【核(he)(he)桃(tao)樹(shu)】核(he)(he)桃(tao)樹(shu)介紹 核(he)(he)桃(tao)樹(shu)的栽培(pei)技術 核(he)(he)桃(tao)樹(shu)的生長條(tiao)件是什么
一、核桃樹介紹
核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹，又(you)名胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹，屬胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)科(ke)植物，品(pin)(pin)種分為(wei)野生山核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)和人工(gong)(gong)嫁接(jie)改(gai)良(liang)品(pin)(pin)種核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)。原產于(yu)中(zhong)亞地(di)帶(dai)，中(zhong)國各地(di)均有種植，一般(ban)選擇種植人工(gong)(gong)改(gai)良(liang)后(hou)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種，因為(wei)改(gai)良(liang)后(hou)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種要比野生的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種產量高，殼薄，俗稱泡核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)。野生的(de)(de)(de)殼厚(hou)、個(ge)大(da)(da)、油(you)多等(deng)特點，吃起來較香，俗稱鐵核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)。胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹可(ke)作道路綠化的(de)(de)(de)防(fang)護林(lin)；由于(yu)其(qi)木質堅韌、富有彈性，也是工(gong)(gong)業中(zhong)使用的(de)(de)(de)上(shang)等(deng)材料；核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)殼可(ke)以加工(gong)(gong)成藝術品(pin)(pin)。核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)同扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、腰果(guo)、榛(zhen)子在國際市場上(shang)被并稱為(wei)“四大(da)(da)堅果(guo)”。核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹適應于(yu)土壤(rang)深厚(hou)、疏松、肥沃、濕潤、氣候(hou)溫暖涼(liang)爽的(de)(de)(de)生態(tai)環境。
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二、分布范圍
國外分布(bu)于美洲(zhou)溫帶(dai)(dai)至亞(ya)熱帶(dai)(dai)、中亞(ya)、西亞(ya)、南亞(ya)和(he)歐洲(zhou)。
國內分布于華(hua)(hua)北、西北、西南(nan)、華(hua)(hua)中、華(hua)(hua)南(nan)和華(hua)(hua)東。
三、生長環境
性喜溫暖(nuan)、怕(pa)霜凍。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶的核桃樹，花(hua)期為(wei)5月，果期為(wei)10月。
喜肥沃濕潤的(de)沙質壤土(tu)，常見于(yu)山區河谷兩旁土(tu)層深厚的(de)地方。農(nong)業種植一般在海拔(ba)200米左右(you)的(de)低山丘(qiu)陵(ling)。
四、形態特征
核桃(tao)樹(shu)，成(cheng)樹(shu)樹(shu)干就品(pin)種(zhong)不同(tong)，其(qi)高度一般在2~10米，高者或有十幾(ji)米；樹(shu)冠(guan)廣(guang)闊；樹(shu)皮幼時灰綠色、老時則灰白色而縱向淺(qian)裂；小(xiao)枝無(wu)毛、具光澤、被盾狀著(zhu)生的腺(xian)體，灰綠色、后來帶(dai)褐色。
