緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于緩(huan)解抑郁，鋅(xin)與DNA和RNA、蛋白(bai)質(zhi)的生物(wu)(wu)合(he)成密(mi)切相關(guan)，當人體內鋅缺(que)乏時，可(ke)能導(dao)致各種(zhong)不良影響，導(dao)致情緒不穩、多疑、抑郁、情感(gan)穩定(ding)性(xing)下降(jiang)和認知損害(hai)。包含的食物(wu)(wu)有：花(hua)生、核桃、開心果(guo)、杏仁(ren)、榛子、腰果(guo)等(deng)(deng)堅果(guo)，貝(bei)類(lei)海鮮(xian)、動物(wu)(wu)肝(gan)臟、瘦肉等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛(gua)霜花生的(de)做法步驟：

1、玉米淀(dian)粉炒熟備用(yong)

2、花(hua)生米不用放油(you)在鍋里炒熟或者用微波爐烤熟，晾涼，用手一(yi)搓，花(hua)生皮就掉了(le)

3、鍋里放(fang)少許水，倒入大(da)量白糖

4、開火不斷攪拌，等鍋里的白糖開始密密麻麻的冒大(da)泡，倒(dao)入花生米

5、翻炒幾下倒入炒熟的淀粉，攪拌均勻，關火

6、這時候(hou)你就(jiu)會發(fa)現你幾本(ben)上成功了

7、等冷卻后，用勺子弄碎，就(jiu)可以(yi)了

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二、鎂

調節大腦中(zhong)5-羥色(se)胺的(de)含量，讓人感(gan)到快樂(le)。包含的(de)食物：菠菜、油菜、油麥菜等(deng)(deng)深(shen)綠色(se)葉(xie)菜，各種(zhong)堅果以(yi)及香蕉、柑橘、葡(pu)萄(tao)干、玉米(mi)、蘑菇、洋蔥(cong)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳(er)15g

菠(bo)菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白(bai)糖(tang)1茶匙

木耳拌菠菜的做法(fa)步驟：

1、食材：木耳(er)提前泡(pao)發(fa)、菠(bo)菜、大蒜、剁椒(jiao)

2、大蒜(suan)撥(bo)皮(pi)搗成蒜(suan)泥(ni)，菠菜洗(xi)凈切大段。

3、煮鍋燒水(shui)，水(shui)開后，放(fang)木耳煮2分鐘(zhong)后(hou)，撈(lao)出放涼（夏天(tian)過涼開(kai)水）。

4、菠菜焯水

5、焯過(guo)水的菠菜擠凈水分和木耳一起(qi)放入(ru)碗中(zhong)

6、加入剁(duo)椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬(jiang)油和適量鹽(yan)

7、加入些熟(shu)芝麻(ma)

8、充分拌(ban)勻，即可

三、維生素B1

緩解沮喪情緒、防止思維遲鈍，包含的食物(wu)有：燕麥、大麥、小米、大黃米、黑米、紅(hong)豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、瘦肉和動物(wu)內(nei)臟等(deng)等(deng)。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘藍葉250g

杏仁奶250ml

香蕉1根

牛油果半個

龍舌(she)蘭糖漿5ml

冰塊125g

覆盆子125g

奇異果(guo)1個

鼠尾草(cao)籽3g

做法：一將羽(yu)衣甘藍、杏(xing)仁奶、半根(gen)香蕉、牛油果(guo)、冰(bing)塊和一勺龍舌蘭糖漿放入攪(jiao)拌機(ji)中攪(jiao)打順(shun)滑(hua)。二裝碗，用剩余食材做點綴。

四、維生素B5

緩解(jie)疲(pi)倦、憂郁(yu)、失眠等癥(zheng)狀，包(bao)含的食物(wu)有：香蕉、粗糧、麥芽、動物(wu)腎臟(zang)與心臟(zang)、綠(lv)葉蔬(shu)菜、雞肉(rou)、牛肉(rou)、鮐魚(yu)、干銀魚(yu)、芝麻醬、花生仁、鮮蘑菇、紫菜等等。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根

蛋卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉卷的做法步(bu)驟：

1、準備好香蕉2根、雞蛋2個(ge)、蛋卷(juan)2包、面包糠適量(liang)

2、再準備適(shi)量白糖與(yu)少許(xu)鹽

3、先將蛋卷在包裝(zhuang)袋內(nei)捏幾(ji)下

4、再倒(dao)入大碗中用蒜臼搗細碎

5、磕入雞蛋

6、加鹽(yan)、白糖用(yong)筷(kuai)子(zi)攪拌均勻(yun)備用(yong)

7、香蕉帶皮切(qie)成均勻(yun)的長段(duan)

8、然后剝去(qu)皮(pi)

9、裹上一層蛋卷液(ye)

10、再裹上(shang)一層(ceng)面(mian)包糠

11、依次做好所有的香蕉段

12、鍋內倒油燒至6成熱

13、輕輕下(xia)入香蕉段(duan)

14、炸至兩面金黃

15、用(yong)漏勺撈出瀝油

16、再用吸油紙吸去油份即(ji)可

歐米伽3脂肪酸

激(ji)活大腦，對抗抑(yi)郁風險(xian)，包含的食物(wu)有：三文魚、金槍魚、沙丁魚、秋(qiu)刀魚、紫蘇、馬齒莧、藻類等(deng)等(deng)。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍(qiang)魚(yu)100克

橄欖油1湯匙

紫甘藍50克

芒果(guo)1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯匙

白糖少許

鹽少許

金(jin)槍魚(yu)油醋沙(sha)拉的做法步驟：

1、將(jiang)所有(you)蔬菜(cai)和水果洗凈瀝去(qu)水分

2、取一干凈容器，倒(dao)入橄欖油

3、接著倒入果醋，并擠入少許檸(ning)檬汁

4、往(wang)油醋汁中加少許鹽和糖調(diao)節味道

5、將調好的(de)油醋汁充分(fen)攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)

6、紫(zi)甘藍(lan)洗(xi)凈(jing)切細(xi)絲

7、黃瓜切薄片

8、芒果去皮切小丁

9、金(jin)槍魚撈出(chu)瀝去油和湯汁

10、取一大些的深碗，將(jiang)紫(zi)甘藍(lan)絲放入碗中

11、放入黃瓜(gua)片

12、接著放(fang)入芒果丁(ding)

13、最(zui)后(hou)放入金(jin)槍魚

14、倒(dao)入調好(hao)的(de)油醋汁

15、攪拌均勻

16、裝(zhuang)盤(pan)即可(ke)食用（裝(zhuang)盤(pan)可(ke)隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生(sheng)活要有(you)規(gui)律，按時作息，早睡早起，盡量多做(zuo)戶(hu)外運動(dong)。其次，要適當多吃些(xie)高蛋白的(de)食(shi)物，如牛奶、雞蛋、豬肉(rou)、羊肉(rou)和(he)豆(dou)類等，因為這些食物能使人的大腦(nao)產生一種(zhong)特殊(shu)的營養物質(zhi)。

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