu)采取遮蔭措(cuo)施。
草(cao)莓為喜光植物，但又有較(jiao)強的(de)耐蔭性(xing)。光強時植株矮壯(zhuang)、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采(cai)收(shou)期較(jiao)長；光照過(guo)弱不利草(cao)莓生(sheng)長。
草莓(mei)根(gen)系分(fen)布淺(qian)、蒸騰(teng)量(liang)(liang)大，對(dui)水(shui)分(fen)要求(qiu)嚴格(ge)，但(dan)不同生長(chang)期(qi)(qi)。草莓(mei)對(dui)水(shui)分(fen)的要求(qiu)又稍有不同。早春(chun)和(he)開(kai)花瑚，草每需要衣分(fen)直小低于土(tu)(tu)壤(rang)最大持水(shui)量(liang)(liang)的70%．果實生長(chang)和(he)成(cheng)熟期(qi)(qi)需求(qiu)最多，達80%以上，采收之后(hou)，抽出(chu)匍匐莖(jing)和(he)發新不定根(gen)，也需土(tu)(tu)壤(rang)含水(shui)量(liang)(liang)不低于70%，秋季是植株積累營(ying)養和(he)花芽形成(cheng)期(qi)(qi)，土(tu)(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)也不得低于60%，草莓(mei)不耐澇，要求(qiu)土(tu)(tu)壤(rang)有良好通透(tou)性，注意田間(jian)雨(yu)季排(pai)水(shui)。
草莓宜生長于肥沃、疏(shu)松(song)中性(xing)或微(wei)酸性(xing)壤土(tu)中，過于粘重土(tu)壤不宜栽培，沙土(tu)多施廄肥，勤灌水，也(ye)可種草莓。
四、繁殖方法
1、種子
種(zhong)子(zi)繁殖(zhi)多用于(yu)(yu)遠(yuan)距(ju)離引種(zhong)或(huo)培養草莓的(de)實(shi)生苗來選育新品種(zhong)，也可用于(yu)(yu)庭院綠化鮮(xian)食兼用型種(zhong)植(zhi)。于(yu)(yu)5-6月(yue)果(guo)(guo)實(shi)采(cai)收時，選取發育良好(hao)、充分成(cheng)熟的(de)果(guo)(guo)實(shi)供采(cai)種(zhong)用。削下果(guo)(guo)皮，放(fang)入水中，洗去漿液，撈出(chu)晾干；或(huo)把削下的(de)果(guo)(guo)皮直接晾干，然后揉(rou)碎(sui)，果(guo)(guo)皮與(yu)種(zhong)子(zi)即可分離。
播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)育苗(miao)多在(zai)(zai)翌春進行，但(dan)也可在(zai)(zai)采集種(zhong)(zhong)子(zi)的當年7-8月進行。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前先(xian)備好廣(guang)口泥瓦盆(pen)(pen)，填(tian)人細碎營養土，壓平，種(zhong)(zhong)子(zi)提前8-12小(xiao)時(shi)浸(jin)泡，待膨脹后撒播(bo)(bo)在(zai)(zai)土壤(rang)表面(mian)，再用篩子(zi)均(jun)勻篩上厚度為0.2厘米左(zuo)右的細沙土覆(fu)(fu)蓋(gai)。為使(shi)土壤(rang)既含(han)有足夠的水(shui)(shui)分，又能保持疏(shu)松，以利于種(zhong)(zhong)子(zi)生(sheng)根發芽，可把(ba)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)后的泥瓦盆(pen)(pen)置(zhi)于淺水(shui)(shui)池內，待水(shui)(shui)慢慢滲濕盆(pen)(pen)里的土壤(rang)后取出，再覆(fu)(fu)蓋(gai)塑料薄(bo)膜，10天左(zuo)右即(ji)可出苗(miao)。
出苗后適(shi)當(dang)間苗，待(dai)幼苗長出3-4片(pian)真葉時(shi)，帶(dai)土(tu)移(yi)栽(zai)在(zai)小花盆里。適(shi)應(ying)一(yi)段時(shi)間后，再(zai)帶(dai)土(tu)移(yi)栽(zai)到(dao)繁殖苗圃。
2、分株