奇(qi)數羽狀(zhuang)復葉(xie)(xie)(xie)長(chang)25～30厘(li)米(mi)(mi)，葉(xie)(xie)(xie)柄及(ji)葉(xie)(xie)(xie)軸(zhou)幼時有極短(duan)腺毛(mao)及(ji)腺體；小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)通常(chang)是5～9枚，稀3枚，橢圓狀(zhuang)卵(luan)形(xing)或(huo)(huo)(huo)長(chang)橢圓形(xing)，長(chang)約(yue)6～15厘(li)米(mi)(mi)，寬約(yue)3～6厘(li)米(mi)(mi)，頂端鈍圓或(huo)(huo)(huo)急尖(jian)、短(duan)漸尖(jian)，基部歪斜、近(jin)于圓形(xing)，邊緣全緣或(huo)(huo)(huo)在幼樹(shu)上者具(ju)稀疏細鋸齒，上面深綠色，無毛(mao)，下面淡(dan)綠色，側脈11～15對，腋內具(ju)簇短(duan)柔毛(mao)，側生小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)具(ju)極短(duan)的小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)柄或(huo)(huo)(huo)近(jin)無柄，生于下端者較(jiao)小(xiao)(xiao)(xiao)，頂生小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)常(chang)具(ju)長(chang)約(yue)3-6厘(li)米(mi)(mi)的小(xiao)(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)(xie)柄。
雄(xiong)(xiong)性葇荑(ti)花序下垂，長約5～10厘(li)米(mi)、稀達15厘(li)米(mi)。雄(xiong)(xiong)花的苞片(pian)、小苞片(pian)及(ji)花被片(pian)均被腺(xian)毛(mao)；雄(xiong)(xiong)蕊6～30枚(mei)，花藥(yao)黃色(se)，無毛(mao)。雌(ci)(ci)性穗狀花序通常具(ju)1～3(～4)雌(ci)(ci)花。雌(ci)(ci)花的總苞被極短(duan)腺(xian)毛(mao)，柱頭淺綠色(se)。
果序短，杞(qi)俯垂，具(ju)(ju)1～3果實；果實近于球狀(zhuang)，直(zhi)徑4～6厘(li)米，無毛；果核稍具(ju)(ju)皺曲，有2條(tiao)縱棱，頂端具(ju)(ju)短尖(jian)頭；隔膜較(jiao)薄(bo)，內(nei)里無空隙；內(nei)果皮壁內(nei)具(ju)(ju)不規則的空隙或無空隙而僅(jin)具(ju)(ju)皺曲。
五、種植栽培
1、播種
8~9月果熟后(hou)采種(zhong)，脫皮、晾干、干藏(zang)。3月中(zhong)旬將種(zhong)子用冷水浸(jin)泡2~3天(tian)，撈出后(hou)混濕(shi)沙(sha)，堆于向(xiang)陽處。高30~35cm，上面蓋l0cm厚的濕(shi)沙(sha)，每(mei)天(tian)灑水1次(ci)保(bao)持濕(shi)潤(run)，晚間蓋草簾或薄膜保(bao)濕(shi)保(bao)溫，10~15天(tian)果殼開裂、露白即可播(bo)種(zhong)。每(mei)天(tian)挑選1次(ci)，分批播(bo)種(zhong)，播(bo)種(zhong)時應足(zu)墑播(bo)種(zhong)。
先按行(xing)距(ju)40~50cm開溝(gou)，株(zhu)(zhu)距(ju)按15~20cm點(dian)播(bo)，點(dian)播(bo)時兩條合縫(feng)線平行(xing)于地面，深(shen)度以果上距(ju)地表3~5cm為(wei)宜，覆土后壓實保墑(di)，播(bo)種(zhong)量100kg/畝左右，產(chan)苗量7000~8000株(zhu)(zhu)/畝。
2、嫁接
嫁接在(zai)3月(yue)下(xia)旬至4月(yue)上(shang)(shang)旬進行。首(shou)先采集(ji)接(jie)穗(sui)，3月(yue)中旬在(zai)芽(ya)即將(jiang)萌動(dong)時(shi)，采集(ji)生長健壯(zhuang)、無病蟲害的1年生枝作接(jie)穗(sui)，采后分品種進行濕沙貯藏，4月(yue)上(shang)(shang)旬待核桃砧木芽(ya)萌動(dong)開(kai)始嫁(jia)接(jie)。砧木要求粗度在(zai)1.5cm左右，距地面10cm處進行嫁(jia)接(jie)。
