咳嗽吃什么(me)蔬菜

1、胡蘿卜

胡蘿卜(bu)(bu)(bu)中(zhong)含有(you)大量的胡蘿卜(bu)(bu)(bu)素(su)，常吃胡蘿卜(bu)(bu)(bu)能增(zeng)強抵抗力，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳，胡蘿卜(bu)(bu)(bu)能提(ti)供豐富(fu)的維(wei)生素(su)A，具有(you)促(cu)進機體正常生長與繁殖、維(wei)持上皮組織、防止呼吸道感染等(deng)功能。胡蘿卜(bu)(bu)(bu)中(zhong)所(suo)含的胡蘿卜(bu)(bu)(bu)素(su)，在人體內可迅速(su)轉化(hua)為維(wei)生素(su)A，能維(wei)護眼睛和皮膚的健康。

2、大白菜

大白(bai)菜(cai)中含豐(feng)富的及膳(shan)食纖(xian)維、胡蘿卜素(su)，少量(liang)的蛋白(bai)質、脂肪、等。大白(bai)菜(cai)中膳(shan)食纖(xian)維和維生素(su)A、維生素(su)C的含量(liang)較高，對人體的腸道(dao)健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作(zuo)用；除此(ci)之外，它還(huan)具有清肺止咳的作(zuo)用。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來(lai)都(dou)是很常(chang)用、有效(xiao)的方法之一(yi)。大蒜屬(shu)于辛(xin)溫類的食(shi)物，對于寒性(xing)的咳(ke)嗽也(ye)許有一(yi)定作用，但(dan)熱性(xing)咳(ke)嗽患者服(fu)用可能會加重癥(zheng)狀。

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4、山藥

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。山藥具有生津潤燥，滋潤皮膚及毛發的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易干燥、毛發枯槁的姐妹，可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。

5、白蘿卜

白蘿(luo)卜既可(ke)(ke)生(sheng)吃，又可(ke)(ke)熟(shu)食，其VC含(han)量為梨的10倍。蘿(luo)卜性味辛、甘(gan)、涼，有消除積(ji)滯、化痰(tan)解(jie)熱(re)、解(jie)毒等功效(xiao)，對(dui)氣管炎(yan)和(he)咳嗽有療效(xiao)，所(suo)含(han)木制(zhi)素和(he)辛辣味物質有防癌作(zuo)用。

6、百合

百合(he)是一種常用(yong)(yong)的中(zhong)藥(yao)材，甘微寒，多(duo)用(yong)(yong)于潤肺(fei)止咳、寧心安神(shen)。常用(yong)(yong)來治療慢性(xing)咳嗽、干咳，或(huo)痰中(zhong)帶(dai)血等癥狀，具(ju)有(you)止咳作用(yong)(yong)，并(bing)有(you)益肺(fei)臟(zang)，同時能保養呼吸(xi)系(xi)統。

7、菠菜

菠菜是一(yi)年四季都(dou)有(you)的蔬菜，其性甘涼，入腸(chang)、胃經，具(ju)有(you)補血止血、利五臟、通血脈、止渴(ke)潤(run)腸(chang)、滋陰平(ping)肝、清理(li)腸(chang)胃熱毒的功(gong)效，比較適合(he)肝氣不(bu)(bu)舒的人群食(shi)(shi)用。需要注意(yi)的是，菠菜含草(cao)酸較多(duo)，一(yi)次食(shi)(shi)用不(bu)(bu)宜過多(duo)，吃菠菜時宜先用沸水燙燙再炒。

8、葫蘆

中醫認為西(xi)葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于(yu)輔助治(zhi)療水(shui)腫腹(fu)脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬(ying)化腹(fu)水(shui)等癥。西(xi)葫蘆含(han)有一(yi)種(zhong)干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高(gao)免疫力，發揮(hui)抗病毒和腫瘤(liu)的作用。西(xi)葫蘆富含(han)水(shui)分，有潤澤(ze)肌膚(fu)的作用。

9、萵筍

常吃(chi)萵(wo)(wo)筍(sun)可(ke)增強胃液(ye)和消化(hua)液(ye)的分泌，增進膽(dan)汁(zhi)的分泌。萵(wo)(wo)筍(sun)葉(xie)的營養遠遠高(gao)于萵(wo)(wo)筍(sun)莖(jing)，葉(xie)比其莖(jing)所含胡蘿卜素(su)高(gao)出72倍(bei)多(duo)，維生素(su)B1是2倍(bei)，維生素(su)B2是5倍(bei)，維生素(su)C4是3倍(bei)，因此(ci)萵(wo)(wo)筍(sun)葉(xie)丟棄不吃(chi)，實在(zai)是太可(ke)惜了。此(ci)外，秋(qiu)季愛患咳(ke)嗽的人，多(duo)吃(chi)萵(wo)(wo)筍(sun)葉(xie)還可(ke)平咳(ke)。