分(fen)株(zhu)繁殖分(fen)為(wei)兩種(zhong)，一是(shi)根(gen)狀莖分(fen)株(zhu)，另一種(zhong)是(shi)新莖分(fen)株(zhu)。
3、根狀莖分株
在(zai)果實(shi)采(cai)收后(hou)，及時加強對母株的(de)管理(li)(li)，適時進(jin)行施(shi)肥、澆水、除草(cao)、松土等，促使新(xin)(xin)(xin)莖(jing)腋芽發出新(xin)(xin)(xin)莖(jing)分(fen)枝。當母株的(de)地上(shang)部有一定(ding)新(xin)(xin)(xin)葉抽(chou)出，地下根(gen)(gen)系有新(xin)(xin)(xin)根(gen)(gen)生長時，挖出老根(gen)(gen)，剪掉(diao)下部黑色的(de)不(bu)(bu)定(ding)根(gen)(gen)和衰(shuai)老的(de)根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)，將(jiang)新(xin)(xin)(xin)的(de)根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)逐個分(fen)離(li)，這些(xie)根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)上(shang)具有5-8片健壯葉片，下部應有4-5條米(mi)黃(huang)色生長旺盛的(de)不(bu)(bu)定(ding)根(gen)(gen)。分(fen)離(li)出的(de)根(gen)(gen)狀(zhuang)莖(jing)可直接(jie)栽植到(dao)生產園(yuan)中，定(ding)植后(hou)要(yao)及時澆水，加強草(cao)莓種植管理(li)(li)，促進(jin)生長，第(di)二年就能正常結果。
4、新莖分株
除了(le)根狀莖(jing)(jing)分(fen)株(zhu)(zhu)方法外(wai)，也可(ke)(ke)培育母株(zhu)(zhu)新莖(jing)(jing)苗(miao)(miao)結(jie)果(guo)。方法是：把(ba)第一(yi)年(nian)結(jie)果(guo)的植株(zhu)(zhu)，在(zai)果(guo)實采收后(hou)，帶土坨挖出，重新栽(zai)植在(zai)平整好的畦(qi)內(nei)。畦(qi)寬(kuan)70厘米，可(ke)(ke)栽(zai)2行(xing)，行(xing)距30厘米，行(xing)內(nei)每隔50厘米挖一(yi)穴，每穴栽(zai)兩株(zhu)(zhu)苗(miao)(miao)。經一(yi)個月后(hou)，母株(zhu)(zhu)上發出匍(pu)(pu)匐(fu)(fu)(fu)莖(jing)(jing)，當每株(zhu)(zhu)有2-3條(tiao)匍(pu)(pu)匐(fu)(fu)(fu)莖(jing)(jing)時，掐(qia)去莖(jing)(jing)尖，促(cu)使母株(zhu)(zhu)上的新莖(jing)(jing)苗(miao)(miao)加粗。去匍(pu)(pu)匐(fu)(fu)(fu)莖(jing)(jing)要(yao)反(fan)復進(jin)行(xing)。這樣栽(zai)植的2年(nian)生苗(miao)(miao)，每穴至少可(ke)(ke)分(fen)生4-6個新莖(jing)(jing)苗(miao)(miao)。新莖(jing)(jing)上著(zhu)生的花序(xu)，加上新莖(jing)(jing)苗(miao)(miao)周圍(wei)匍(pu)(pu)匐(fu)(fu)(fu)莖(jing)(jing)上的花序(xu)，比單純栽(zai)匍(pu)(pu)匐(fu)(fu)(fu)莖(jing)(jing)的花序(xu)要(yao)多1/3以(yi)上，產量也有顯著(zhu)提(ti)高，而(er)且還(huan)節(jie)省(sheng)秧(yang)苗(miao)(miao)土地和(he)勞力。果(guo)實采收后(hou)，把(ba)3年(nian)生草莓苗(miao)(miao)去掉，結(jie)一(yi)年(nian)果(guo)的2年(nian)生苗(miao)(miao)還(huan)可(ke)(ke)以(yi)利用。
五、栽培技術
1、選地
草(cao)莓地(di)(di)應選擇(ze)地(di)(di)勢(shi)稍高，地(di)(di)面平整，排灌方便，光照良好，有機質豐富(fu)，保水力強，通氣性良好，PH值呈弱酸性或中(zhong)性的肥沃土(tu)地(di)(di)。前(qian)茬(cha)作物以蔬菜、豆類(lei)、瓜類(lei)、小(xiao)麥等較(jiao)好。