核桃嫁(jia)(jia)接時(shi)有傷流，不易成(cheng)活，嫁(jia)(jia)接前12小時(shi)內必(bi)須在根際部刻(ke)傷至木質部“放水(shui)”，再(zai)行劈接或插皮(pi)接，接后用塑料條(tiao)綁(bang)緊傷口，接穗上(shang)端用漆(qi)涂抹防止水(shui)分蒸發。成(cheng)活后及時(shi)除萌松綁(bang)，松綁(bang)時(shi)間以新稍(shao)生(sheng)長20cm以上(shang)時(shi)進行為宜。待(dai)嫁(jia)(jia)接苗(miao)長至40cm左右(you)時(shi)，用小竹桿或木棍固定，以防風折。
3、種植管理
栽植時間在(zai)(zai)3月下旬萌芽前后(hou)，栽植1~2年生苗木成(cheng)活率高(gao)，栽后(hou)應澆透水，并加強水肥(fei)管理，經常松土除草(cao)，雨季(ji)注(zhu)意排(pai)水，在(zai)(zai)6-7月注(zhu)意防治病蟲害。生長期應進行(xing)修枝，干高(gao)保(bao)持在(zai)(zai)3m以上。落(luo)葉后(hou)不可剪枝，否則易造成(cheng)傷流(liu)，影響(xiang)樹木長勢。
栽植(zhi)時間落葉果樹一般(ban)以冬(dong)季(ji)(ji)為宜，常(chang)綠果樹以春季(ji)(ji)為宜，定植(zhi)時要(yao)做到規格化，達(da)到橫豎成行。定植(zhi)時嫁接口應露在地面，根系要(yao)伸展，然后培土、踏實(shi)、灌水，水滲后再封(feng)穴，以利保水。
樹(shu)體(ti)高大核桃樹(shu)壽命(ming)長(chang)，上百年的(de)大樹(shu)仍能保持較(jiao)高的(de)產量。樹(shu)體(ti)高大、枝粗葉(xie)茂(mao)，一株大核桃樹(shu)的(de)冠徑可達10余米，占地面(mian)積100~200平方米。
六、栽培技術
1、.繁殖和栽植
種子實生繁殖簡單易(yi)行，但結果遲(chi)，且(qie)容(rong)易(yi)發生變異，影響果實的商品化。今后應(ying)逐步推廣(guang)嫁接(jie)繁殖。
嫁(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)繁殖常(chang)用(yong)本砧或(huo)野核(he)(he)桃(tao)。種(zhong)(zhong)子(zi)秋播或(huo)經沙藏后(hou)春(chun)播。沙藏時間(jian)需60～90天(tian)。如種(zhong)(zhong)子(zi)干藏春(chun)播的，播種(zhong)(zhong)前需用(yong)溫水浸種(zhong)(zhong)5～7天(tian)，每天(tian)換(huan)水1次(ci)，以(yi)促(cu)進種(zhong)(zhong)子(zi)吸脹，果(guo)殼(ke)裂口，提高(gao)(gao)出(chu)苗率。嫁(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)方(fang)法以(yi)春(chun)季枝接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)（皮下接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)或(huo)劈接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)）為主(zhu)。核(he)(he)桃(tao)樹在(zai)休眠期(qi)有傷流現象(xiang)，嫁(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)的物候適期(qi)宜比其(qi)他果(guo)樹推遲，否則影響成(cheng)活。通常(chang)掌握砧木萌芽(ya)后(hou)至展(zhan)葉期(qi)10天(tian)左右(you)。但接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗應(ying)提前剪取(qu)，并(bing)保濕貯于O度(du)～5度(du)的低(di)溫處。芽(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)在(zai)7～9月(yue)間(jian)進行(xing)，多用(yong)方(fang)塊芽(ya)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)法。核(he)(he)桃(tao)枝皮內單寧(ning)較(jiao)多，易形成(cheng)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)口的隔離層(ceng)。故嫁(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)操作迅速，削面平滑，有利(li)于提高(gao)(gao)嫁(jia)(jia)(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)成(cheng)活率。