10、竹筍

竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)性味甘(gan)寒，有清熱(re)化(hua)痰作用(yong)。如(ru)《本(ben)草求原》中說：“竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)，甘(gan)而(er)微寒，清熱(re)除痰。”《隨息居(ju)飲(yin)食譜》亦云：“筍(sun)(sun)(sun)，甘(gan)涼，開胸(xiong)消痰。”因(yin)此(ci)，風(feng)熱(re)咳(ke)嗽或肺(fei)熱(re)咳(ke)嗽之人(ren)，最(zui)宜食用(yong)。

11、豆芽

綠豆芽具(ju)(ju)有(you)清熱(re)解毒(du)、利(li)尿(niao)除濕的作(zuo)用。適(shi)(shi)用于飲(yin)酒過度(du)、濕熱(re)郁滯、口干口渴、小(xiao)便(bian)赤熱(re)、便(bian)秘、目赤腫(zhong)痛(tong)等患者食用。黃豆芽具(ju)(ju)有(you)清熱(re)解毒(du)、降血壓(ya)、美肌膚的作(zuo)用。如因熱(re)癥致咳嗽(sou)、咳吐(tu)黃痰，或(huo)伴有(you)咽喉腫(zhong)痛(tong)、小(xiao)便(bian)少而(er)色(se)黃、大(da)便(bian)不暢者，可取黃豆芽500克，陳(chen)皮(pi)10～15克，加入適(shi)(shi)量水，煎湯代茶飲(yin)，可起到清肺熱(re)、除黃痰、利(li)小(xiao)便(bian)、滋潤內臟(zang)之功。

12、芹菜

芹菜性涼(liang)，味甘辛(xin)無(wu)毒，平肝健胃(wei)，富含蛋白質(zhi)、糖類、胡蘿卜素、維生(sheng)素C、氨基酸等，它能興奮(fen)中樞神經，促進胃(wei)液分泌，增進食(shi)欲，并有祛啖作用。芹菜可與香(xiang)干、肉(rou)絲等炒食(shi)，無(wu)不色彩鮮艷，味道清(qing)香(xiang)。

13、冬瓜

冬(dong)瓜有潤肺生津、清熱利(li)尿的功效(xiao)，同時水分含量(liang)多，是適合很多疾病的食(shi)療蔬菜。冬(dong)瓜常見(jian)的做法之一就(jiu)是煲(bao)(bao)湯，跟排(pai)骨(gu)、老鴨一起煲(bao)(bao)湯鮮(xian)味十足，跟蝦米、蘑菇一起煲(bao)(bao)湯則清淡開胃(wei)，是煲(bao)(bao)湯的不二之選。

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14、南瓜

中醫學(xue)認為(wei)，南瓜(gua)味甘，性溫，具(ju)有補中益(yi)氣、消痰止咳的功能，對于肺部不適、咳嗽等(deng)朋友(you)，建議用牛肉和南瓜(gua)搭配(pei)燉食，不僅可以預防感冒，還有潤肺益(yi)氣、治(zhi)咳止喘和潤膚的食療效果。

15、絲瓜

絲(si)(si)瓜(gua)(gua)善于清熱化痰(tan)，對(dui)咳(ke)嗽(sou)痰(tan)多、痰(tan)稠色黃(huang)的熱咳(ke)者尤為適宜(yi)。這(zhe)是由于絲(si)(si)瓜(gua)(gua)的植物黏液里，含(han)有(you)一種皂素，具有(you)除痰(tan)化痰(tan)的功(gong)效(xiao)。凡屬(shu)肺熱或風(feng)熱犯(fan)肺的咳(ke)嗽(sou)之人(ren)，常吐(tu)膿(nong)痰(tan)，宜(yi)用(yong)絲(si)(si)瓜(gua)(gua)煎湯服。

16、西蘭花

西蘭花被譽(yu)為(wei)“蔬菜皇冠”，含有豐富的(de)蛋(dan)白質、胡蘿卜素、維(wei)生素等多種對(dui)人體有益的(de)元素，秋季經常(chang)食用西蘭花可以潤肺止咳，同時還有開音、爽喉等功效。