草(cao)莓栽植前應徹底(di)清除(chu)雜草(cao)，并施(shi)入腐熟(shu)農家肥，一般(ban)每畝施(shi)有機肥5000千克，過磷酸(suan)鈣50千克，氯化(hua)鉀(jia)50千克做基肥，撒(sa)施(shi)均勻后耕翻30-40厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，促進(jin)土壤(rang)熟(shu)化(hua)，土地平整后按100厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)做畦(qi)，畦(qi)面寬(kuan)(kuan)80厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，畦(qi)溝寬(kuan)(kuan)20厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，畦(qi)高15厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，畦(qi)長20米(mi)(mi)。
2、定植
定(ding)植質量(liang)的(de)好壞對草莓的(de)生長及(ji)以后的(de)管(guan)理有很(hen)大影(ying)響(xiang)，因此在(zai)定(ding)植要下細功(gong)夫。
草莓在(zai)定植(zhi)時應注意定向(xiang)移栽(zai)(zai)，將苗(miao)的(de)弓背(bei)向(xiang)溝道一(yi)側，使花序(xu)著生在(zai)同一(yi)方(fang)向(xiang)，栽(zai)(zai)植(zhi)數量為一(yi)穴一(yi)株，栽(zai)(zai)植(zhi)深(shen)度以上不埋心(xin)，下(xia)不露根為宜。
合理(li)密植：草莓的(de)種植密度與種植水(shui)平關系很大(da)，弱苗、遲栽(zai)、缺肥的(de)田塊宜密，定植密度以(yi)每畝(mu)8000株(zhu)左右(you)為(wei)好，反之壯苗、早栽(zai)、足肥及采取地膜覆蓋(gai)技術(shu)宜稀栽(zai)，以(yi)每畝(mu)6000株(zhu)為(wei)好，株(zhu)行(xing)距50厘(li)(li)米×20厘(li)(li)米為(wei)宜。
3、澆水
栽后要澆一次透水，栽后一周內(nei)一般早、晚各澆一次水，以(yi)后要使土(tu)壤經常保持濕潤(run)狀態，以(yi)利(li)成活。
4、施肥
草莓從定植到開花結果需要較多的肥，除要施足基肥外，還要適時補充肥料，可在果(guo)實膨大期(qi)和采(cai)收始期(qi)畝施(shi)(shi)草莓專用肥(fei)或(huo)磷酸(suan)二氨(an)10公(gong)斤。結合(he)澆(jiao)水以200倍液肥(fei)形式溝施(shi)(shi)效(xiao)果(guo)較好(hao)，長勢好(hao)的(de)(de)田塊僅(jin)噴(pen)施(shi)(shi)0.1-0.2%磷酸(suan)二氫鉀2-3次，也有(you)一(yi)定的(de)(de)增產效(xiao)果(guo)，成花期(qi)原(yuan)則(ze)上不噴(pen)。采(cai)果(guo)田施(shi)(shi)肥(fei)原(yuan)則(ze)是適N重(zhong)P、K，必須保(bao)持合(he)理的(de)(de)配比關(guan)系，才(cai)能(neng)獲(huo)得較高產量和最(zui)大效(xiao)益。
5、覆蓋
地膜覆蓋有顯著的(de)早熟、增產效果，還能提(ti)高果實質量，增加商(shang)品果率。一般在(zai)3月(yue)中下旬開始蓋膜。注意(yi)蓋膜前一定要摘(zhai)除植株上的(de)枯葉(xie)、老葉(xie)。
6、采收
采(cai)收期是草莓(mei)種植農戶繁忙的季節(jie)，除了做好采(cai)收上市(shi)工作(zuo)外。
7、其它
其它(ta)田(tian)間(jian)管理工作也需要同時進行：
經常摘除病葉、枯黃葉及病果(guo)，帶出(chu)草(cao)莓(mei)田外深埋，減輕(qing)病蟲害。
經常摘除新出生的(de)莖(jing)。
結合采收，發現有半(ban)面紅（向陽面）半(ban)面青的果實，可將其翻(fan)轉，促其均勻成熟。
經常清溝理墑，不(bu)使(shi)雨(yu)后積水(shui)，降低(di)田間濕度，減(jian)輕病果、爛(lan)果。
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