近年提倡室內(nei)嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)，可控制(zhi)傷口愈(yu)(yu)合(he)的溫濕(shi)(shi)度條件。砧木苗落時(shi)后(hou)挖出(chu)假(jia)植(zhi)，接(jie)(jie)(jie)穗(sui)也在近落葉時(shi)勢取(qu)貯藏備用。嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)前10～15天，將(jiang)砧穗(sui)雙方都放(fang)入盛(sheng)有(you)濕(shi)(shi)鋸木屑的貯藏箱內(nei)，置于25度～30度的室內(nei)2～3天，促進復蘇。爾后(hou)進行(xing)舌接(jie)(jie)(jie)、綁扎、涂(tu)蠟保濕(shi)(shi)，再置于貯藏箱內(nei)促進傷口愈(yu)(yu)合(he)。待愈(yu)(yu)合(he)組織生成后(hou)，即移至田間假(jia)植(zhi)，氣溫回升后(hou)栽于苗圃。如春暖(nuan)后(hou)在室內(nei)嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)，則不必再經“復蘇”。
栽(zai)植(zhi)株行距(ju)依品(pin)種(zhong)特性及土(tu)壤肥瘠而定(ding)。成片栽(zai)植(zhi)的（4～5）米(mi)X（5～8）米(mi)，果糧間(jian)作(zuo)的行距(ju)可(ke)擴(kuo)大(da)到25米(mi)～30米(mi)。要(yao)求栽(zai)植(zhi)地(di)土(tu)層深厚(hou)，過于(yu)瘠薄之地(di)易形(xing)成“小老樹(shu)”，不(bu)(bu)宜栽(zai)種(zhong)。栽(zai)植(zhi)時還要(yao)注意配植(zhi)授粉(fen)樹(shu)。核桃苗(miao)(miao)木側根(gen)少，不(bu)(bu)耐移(yi)栽(zai)，起苗(miao)(miao)后(hou)應迅速定(ding)植(zhi)，苗(miao)(miao)根(gen)不(bu)(bu)可(ke)暴露太(tai)久，栽(zai)植(zhi)前后(hou)都要(yao)注意保濕。
核桃在江淮(huai)地區(qu)秋(qiu)植或春(chun)植均可。成片栽植時需注(zhu)意配植授粉品種。
2、整形修剪
核桃是(shi)(shi)喜光性(xing)樹(shu)(shu)種(zhong)，尤(you)其是(shi)(shi)進入結果期后(hou)，更需要充足(zu)的光照(zhao)。樹(shu)(shu)形(xing)～般采用疏(shu)(shu)散(san)分層形(xing)或自然開心(xin)(xin)形(xing)兩種(zhong)。干(gan)性(xing)強的品種(zhong)和立地(di)條件(jian)好的采用疏(shu)(shu)散(san)分層形(xing)，其具體要求和操作過程(cheng)可參照(zhao)蘋果。但(dan)核桃有(you)發生分枝(zhi)較(jiao)晚(wan)，樹(shu)(shu)體較(jiao)旺及(ji)背(bei)后(hou)枝(zhi)易強等(deng)特點，因此在整形(xing)中還應掌握定(ding)干(gan)高度較(jiao)高（l米～1.5米）和定(ding)干(gan)時(shi)期較(jiao)晚(wan)，層間距(ju)和主枝(zhi)上(shang)第一副主枝(zhi)（即側枝(zhi)）距(ju)中心(xin)(xin)干(gan)的距(ju)離均應適當擴(kuo)大(da)，以及(ji)不宜選留(liu)背(bei)后(hou)枝(zhi)作副主枝(zhi)等(deng)要求、樹(shu)(shu)冠開張、干(gan)性(xing)弱的品種(zhong)和立地(di)條件(jian)較(jiao)差的情況下(xia)可采用自然開心(xin)(xin)形(xing)樹(shu)(shu)形(xing)，每株選留(liu)主枝(zhi)2～3個(ge)，從每個(ge)主枝(zhi)上(shang)再選留(liu)3～4個(ge)副主枝(zhi)填補(bu)空間。
幼樹修剪中主(zhu)要對(dui)干擾樹形的(de)一(yi)些(xie)枝(zhi)條進(jin)行處理。如早實(shi)核(he)桃易產(chan)生(sheng)大量二次枝(zhi)和(he)雄花枝(zhi)，有時(shi)還易發生(sheng)徒長(chang)枝(zhi)，需(xu)留(liu)用的(de)二次枝(zhi)和(he)徒長(chang)枝(zhi)應(ying)(ying)及(ji)時(shi)摘(zhai)心或(huo)短截，培養成結果枝(zhi)組(zu)；其余(yu)應(ying)(ying)及(ji)早疏(shu)除。對(dui)易喧賓奪主(zhu)的(de)背后枝(zhi)，位于第一(yi)層主(zhu)枝(zhi)和(he)副(fu)主(zhu)枝(zhi)上(shang)的(de)一(yi)律(lv)從基部(bu)疏(shu)除；位于第二、三層主(zhu)枝(zhi)和(he)副(fu)主(zhu)枝(zhi)上(shang)的(de)，根(gen)據需(xu)要和(he)長(chang)勢(shi)強弱決(jue)定去留(liu)，留(liu)用的(de)背后枝(zhi)長(chang)勢(shi)旺(wang)時(shi)可行摘(zhai)心或(huo)重(zhong)回縮(suo)，改(gai)造成枝(zhi)組(zu)。
成年大樹(shu)要及時疏除外圍過(guo)密枝(zhi)、下(xia)垂枝(zhi)，并縮剪(jian)改(gai)造占空間較大的(de)(de)輔養枝(zhi)，以改(gai)進樹(shu)冠(guan)內的(de)(de)光照條件。當(dang)(dang)樹(shu)冠(guan)中(zhong)短枝(zhi)和雄(xiong)花(hua)枝(zhi)比例(li)增多(duo)時，表(biao)明樹(shu)體(ti)已漸趨(qu)衰(shuai)(shuai)弱(ruo)，應及時進行更(geng)新(xin)復壯。對結(jie)果(guo)枝(zhi)組可(ke)去弱(ruo)留強，回縮更(geng)新(xin)，并充分利(li)用(yong)樹(shu)冠(guan)中(zhong)發(fa)生的(de)(de)徒長(chang)枝(zhi)，加(jia)以改(gai)造利(li)用(yong)，以增加(jia)壯旺枝(zhi)的(de)(de)比例(li)。當(dang)(dang)出現焦梢或(huo)大、中(zhong)枝(zhi)枯(ku)死時，表(biao)明樹(shu)體(ti)已趨(qu)衰(shuai)(shuai)老。可(ke)逐年回縮更(geng)新(xin)各級骨(gu)干枝(zhi)，利(li)用(yong)核桃隱芽壽命長(chang)的(de)(de)特點，重新(xin)形成新(xin)樹(shu)冠(guan)恢復結(jie)果(guo)能力。
核桃休(xiu)眠期(qi)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)常因剪(jian)(jian)口愈合(he)不良而發生傷(shang)流現象，嚴(yan)重時影響樹(shu)勢(shi)。以秋季采果后、葉片(pian)變(bian)黃前為修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)適期(qi)。此(ci)外，發芽后也可修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)。
3、土肥水管理和疏雄
核(he)(he)桃成年(nian)樹根(gen)深(shen)(shen)葉茂，對肥水(shui)(shui)的需要(yao)量很大。每(mei)年(nian)落(luo)葉后深(shen)(shen)翻～次，擴(kuo)大樹盤，并結(jie)合施用基肥，生長(chang)期間則在(zai)雨后深(shen)(shen)刨和翻壓雜(za)草。追(zhui)肥掌握在(zai)發芽前(qian)、落(luo)花后及硬(ying)核(he)(he)期進(jin)行(xing)2～3次。前(qian)期以(yi)氮(dan)肥為(wei)主，促進(jin)春(chun)梢(shao)(shao)生長(chang)和幼果的發育(yu)，后期氮(dan)磷(lin)鉀(jia)三(san)要(yao)素相互配合，促進(jin)花芽分化、核(he)(he)仁充實并改進(jin)核(he)(he)仁品質。每(mei)次施肥后，可(ke)結(jie)合進(jin)行(xing)灌溉。核(he)(he)桃對干旱比較敏感，缺乏水(shui)(shui)源的地(di)區可(ke)覆蓋(gai)保墑(di)。雨季則需排除田間積水(shui)(shui)。在(zai)春(chun)梢(shao)(shao)停長(chang)后到(dao)秋梢(shao)(shao)停長(chang)前(qian)要(yao)注意控水(shui)(shui)，以(yi)控制新梢(shao)(shao)后期的生長(chang)。冬(dong)春(chun)經常(chang)發生凍旱“抽條(tiao)”的地(di)區，初冬(dong)應灌凍水(shui)(shui)一次。
成年核桃樹(shu)(shu)雄(xiong)花數量(liang)甚(shen)大，空耗樹(shu)(shu)體養分，當雄(xiong)花芽開(kai)始膨大時(shi)，采取(qu)疏雄(xiong)措(cuo)施（盛果期(qi)樹(shu)(shu)可疏除(chu)75％～80％），有利于增加產量(liang)。
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